КОФЕВАРИМ: Отсутствие роста и свободы в работе.

Что ж, самым главным плюсом для меня являлся коллектив. На работу тащила себя через силу только ради ребят с кофейни и некоторых постоянников. Отсутствие штрафовой системы тоже прикольно, скорее всего, Вас просто отчитают за один про*б, но только один)) Если Вы не понравились руководству и админу, будьте готовы, придираться будут часто и в конце концов уволят, каким бы классным сотрудником и кофеваром/кой Вы ни были.

На каких-то более творческих и свободных точках вообще шикарно работать, своя музыка, классные гости, одни словом, как и романтизируется профессия — творчество и веселье.

Обучение действительно классное! На этом этапе прямо вдохновляешься кофе и в целом люди в учебном классе понимающие, помогающие, подбадривающие, вдохновляющие. Много инфы даётся про кофе, напитки и тд и тп

А, ну и при условии, что отработаете 3 месяца — мед книжка за счет компании :)

Можно варить себе столько кофе, сколько хочешь

скидачка!

Для меня — всё :)

Возвращаясь к теме руководства — сначала тебе кажется, что тебя приняли, тебя ценят и уважают. Спустя какое-то время работы оказывается наоборот. Я работал в кофейне с довольно приличным потоком и хочу сказать, что там практически нет никакой свободы и творчества. На небольших кофейнях — да, в «показательной» кофейне — нет, посему можно переводиться на точку поменьше, при условии, что вам найдут замену. Но есть ли смысл? ЗП действительно не 42к, около 35 выходила на работе в кофейне с графиком 2/2 по 12 часов. Больше — при доп. сменах. В целом — работать без выходных можно, но если ты прямо горишь этим и коллектив с начальством топ, в противном случае — шлёшь всё к чертям и не нужны тебе уже эти 2, 5к. Развития в кофейне и роста нет никакого. Корпоративная культура страдает максимально. Из доп. плюшек можно только погонять в учебный класс и поучиться латте-арту или понастраивать эспрессо. Главные управляющие, приходя, могут посидеть, попробовать эспрессо и уйти, потом тебе прилетает нагоняй от админа с проколами, которые сообщили ЕМУ, а не сотруднику. Почему нельзя сказать сразу?

Везде наровят появиться френчи. Боже, добро пожаловать на заправку, теперь стой, торгуй сосисками и вдыхай их замечательный утончённый аромат)

Well, как первая работа в сфере баристики — круто классно, можно пробовать, но оставаться там надолго не имеет смысла, если действительно хотите развиваться и вам нужен движ) Админы все разные, смотря на какую точку хотите, знаю, что у [К.] с Лёшей классные реально творческие точки и в целом проще общаться. А если вы не нравитесь админу — поверьте, это сразу видно.

Если кто-то на точке из коллектива заболеет или еще что, а ему не нашли замену — умей крутиться, вариться как придётся, иногда и в одного полную смену с утра до вечера (когда на точке должно быть 2 бариста)

В общем, руководство наижуснейшее (но вам может чуточку повезти с админом), хорошее место, чтобы стать роботом-рабом и потерять смысл в жизни (или отправить восвояси в лес, совершенно выгорев)

Юные ребятишки, желающие пойти в эту застойную адову империю, если Вы это читаете, поверьте, вы столкнетесь со всем, что было описано мной или другими бывшими сотрудниками тут (я вспомнил и описал примерно половину из всех бед) и подумайте хорошенько, действительно ли оно вам надо :)))) Удачи!.