Работа официантом: отзывы и зарплаты

1. Крохотный стафф и раздевалка. Стафф в максимально возможном проходе, где мимо ходят толпы людей. Но это Рубинштейна, пространства логично не хватает, так что это нормально. 2. Выходить курить на другую сторону улицы. Опять понятно, жилой фонд над головой и во дворах, достаточно того, что туса до ночи и шум. Это нормально. 3. Дальше уже такое себе. Первое, что мне сказали — что надо подкрасить ресницы и брови. Меня не просили сделать это в обоих 5-звёздочных отелях, меня не просили об этом на корабле с международными стандартами, но мне говорят об этом в гриль-баре на Рубика. Это смешно. 4. На стажёра ложится миссия выносить напитки, встречать гостей, помогать с одеждой и курировать зал с зоны видимости на предмет грязной посуды. При этом к столам подходить нельзя на принятие заказа, т.к. ты ничего ещё не знаешь. Вопрос, как официанты справляются в отсутствие стажёра? Ответ был дан, стажёр есть почти всегда. На лицо нехватка штатного персонала для адекватного функционирования ресторана. Одна хостесс при таком потоке уходящих и приходящих гостей и параллельных звонков — это нонсенс. Уповать на то, что в первый/второй день стажёр начнёт... Далее →

После собеседования предложили 3 дня стажировки в качестве официанта. При этом сказали, что на эти 3 дня могут пригласить только при условии, что у меня уже будет мед.книжка на изготовлении. Я потратила почти 3 тысячи рублей на изготовление мед.книжки. И отработала 3 дня с 7:30 до ~21—22 часов. В первый день ко мне были замечания, я их учла и адекватно восприняла, т.к. это был мой первый опыт работы официантом. На 2 и 3 дни стажировки мне не было высказано ни единого замечания по работе. И весь коллектив очень дружелюбно со мной общался. После этого мне целую неделю никто не писал и не звонил. После того как я САМА написала менеджеру [И.] он мне сообщил, что меня не берут, потому что я не подхожу им по каким-то таинственным «личным качествам», хотя, повторюсь, весь коллектив со мной очень дружелюбно общался, по крайней мере напоказ. Итог: — 3000 рублей из кошелька студентки и 40 часов бесплатно отпахано. Реально отпахано, потому что ни минуты свободной за смену не было. У меня все.. Далее →

Советую читать всем, кто думает туда устраиваться! НЕ вздумайте! А теперь детали. Первое, что бросается в глаза, это обшарпанные коридоры и кабинеты. Совершенно мразотные HR специалисты, которые не читают резюме и строят из себя вершителей судеб, потому что сами по себе 0 без палочки. Как зовут всех руководителей мразей, уже не помню, но на месте Д. я бы уволил ее с позором. Такое же скотское отношение к персоналу, в т.ч. официантов и метрдотелей — говорю за [П.] М. Мизерные черные зарплаты с колоссальной нагрузкой, после которой остается только спать следующие полдня в ожидании следующей убойной смены. Текучка просто ужасающая. Зарплата в ресторане премиум сегмента — ОТ 13 000 рублей до 55 000 рублей! Д., ты серьезно? Хочешь, чтобы на тебя батрачили за эти деньги качественно и без текучки, с любовью к своему делу? Можешь забыть об этом. Отношение внутри коллектива так и будет скотским, пока ЗП не будут белыми и достойными. Переодевалки для персонала — это полное днище, у рабов были схожие помещения. Д., ты хоть заходил туда? Смотрел, чем и как живут твои сотрудники? А чем ты их кормишь? Какими помоями? Это в то время, когда этажом выше несут бифштекс за 3 000 рублей? Серьезно? Это и есть твое личное отношение... Далее →

Работая в Портере, невозможно зарабатывать. Вам просто не выдадут ваши заработанные деньги. Ждите месяц, второй, еще неделю, пятнадцатое число и т.д., но ничего вы не получите. Максимум, который может заработать официант, — это лишь чай, что только провоцирует работать более качественно, пусть даже за жалкие копейки. А что Портеру от официанта еще нужно? Никакого взаимопонимания и уступок — зарплату просто не выдают, а кормят «завтраками». Это касается и барменов, и поваров, и посудомойщиков, и даже администраторов. Работа нервная, смены доходят до 16 часов, и никого не волнует, что вас дома ждет маленький ребёнок — либо так, либо штраф. Коллектив при этом достаточно дружный, т.к. иначе бы сеть не могла функционировать — кто сопротивляется, тот покидает Портер. Из личного опыта.. Далее →

