Castella shop: Неадекватные условия работы и увольнение

Хорошие условия, стафф-питание, можно есть продукцию кафе, бесплатная форма, можно работать без санкнижки, не сетевуха, а единственное заведение. Маленькая проходимость, запары только по выходным.

На такую зп еле сводишь концы с концами (ставка на буднях 1900, на выходных, если поставят официантом — и того 1700). Что-то более-менее напоминающее 30 тысяч появляется, если пахать 4 дня подряд по 12 часов, что я делала в начале, потому что менеджер очень лениво искал мне напарника.

Уволили по-крысиному, без предупреждения, выложив мне это посреди смены и потом удивляясь, почему я не активно работаю остаток смены. Причем до смешного: утром пришла какая-то незнакомая девочка, переоделась и встала вместе со мной за кассу. Я очень удивилась, спросила, кто это вообще. Мне наврали (как я потом выяснила), что увольняется мой сменщик, и это замена ему. Как оказалось потом, это было вранье: увольняли меня, но при этом не сообщали мне об этом, хотя решение было принято уже несколько дней как. Все всё знали. Вот и думайте, нужен вам такой коллектив? Уволили одним днем, плевать хотели, что у взрослых людей есть финансовые обязательства, и они рассчитывают на зп. Привыкли, наверное, что в Castella shop работают только подростки, которым и 10 тысяч — это манна небесная, жилье снимать не надо, а еду купит мама.

Причина увольнения — не делала продажи, не общалась с покупателями. На вопрос, где должна быть моя мотивация это делать, ведь в Кастелле не существует премии за продажи, я ответа не получила. А ведь когда пришла туда, сразу спросила, существуют ли премии. Старший повар грустно усмехнулся и сказал, что последний раз это было 14 февраля (а дело происходило уже летом). Когда я в одну из первых смен написала админу, что мы сделали очень большую для будней кассу, мне в ответ было только «Молодцы», но спасибо-то в карман не положишь, вам так не кажется?

Кстати, премий нет, зато есть штрафы. Не такие частые, но весомые. Штрафы — это вообще-то незаконно, но здесь это подают как плюс: мол, мы ничего просто так на вас не вешаем, вы все получаете заслуженно.

Также в не свое дело нос постоянно сует повар — ну, это вообще частая проблема в общепите, когда мужчины-повара считают себя чуть ли не правой рукой начальника. Например, мог докопаться к порядку под кассой (зона, которую а) покупатель не видит, б) которая никак не мешает рабочему процессу, в) которая никак не относится к повару).

До меня админ заведения сам работал бариста, потому что не мог найти работника, а летом наконец-то нашел 15-летних глупышей (в плане жизненного опыта), которые за копейки на первой настоящей работе были готовы из кожи вон лезть и чересчур старались. Их же мне и приводили в пример. Но мне далеко не 15 лет: стоит взглянуть реальности в глаза и понять, что 27 000 рублей (если работать 2/2) — это не тот уровень, за который люди будут делать что-то свыше базовых обязанностей. Только если им не 15 лет.

В общем, главная претензия к крысиному «увольнению» и завышенным ожиданиям начальства..