- Зарплата. Она серая, сумма, указанная в договоре, никак не соотносится с тем, что вы будете получать (а получать вы будете исключительно за отработанные часы). Переработки больше 40 часов в неделю вам оплачивать в двойном объёме не будут. — Наплевательское отношение к требованиям ТК. С документами полный бардак. Вас заставят подписаться под тем, что вы ознакомлены с кучей требований и инструкций, но ознакомиться на самом деле не дадут. Когда организация зачем-то сменила юридическое лицо, я вплоть до увольнения так и не видел своего нового трудового договора. — Режим работы. В продолжение предыдущего пункта — в ваши обязанности входит ВСЁ. Вы будете одновременно и чистить снег на улице и в помещениях, и варить кофе, и делать хот-доги. Если повезёт, будет помощник, но его может и не быть. Доплачивать вам за дополнительные обязанности никто не будет, да и какие обязанности ваши вы не узнаете, так как нет должностной инструкции. А ещё вам на словах объявят, что вы обязаны брать как минимум две дополнительные смены (12 часов) в месяц (естественно, без доплаты за переработки). — Руководство. Тут как повезёт. Мой первый менеджер был человек в целом приятный, но потом он уволился, и его заменили агрессивным парнем 21 года от роду, который считает нормальным угрожать сотрудникам различными карами, присылать клоунов на сообщение о болезни и в целом... Далее →
Работа в КОФЕВАРИМ: отзывы сотрудников
Изучаете независимые мнения о работе в КОФЕВАРИМ с описанием вакансий и доходов?
🔴 В базе Nahjob 12 отзывов и мнений бывших и действующих работников про КОФЕВАРИМ. Это реальные отклики про зп, атмосферу, штрафы.
Вы можете рассказать о карьере в КОФЕВАРИМ — это поможет другим кандидатам сделать правильный выбор и избежать необдуманных решений.
Работали в КОФЕВАРИМ? Накипело? Расскажите правду!
Добавить отзыв
Города:
По профессиям:
Отзывы (12)
-
-
✓ Преимуществаиз достоинств могу выделить бесплатное обучение, можно пить сколько угодно кофе, коллектив и зарплата вовремя, на этом всё Далее →✗ НедостаткиНу начнём.. Во-первых нужно самим разгружать огромные коробки с молоком, сливками, сосисками и т.д, как вы понимаете всё это супер тяжелое и делать это нужно во время работы, если грузчики не успели привезти утром, а так почти всегда и получается. Ну думаю все понимают, что во время перерыва в 15 минут разгрузить все эти коробки просто жесть, похоже на какой-то круг ада. Во-вторых зачем-то заставляют делать новую мед книжку, даже если ваша совсем новая, ну видимо хотят таким образом удержать сотрудников, потому что если ты не отработаешь 3 месяца, то должен будешь заплатить за мед книжку. В-третьих закрытие в начале будет казаться кошмаром. Из-за огромного потока приходится закрываться только после 22, а оплачивается время до 22:30, чтобы закрыться хорошо нужно примерно полтора часа, конечно новички не могут справиться с этим и вы будете первый месяц уходить с работы дай бог в 23−23:30 и это вам никто не оплатит. В-четвёртых отношение руководства. Сначала вам будет казаться, что к вам относятся очень дружелюбно, но все понимают, что это до определенного момента. У меня была ситуация с неадекватным мужчиной, он пришел, начал орать и просить номер руководства, я написала админу, и она сначала просто... Далее →
-
✓ ПреимуществаГлавным плюсом оказался коллектив в котором я работал. Присутствует скидка в 33% на продукцию компании и Вольчека. Бесплатный кофе. Обучение. Мед книжка за счёт компании. Администраторы [К.] и [А.] Далее →✗ НедостаткиНекомпетентное руководство. Хотелось бы отменить «особого» администратора Яну- это человек который в принципе не способен рукаводствоваться здравым смыслом. На моей точке с её руки были уволены три человека только за то, что уазали ей на её недостатки в плане админа. Постоянные перепады настроения и предвзятое отношение. Если ты ей не нравишься, то будет маниторить камеры и искать за что уволить. Фрэнч-доги отдельный минус который просто выворачивает нервную систему, некоторые голодные гости настолько неадекватны, что за эту сосиску в булке могут порвать тебя. От тебя требуют то, что должны делать отдельные сотрудники как: хащяюшка и помощник, что очень сильно влияет на качество работы. Развития в компании никакого. Постоянный мониторинг камер и выговоров в твой адрес за несоблюдение неадекватных правил: сидеть нельзя, книгу читать нельзя, сидеть в телефоне нельзя, облакатиться на бар нельзя- всегда будь за баром и повинуйся правилам, ведь ты раб и животное, должен быть благодарен за то, что имеется. Постоянная текучка и нехватка кадров. Генеральный директор [Д.] это тот самый человек который не блещет интеллектом и пышит высокомерием смешанным с ненавистью ко всему живому. С каждым днём отношение к тебе... Далее →
