КОФЕВАРИМ: Неквалифицированное руководство и плохие условия
Главным плюсом оказался коллектив в котором я работал. Присутствует скидка в 33% на продукцию компании и Вольчека.
Бесплатный кофе.
Обучение.
Мед книжка за счёт компании.
Администраторы [К.] и [А.]
Недостатки:Некомпетентное руководство.
Хотелось бы отменить «особого» администратора Я. — это человек, который в принципе не способен руководствоваться здравым смыслом.
На моей точке с её руки были уволены три человека только за то, что указали ей на её недостатки в плане админа.
Постоянные перепады настроения и предвзятое отношение. Если ты ей не нравишься, то будет мониторить камеры и искать, за что уволить.
Фрэнч-доги — отдельный минус, который просто выворачивает нервную систему, некоторые голодные гости настолько неадекватны, что за эту сосиску в булке могут порвать тебя.
От тебя требуют то, что должны делать отдельные сотрудники, как: хостесс и помощник, что очень сильно влияет на качество работы.
Развития в компании никакого.
Постоянный мониторинг камер и выговоров в твой адрес за несоблюдение неадекватных правил: сидеть нельзя, книгу читать нельзя, сидеть в телефоне нельзя, облакатиться на бар нельзя — всегда будь за баром и повинуйся правилам, ведь ты раб и животное, должен быть благодарен за то, что имеется.
Постоянная текучка и нехватка кадров.
Генеральный директор [Д.] — это тот самый человек, который не блещет интеллектом и пышит высокомерием, смешанным с ненавистью ко всему живому.
С каждым днём отношение к тебе становится хуже, и условия работы катятся стремительно вниз.
-
✓ Преимуществаиз достоинств могу выделить бесплатное обучение, можно пить сколько угодно кофе, коллектив и зарплата вовремя, на этом всё Далее →✗ НедостаткиНу начнём.. Во-первых, нужно самим разгружать огромные коробки с молоком, сливками, сосисками и т.д., как вы понимаете, всё это супер тяжёлое, и делать это нужно во время работы, если грузчики не успели привезти утром, а так почти всегда и получается. Ну, думаю, все понимают, что во время перерыва в 15 минут разгрузить все эти коробки — просто жесть, похоже на какой-то круг ада. Во-вторых, зачем-то заставляют делать новую мед книжку, даже если ваша совсем новая, ну видимо хотят таким образом удержать сотрудников, потому что если ты не отработаешь 3 месяца, то должен будешь заплатить за мед книжку. В-третьих, закрытие в начале будет казаться кошмаром. Из-за огромного потока приходится закрываться только после 22, а оплачивается время до 22:30; чтобы закрыться хорошо, нужно примерно полтора часа, конечно, новички не могут справиться с этим, и вы будете первый месяц уходить с работы, дай бог, в 23−23:30, и это вам никто не оплатит. В-четвёртых, отношение руководства. Сначала вам будет казаться, что к вам относятся очень дружелюбно, но все понимают, что это до определённого момента. У меня была ситуация... Далее →
-
✓ ПреимуществаЧто ж, самым главным плюсом для меня являлся коллектив. На работу тащила себя через силу только ради ребят с кофейни и некоторых постоянников. Отсутствие штрафовой системы тоже прикольно, скорее всего, Вас просто отчитают за один про*б, но только один)) Если Вы не понравились руководству и админу, будьте готовы, придираться будут часто и в конце концов уволят, каким бы классным сотрудником и кофеваром/кой Вы ни были. На каких-то более творческих и свободных точках вообще шикарно работать, своя музыка, классные гости, одни словом, как и романтизируется профессия — творчество и веселье. Обучение действительно классное! На этом этапе прямо вдохновляешься кофе и в целом люди в учебном классе понимающие, помогающие, подбадривающие, вдохновляющие. Много инфы даётся про кофе, напитки и тд и тп А, ну и при условии, что отработаете 3 месяца — мед книжка за счет компании :) Можно варить себе столько кофе, сколько хочешь скидачка! Для меня — всё :) Далее →✗ НедостаткиВозвращаясь к теме руководства — сначала тебе кажется, что тебя приняли, тебя ценят и уважают. Спустя какое-то время работы оказывается наоборот. Я работал в кофейне с довольно приличным потоком и хочу сказать, что там практически нет никакой свободы и творчества. На небольших кофейнях — да, в «показательной» кофейне — нет, посему можно переводиться на точку поменьше, при условии, что вам найдут замену. Но есть ли смысл? ЗП действительно не 42к, около 35 выходила на работе в кофейне с графиком 2/2 по 12 часов. Больше — при доп. сменах. В целом — работать без выходных можно, но если ты прямо горишь этим и коллектив с начальством топ, в противном случае — шлёшь всё к чертям и не нужны тебе уже эти 2, 5к. Развития в кофейне и роста нет никакого. Корпоративная культура страдает максимально. Из доп. плюшек можно только погонять в учебный класс и поучиться латте-арту или понастраивать эспрессо. Главные управляющие, приходя, могут посидеть, попробовать эспрессо и уйти, потом тебе прилетает нагоняй от админа с проколами, которые сообщили ЕМУ, а не сотруднику. Почему нельзя сказать сразу? Везде наровят появиться френчи. Боже, добро пожаловать на заправку, теперь стой, торгуй сосисками и вдыхай их замечательный утончённый аромат) Well, как... Далее →