Тануки: отзыв сотрудника
Товарищи, это звездец! Я пытался трудоустроиться в ресторан у метро Войковская, приехал в назначенное время на собеседование, заполнил анкету, сижу жду. Подходит ко мне высокий мужчина с недовольным лицом и спрашивает: «Ты устраиваться?» — «да.» — «Опыт был какой-то?» — «нет» — закатывает глаза. Было неприятно. Он ушел, через некоторое время пришла девушка директор магазина, провела собеседование, назвала мою зарплату, график, всё как по скрипту. Оклад мой был 6000р. Плюс премии и чаевые. Для тех, у кого нет опыта работы вообще никакого — поясню. Работодатель не имеет права каким бы то ни было образом трогать твой оклад (штрафовать, занижать и тд), а вот премия — под закон не попадает. Премия это по факту инициатива работодателя так просто дать побольше денежек своему сотруднику. А это означает, что премией он вертеть может как хочет. Из этой премии вычитаются все твои штрафы)) опоздал — штраф. Уронил тарелку — штраф. Не ударил в гонг, когда зашёл посетитель — штраф. Поспорил с менеджером (даже когда он объективно несёт фигню, а делает он это постоянно) — штраф. И так далее, короче дай бог хотя бы чаевые вытащат. Коллектив состоит сугубо из братьев наших из дальнего зарубежья, соответственно иногда у вас создаётся языковой барьер. Менеджер этого ресторана, о нем я уже упомянул пару раз. Пару дней назад официантом был, проработал 5 лет, повысили на должность выше, всё, звезда всея Царьграда. Пиджачок симпатичный надел, морду посерьезнее, и все, биг босс. Когда я стажировался, во-первых, он особо не рад мне был, хотя было бы неплохо, во-вторых, он зачем-то на бейдже распечатал имя «Богдан» (у меня другое имя) и сказал его мне надеть. Я ответил, что у меня другое имя, он пообещал распечатать новый и подойти чуть попозже. Чуть попозже я подошел, он говорит: «где твой бейдж? Я же тебе сказал пока с [Б.] походи, че сложно или че?» — «так вы же сказали…» — «Я сказал богдана надеть. ИДИ отсюда». А еще там надо учить историю Японии. Спасибо, за такие копейки радуйтесь что я вам хотя бы циновки на столах раскладываю. Обстановочка такая милая, что через 4 часа стажировки я сбежал оттуда.
👉 Работа в ТАНУКИ в Москве (57 отзывов) →- 💼 Работа в ПОДРАБОТКИ, ОТЗЫВЫ СОТРУДНИКОВ в Москве (4859 отзывов) →
- 👉Стажировка: отзывы о работе в Москве (4291 отзыв) →
- 🫒 Работа в Москве (77650 отзывов) →
-
✓ ПреимуществаКоллектив может попасться не плохой. Работать можно рядом с домом (чаще с этим везёт). Проводят интересные тренинги и дегустации новых позиций меню. Там же можно познакомиться и пообщаться с ребятами — официантами и поворами из других ресторанов. Бесплатная униформа, и может для кого-то плюс неофициальное оформление. Далее →✗ НедостаткиА вот их, к сожалению, больше. 1. Очень маленькая зарплата. Выход 200 рублей в час у стажёра и 300 у сотрудника штата. Так же процент от продажи блюд, но он мизерный 1% с каждой позиции. Совокупный доход (без чаевых). При графике 2/2 не более 40 000. У стажёра до 30 000. Это мизер для Москвы. На счёт чаевых (можно сказать, это часть зарплаты) тут уж как повезёт с рестораном. В центре бывает, можно за день и 10 000, и 15 000 заработать. Если же ресторан где-то в спальном районе, то чаевых может не быть вообще, либо ребята уходят (и смех, и не очень) в прямом смысле с мелочью в кармане. От 100 до 500 рублей. Зарплату и аванс платят в конверте наличкой. Ехать за ними приходится в офис самим. И в каких числах получишь свои кровные — не ясно. Могут давать в день в день, а могут задерживать чуть ли не на месяц. Кстати, чтобы получить зарплату и аванс, нужно заранее согласовать время с офисом (то есть заранее записаться). По мне, это бред. 2. Соцпакет. Как вы уже догадались (по черной зарплате), официального трудоустройства нет. Ни больничный, ни отпуск вам оплачены не будут. ДМС его так же нет. Мед. книжку делать... Далее →
-
✓ ПреимуществаЗависит от ресторана. Карьерный рост. При мне были случаи когда за год человек становился зам директора. Зароботная плата 220 у стажеров (Первая неделя) 200 у официантов и 220 у наставников. Выдают еë конечно в разных местах по разному, Где-то ты будешь ждать аванс чуть ли не до зарплаты. Где-то выдадут ±в обещаный день. Если вы не идиот то вы либо не будете сталкиваться с проблемами, которые зависят от вас. Либо просто не будете работать в этом месте слишком долго. Далее →✗ НедостаткиО минусах… Коллектив наполовину состоит из «иностранных специалистов», и вы будете то и дело слышать «сорри» или видеть драки — либо их между собой, либо с представителями коренного населения. Кухня варьируется от хорошей до ужасной от ресторана к ресторану. Вы либо будете ждать блюда от 15 минут в лучшем случае, либо вам будут отдавать это всё так быстро, что уже будет ваша проблема, если вы не будете успевать выносить. Коллектив также варьируется. Лично мне повезло проработать с достаточно хорошими людьми как из зала, так и из кухни. В противном случае советую вам не задерживаться, если менеджер у вас обиженная «пусси» и срывается на вас по причине детских обид и от взбучки сверху. Что касается директоров и замов, то тут, как и всегда, авось повезёт. Встречались мне по-настоящему хорошие директора и замы, за которыми хочется идти, а встречались те, кому бы и руку не пожал. Стандарты компании — это вообще мрак. Шаг вправо, шаг влево — расстрел на месте. Вы будете получать штрафы, да. И штрафы вы будете получать, даже при условии, что не расписывались за них. В этом случае только идти и разбираться к директору. В общем, говоря за два года работы в компании, были и хорошие, и плохие вещи. Мой вам совет: используйте «Тануки»... Далее →