-
✓ ПреимуществаЧто ж, самым главным плюсом для меня являлся коллектив. На работу тащила себя через силу только ради ребят с кофейни и некоторых постоянников. Отсутствие штрафовой системы тоже прикольно, скорее всего, Вас просто отчитают за один про*б, но только один)) Если Вы не понравились руководству и админу, будьте готовы, придираться будут часто и в конце концов уволят, каким бы классным сотрудником и кофеваром/кой Вы ни были. На каких-то более творческих и свободных точках вообще шикарно работать, своя музыка, классные гости, одни словом, как и романтизируется профессия — творчество и веселье. Обучение действительно классное! На этом этапе прямо вдохновляешься кофе и в целом люди в учебном классе понимающие, помогающие, подбадривающие, вдохновляющие. Много инфы даётся про кофе, напитки и тд и тп А, ну и при условии, что отработаете 3 месяца — мед книжка за счет компании :) Можно варить себе столько кофе, сколько хочешь скидачка! Для меня — всё :) Далее →✗ НедостаткиВозвращаясь к теме руководства — сначала тебе кажется, что тебя приняли, тебя ценят и уважают. Спустя какое-то время работы оказывается наоборот. Я работал кофейне с довольно приличным потоком и хочу сказать, что там практически нет никакой свободы и творчества. На небольших кофестанциях — да, в «показательной» кофейне — нет, посему можно переводиться на точку поменьше, при условии, что вам найдут замену. Но есть ли смысл? Зп действительно не 42к, около 35 выходила на работе в кофейне с графиком 2/2 по 12 часов. Больше — при доп сменах. В целом — работать без выходных можно, но если ты прямо горишь этим и коллектив с начальством топ, в противном случае — шлёшь всё к чертям и не нужны тебе уже эти 2, 5к. Развития в кофейне и роста нет никакого. Корпоративная культура страдает максимально. Из доп плюшек можно только погонять в учебный класс и поучиться латте-арту или понастраивать эспрессо. Главные управляющие, приходя, могут посидеть посидеть, попробовать эспрессо и уйти, потом тебе прилетает нагоняй от админа с проколами, которые сообщили ЕМУ, а не сотруднику. Почему нельзя сказать сразу? Везде наровят появиться френчи. Боже, добро пожаловать на заправку, теперь стой, торгуй сосисками и вдыхай их замечательный утонченный аромат) Well, как первая... Далее →
-
✓ ПреимуществаЕсли повезет — коллектив Нет штрафов Скидочная карточка 33% на всю продукцию Кофеварим и вольчека Далее →✗ НедостаткиО, их просто море Начнем по порядку Есть три должности — Бариста (195₽/час), официант (167₽/час) и помощник бариста (150₽/час) За у бариста и офика отличается всего на 5 тысяч, но при этом у бариста намного больше ответственности и больше дел, так что это того не стоит Минусов очень много — смена 12 часов, обеда нет, места для обеда тоже не предусмотрено, для отдыха тоже (в смене обычно 4—6 человек, если это кофейня, а не кофестанция и на это количество людей одна табуретка!) Отдыхать нельзя (сидеть нельзя, облокотиться на стойку нельзя) даже если нет гостей Регулярно смотрят камеры и если ты сидишь, то сразу отправляют скрин и ругают Ты всегда должен быть занят А если заболеет уборщица, то ты должен ее заменять и одновременно выполнять две работы, что очень тяжело, так как бывает по 30 чеков в час и половина из них здесь ты принимаешь заказы, накрываешь подносы, собираешь кондитерку и одновременно должен убирать столики и мыть посуду Если ты не понравишься [Д.] (это то ли учредитель, то ли руководитель, то ли технолог), то тебя уволят просто так)) Очень своеобразный человек, который всегда всем недоволен, никогда тебя не похвалит, а только [censored]... Далее →
-