Компания крайне капиталистична. Даже сильнее, чем в Америке, поэтому всё отстой. Если в Америке вы на перерыве можете скушать продукцию Стара, выпить любой напиток, то в России получите самый дешёвый кофе с водой или коровьим молоком и отвали. Компания не далеко ушла от Макдональдса. Координацию рабочего процесса явно подворовали от последнего. Однако можно было бы со всем мириться, если бы не нововведение обязательной работы официанта (без чаевых, потому что Стара очень жадный) вы обязаны подходить к гостям, сидящим в зале, и предлагать им потратить ещё больше денег в кофейне, и тебя постоянно ругают, если ты этого не делаешь. Хотя вроде как ты устраиваешься как бариста, в итоге ты работаешь как бариста процентов 40, остальное как везде уже писали: официант, уборщик, грузчик. Развитие в компании плохое, и если ты хочешь работать бариста, а не менеджером, и ты уже очень хорошо можешь выполнять свою работу, то никаких бонусов ты всё равно не получишь, потому что Старбакс смотрит на тебя как на дешёвую рабочую силу. Далее →

[Д.] [О.] приветствует, чтобы сотрудники задерживались на работе до 21 или 22 часов. Если сотрудник уходит вовремя, на него «косо» смотрят. Вынуждают работать в выходные дни (суббота и воскресенье). На 3 дневном сеттинге хотят, чтобы сотрудник выполнял функцию официанта (нужно подавать и обслуживать их клиентов). Все это необходимо делать в свое нерабочее время. Далее →

Забытое слово «Бухгалтер» — уж как знакомо Д. Начну с того, что при устройстве на работу требуют высшее образование и знание бухгалтерии обязательно, но по факту будут называть Оператором абсолютно всех, начиная с официантов и заканчивая «прекрасными» руководителями подразделений. На столько озлобленных людей я не встречала никогда. Все готовы отчитать по поводу и без повода — и это считается нормой. Руководители подразделений — это особые люди, их подготавливают ещё официантами, и ненависть к людям уже заложена в них. Так, проработав пару годиков, начиная с официанта, путем лизания [censored] руководству, можно дорасти до руководителя подразделения. Работая, не получаешь стандартно подготовленного места. Концелярию — покупай сама, сломалась мышка — сам виноват, покупай за свой счёт. А ещё абсолютный контроль, сколько времени ты проводишь в туалете и почему так часто выходишь. За переработки доплат никаких, а вот если пришёл позже, так сразу зарплату урезают. А работая в нескольких подразделениях, учитывать время на дорогу никто не будет, и плати за неё сам. Руководители с пеной у рта будут орать и отчитывать за любой, по их мнению, поступок. Доказать что-то нереально. Будучи беременной, столкнулась с таким негативом со стороны руководителя, что теперь данная организация только в чёрном списке. Бухгалтерский коллектив — те ещё змеи, нормально поговорить ни с кем... Далее →

Устраивался как практикант, но пели в уши, что буду получать деньги, как полноценный официант. 1. ЗП у официантов 90 р. час + мизерный процент. Пашешь как папа Карло по 16 ч. (1350 р. за эти часы) 2. Ты по сути не сможешь присесть и отдохнуть, потому что тебя будут грузить каждую секунду. 3. Руководство, а точнее директор [И.] будет кататься на тебе, как на коне и требовать от тебя всё, что ты можешь и не можешь. Даже если это не в твоих обязанностях. 4. Официанты выполняют функции грузчика, бармена, администратора и уборщицы (иногда). 5. Чаевые редкие, потому что проходимость мизерная. Грубо говоря, хотят многого — платят ничего. За месяц я получил 5000 р., хотя должен был получить 12-13 к. Ни к чему не призываю, но решайте сами, нужно ли вам это! Далее →

НЕ советую ЗДЕСЬ питаться И работать! полная антисанитария И НЕ соблюдение правил СЭС! чучмеки НА КУХНЕ ЧЕШУТ ЯЙЦА И готовят ЭТИМИ ЖЕ руками. санитарные книжки У НИХ куплены, ОНИ вообще НЕ МОЮТ РУКИ. политика руководства ЭТОЙ шараги такова: купить КАК МОЖНО дешёвые НЕ качественные продукты НА рынке. ЗДЕСЬ зарплату платят НЕ вовремя И ЕЁ приходится выпрашивать, МНОГО всяких штрафов. НА ЧАЙ НЕ ДАЮТ ЗА качество помойной ЕДЫ. владелец распускает РУКИ И домогается ДО официанток, вообще [censored] ЖЕНА У НИХ страшко И, наверное, НЕ ДАЁТ! зарплату МНЕ последнюю НЕ выплатили, ЗА ЭТО ЕМУ разбили [censored] [censored]. Далее →

Прежде чем устраиваться в компанию «Космик», тысячу РАЗ подумайте. Зарплата явно не та, которая указана в объявлении. Белая зарплата мизерная, тысяч 5. Наличка выдаётся в конверте. Выплата з/п месяцем позже. Офики до 30 к и выше выезжают только из-за личных чаевых (которые, на секундочку, считают и высчитывают админы). Вкусно пообедать — большая редкость. Маркер при хорошем раскладе получает 32.000. За копейки работаете за троих. Кидают на зарплату без угрызения совести. Хотите к себе такое отношение или бесплатно поработать, то Вэлком в Космик… Далее →