Буше: Ужасные условия труда и отношение

Работала на точке Европолис и это полная ж*. Очень мало места, выдача заказов происходит напротив входной двери, прямо сверху витрин со слойками, т. е. люди заходят/выходят, кто-то выбирает выпечку, и ты должен с подносом как-то между этим всем лавировать. В зале душно, тк производство открытое, в нем такая же духота + жар от плиты. На кухне все просто друг у друга на головах, места переодеться нет, ешь ты в закутке мойщицы около грязной посуды. Людей не хватает, офики работают по месяцу-два и сваливают, потому что работа конская. Но почему-то эйчар на собеседовании давала понять, что вакансий не так уж много. За месяц, что я там работала, уволилось 4 человека, два из них официанты. Гости почему-то уверены, что у нас ресторанное обслуживание, наверное, из-за цен. В будние дни один официант на утро, второй на вечер и этого не хватает катастрофически, постоянно просят выходить бедных продавцов-кассиров. Смены тебе будут ставить как хотят, я устраивалась 3/3 вечер, но часто ставят дополнительные смены, не спрашивая тебя. И самое удивительное, это всем кажется нормой. Один раз после смены расплакалась от усталости, мне сказали, что это норм, но по моему это вообще не норм. Кому захочется ходить на работу, где ты в конце дня рыдаешь и не можешь остановиться? В выходные еще хуже, зал устроен дико неудобно, кто решил, что огромные металлические балки посреди помещения — это крутая идея? Очень мешает. Кроме своих прямых обязанностей ты должен выносить посуду на кухню, и бариста, какой-то анекдот, в котором 10 человек не могут самостоятельно вкрутить лампочку, и за них это должен делать официант, которому надо обслуживать весь зал. И самое странное, иногда в чеке кассиры забывали пометить какие-то дополнения к заказу, например, салат без соуса. Я выносила всё это, гость видел ошибку, подходил ко мне спросить, я честно отвечала «извините, в чеке этого нет, сейчас всё переделают», то тут же возникала админ и начинала лить в уши гостю, что всё в чеке есть, просто я ошиблась. Бывало, что она пыталась ошибки, опять же кассиров, свалить на меня, мол, я неправильно разношу заказы. Я понимаю, что это специфика работы общепита, но зачем врать о том, что у нас всё в порядке? Гости — это обычные люди и всё понимают. Но тут может быть дело и в личной неприязни. Ну и не сказать, что я сама питала какое-то глубокое уважение к начальству. В общем, место такое себе, если хотите побороть какую-то стеснительность, то норм, на постоянку, конечно, нет.