КД Дудник: Низкая зарплата и большое число штрафов

Супервайзер [А.] вам повезет, если вы попадете именно к ней.

Если коллектив на точке будет нормальный, а сам магазин не сильно проходной, то работать будет очень сносно

Для начала, если вы бариста с опытом, здесь устаревшее, вечно ломающееся оборудование, странные ттк и наплевательское отношение к технологии приготовления повсеместно, за очень редким исключением.

ЗП в черную, расчетных листов не получите. Переработки не оплачиваются. В месяц будете работать часов 200−240. В выходные, больничные и отпуска будете вызываться как на свой магазин, так и на другие, собрания, тренинги.

Недостачи по инвентуре высчитывать будут раз в несколько месяцев разом, отчего очень неприятные минусы в ЗП.

Штрафуют безбожно: за неправильно отправленный отчет, за то, что забыли отправить, за не наклеенную наклейку на стаканчик. [О.] этих не счесть.

Обязанностей на смене у продавца очень много, сидеть не будете за 14-15 ч. Опять же, все сильно разнится от точки к точке. Если место проходное, обязанности общие и можете рассчитывать на помощь. Но не редкие случаи, когда делать вы все будете сами, а бариста будет сидеть, потому что свою работу он сделал.

ЗП сама по себе средняя, 30−35 (иногда и 40, если впахивать) получать будете. Но за тот огромный объем работы, которую приходится выполнять, это копейки.

По классике, вышестоящее начальство не интересует ничего, кроме цифр. Если точки просели по погоде по всему городу, и вы не выполнили план продаж (для которого продавать и бариста должны тоже), а на магазине есть сотрудник, не получивший аттестацию, то получите оплату чисто за отработанные часы, а на собрании с гендиром раз в месяц по вам проедутся добрым ласковым, как по недобросовестным сотрудникам, которые гостей распугивают и выручку крадут у фирмы.

Вечные запугивания теми же штрафами, увольнениями (что за вами очередь стоит) очень любит бросаться супервайзер [В.]. А потом сам названивает и просит вернуться или выйти на подработку.

Повторюсь, если коллектив хороший попадется, с опытным менеджером, работать будет проще. Но это лотерея. В основном вы сам за себя, а получать будете за всех.

Много о чем можно сказать, но если и советовать, то лишь до момента, пока не найдете вариант получше.