✓ ПреимуществаОтличное обучение, учебный класс, тетради, арома кит набор, узнавание запахов эспрессо, тренировка вкуса Обучение базовому латте арту (научат делать сердечко, дальше как вы сами будете на точке тренироваться, обычно есть время) Смены есть по 8 часов, что огромный плюс по сравнению с другими аналогичными вакансиями, где 2/2 по 12 часов Есть потенциал, и раньше была даже альтернатива. Но правда потом ее убрали, как и зерно и много всего еще. Прикольная и уникальная леверная кофемашина (правда скорее всего последний раз вы ее увидеть в КВ, но опыт интересный) Скорее всего на точке вы сможете создать свой мир под себя, можно слушать свою музыку, вешать свои приколы, даётся очень много свободы (что иногда наверное плохо, потому что сотрудники могут создать балаган) Соберёте постоянников, которые будут к вам ходить, обычно на каждой точке они уже есть Лично мне попался хороший коллектив и хорошее начальство (но я вот знаю что так было не всегда, были некоторые неадекватные администраторы, мне же попадались отличные — [С.] и [Е.] которая работает и сейчас) Можно халтурить и скорее вас за это не уволят, тут... Далее →✗ НедостаткиНу, во первых, зарплата конечно не 42к, это наверное рассчитано с лютыми переработками и без выходных. 28−30, вот стабильно так Качество с каждым годом все ухудшается, поставили френчдоги, хотя как бы все люди говорят, что это похоже на заправку, кофейне скорее подойдут сендвичи и круассаны Посетители у вас будут в основном те, что постоянно ходят в Вольчека, а Вольчека это почти самая дешевая пекарня, ну и сами понимаете, люди сложные Никакой тревожной кнопки и охраны, были случаи, когда заходили бомжи и пьяный люди, вы будете выгонять их своими силами Оборудование постоянно ломается и чинить его обычно не спешат, вы будете клеить плинтуса на скотч и работать на 1 группе из 3 на кофемашине На собеседовании очень смотрят на внешний вид, и вообще главный директор может как-то странно общаться с девушками Качество зерна ухудшается, убрали зерна и продали кофемолки для зёрен на продажу Убрали блины с маленьких точек, круассаны с больших, люди постоянно про них спрашивают, возвращать их не спешат, вообще очень редко прислушиваются к работникам и посетителям Тренингов по сервису практически нет, никто этого почти не знает Но самый главный минус для меня в том, что нет... Далее →
-
✓ ПреимуществаОбучение хорошее это факт, коллектив хороший, хотя на некоторых точках такие душнилы стоят Далее →✗ НедостаткиНет попыток пересдать экзамен. Обучение длилось недолго, тест написала не очень хорошо. Сразу сказали, что трудовой договор расторгают, а на следующий день узнала, что даже тем, кто написал хуже меня, дали второй шанс пересдать, когда я лично об этом говорила, мне сказали, что я не выказала достаточную заинтересованность в профессии, хотя мне на самом деле всё нравилось и практика получалась неплохо. В общем я в минусе на 3к из-за медкнижки, потрачено время, не говоря о деньгах на работу. При графике 2/2 оклад 30к. Больше вам не дадут. И это за ~14 часов работы. С 7 до 23 (открытие и закрытие точки). Если пойдёте туда, будьте готовы почти сразу же знать наизусть почти 100 страниц материала. Далее →
-
Недостатков, к сожалению, достаточно много. Начиная от формы (белая рубашка и чёрный низ), летом выглядит особенно плохо, тк люди имеют свойство потеть, и в белой рубашке это очень хорошо видно. Яркие волосы нельзя (бариста, это творческая сфера, а яркая внешность, одно из проявления творчества). Так же нельзя сидеть в баре, да и в целом, во время смены отдыхать не рекомендуется, особенно, если работаешь в смене один. Стоять 8 часов в баре, не так уж и просто, а то и 12−14) Из еды дают овсяну, можно купить у булочников еду, но тянуть день на пирогах и тортиках, не очень полезно для здоровья и животика, тем более, когда работаешь по 4−5 смен подряд. Конечно, можно взять еду с собой, но подогревать негде). Если уволят уборщицу, то приходится выполнять работу за неё, доплачивать за это, вам конечно же, никто не будет. Довольно потребительское отношение к работникам. Полное отсутсвие творческого развития. Чем больше кофейня становится сетевой, тем больше теряется её «идея», пропадает индивидуальность, убрали все интересные напитки, альтернативу, зато добавили зерно низкого качества, которое долгое время не меняется. Когда только шла в Кофеварим, видела развитие, потенциал, но чем дальше, тем хуже. Уходят замечательные ребята, кампания лишается из-за своих... Далее →
