Пекарня Булка: Некомпетентность начальства и конфликт с коллегами

Пфффф о чем вы???

Ша будет

Когда я устроился сюда работать, мне шеф спросил, нету ли желания работать в горячем цеху, а устраивался я пиццером в точке М.Белорусская, и я сказал шефу, не желаю. То, что входило в мои обязанности, я делал на 110%, а у меня ещё был напарник, у которого вообще нет опыта работы в ресторанах. Его нашли из общепита, и мне каждый раз, когда он делал пиццы, приходилось убирать за ним. Вроде взрослый, а ума ноль, ходит спокойно, по телефону разговаривает по видеозвонку практически перед гостями, так как у нас открытая кухня. Так вот, это одно. Следующее, из-за чего вышел инцидент, так как я договорился с шефом о том, что я не буду работать в горячем цеху, и только на пицце, и так же он на это был согласен изначально. Когда у меня не было заказов, я сидел и ничего не делал, не из-за того чтобы на принцип, а из-за того, что там была повариха, она себя считала су-шефом, но это далеко не так, и была её подруга. И когда я сидел, одна из них, салатница, попросила меня помочь. Я согласился и только хотел встать, та, которая строила из себя су-шефа, она утверждала, что я обязан помогать им, когда у меня нет заказов. Во-первых, в этом случае я не обязан; если нет заказов, это вообще не мои проблемы.

Во-вторых, помочь? Да, вообще не проблема! Я без проблем могу любому помочь, если человек попросит нормально, а они, надо отметить, нелюди, как нацисты. Именно вот эти две малолетки, это девчонки-повара, и последняя дискуссия произошла так: та, которая строила из себя су-шефа, её имя Гуля, она мне говорит, когда я сидел — это уже были те моменты, когда шёл на принцип — я сидел и она говорит: «Встань и делай то-то и то». Прям грубо. Да уж, удивительно слышать от таких малолеток такие слова. И я сразу послал хорошенько далеко, поставил на место, и затем она пожаловалась шефу, а шеф спрятался под юбку су-шефа. Он, короче, уволил меня через неё, то есть ей написал: «Пускай он уходит», и я лично написал ему. Я лично считаю его женского пола, этот шеф. Зовут его А. С виду вроде взрослый, но это далеко не так, так как он не может решить какие-либо проблемы, то есть прячется под юбку су-шефа, если что. А су-шеф не соответствует вообще своему, так сказать, уровню, потому что 2 заказа и она теряется, а про её подругу я вообще молчу — она ничего не знает, но много болтает. Короче, невозможно работать с этими малолетками.

Единственное: официанты, менеджер и бармены хорошие.

В целом я вообще не советую именно эту точку, но что творится в других местах — я не знаю, но лично я с опытом работы 3 года в итальянских ресторанах, общепитах могу сказать, что я работал будто в детском саду. Вот поверите, никто не пунктуальный, опять же это относится к поварам и шефу, который прячется под юбкой.

Я лучше потеряю работу, чем честь!