-
-
Все недостатки кофеварим вытекают из двух людей — директора сети [Д.] [Б.] и территориального управляющего [Т.] Мальцева. Начну из далека. Если хотите быть проф бариста, то кофеварим это не самое лучшее место для начала. Ведь на левере никто в Петербурге не работает и учиться настраивать эспрессо нужно будет заново. Второе — вся сеть построена на куче юрлиц, чтобы снижать налоги. Поэтому иногда вас будут без вашего желания увольнять с одного юрлица и оформлять на другое, выпуская новую зарплатную карту опять без вашего желания. Ну и традиционно часть зарплаты серая. В период пандемии снизалась зарплата. При обещанных 30к стало 26к из-за снижения выработки по часам. Все точки сделаны из govn@ и палок и поэтому очень часто происходят поломки оборудования, особенно кофемашин! Дают рабочую форму, а покупка белой рубашки и брюк перекладывается на вас, а это 3−5к рублей. Перерывов нормальных нет, так как сейчас работаете по одному. В туалет нормально не уйти, нормально не поесть и нет условий для того, чтобы разогреть свою еду, потому что нет микроволновки. Требуют постоянного присутствия... Далее →
-
Самый большой недостаток сети кофеварим — ее технолог и операционный директор [Д.] Этот неприятный тип может опустить сальную шуточку о вас (если вы девочка), а за его нежной ухмылкой скрывается женоподобное лицемерие, сплетничество, страх готовить вещи в лицо (если вы мальчик). Не знаю, как его нововведения (увольнение 90% штата, введение в меню «блинов», заменив кофемолки микроволновками, тотальный контроль смены вплоть до идеально отутюженных воротничков рубашки) влияют на увеличение выручек (кстати, за это вас тоже отчитает [Д.] В остальном также терпимо: серая зп, графики по 12−14 часов в смену, частые переработки, предлагаемые и навязываемыми слюнтяем-управляющим, зерно с дефектами, частые поломки оборудования (кстати с вас не спишут стоимость и вообще-как плюс отсутствие штрафов). Говоря вкратце, это не «спешлти» кофейня, как пишут на headhunter о себе наниматели, ну и мы живем не в Италии) Далее →
-
Хотелось бы написать одно. [Д.] руководящая должность — это не твоё..)) Советую тебе сменить род деятельности)) Иди катайся на скейтах, не забивай себе голову! А вам мои дорогие юные бариста я бы хотела задать вопрос, который кстати не задают на собеседовании: готовы ли вы работать по 14 часов, потом драить всю точку, делать ежедневную/еженедельную инвентаризацию в конце рабочего дня, всеми любимую инкассацию и пересчет кассы, а потом [censored] домой около часа (потому что твоих управляющих не волнует на какой ветке ты живешь)? Если вы готовы, тогда вам в кофеварим! гуд лак! Далее →
-
[Д.] [censored] :) в данный момент я работаю в этой компании и на моих глазах уволили двоих хороших сотрудников, и ушли сами несколько, Еще несколько собираются уйти. Организация не ценит старания бариста и пытается каждый день усложнять работу (но при этом без надбавок к зарплате). Непонятно зачем в speciality кофейни ввели блинчики. Теперь это не кофейни, а полу-столовые. По началу объясняли что график будет 2/2 по 10/14 часов. Но часы урезают из-за погоды, выходных, предлагая их отработать в свои выходные на замене. Иногда [Д.] заходит попробовать на точку эспрессо. Никогда не угадаешь, что ему понравится. В лицо мало что говорит, все передает управляющим, которые потом вводят какие-либо запреты или начинают рассказывать что ты делаешь не так и как надо работать. Бывает, если ты присел когда нет гостей или они кушают/пьют кофе за столиком в телефоне, могут увидеть по камерам, позвонить и сказать чтоб ты встал, так как гостям не нравится, что ты сидишь. Всю точку убираем сами. В принципе по мнению начальства мы должны когда нет гостей либо настраивать эспрессо, либо заниматься уборкой. С каждым днем перекрывают воздух и пытаются из тебя сделать послушного робота-работника. ... Далее →