Mama Roma: Обман и отсутствие трудоустройства
Преимущества:
Хорошие обеды.
Недостатки:Их очень много. Но никто из них не закроет, потому что они знают, кому давать деньги. Ресторан не проходит проверок. Нет официального трудоустройства. По факту все рестораны юридически называются по-своему и никогда из них не вычислишь, потому что каждые 3 года они меняют юридические названия. Обман, кругом один обман и подстава своих же. Помойка одним словом. Своих обещаний не выполняют, людей травят и выдавливают с рабочего места. Процветает «родство». Набирают студентов, чтобы они пахали, а потом могут их кинуть. Когда же на них обратит внимание прокурора?
-
✓ ПреимуществаАтмосфера самого ресторана (интерьер), разнообразное меню, пицца на дровяной печи со скидкой 50% на самовывоз, адекватный шеф-повар Далее →✗ НедостаткиРаботала менеджером в ресторане «Мама Рома» на Василеостровском около месяца. Этого времени оказалось более чем достаточно, чтобы понять: за вывеской известной франшизы скрывается система, построенная на постоянной перегрузке сотрудников и полном обесценивании их труда. Запара здесь не эпизодическая и не зависит от дня недели — она начинается с утра и заканчивается вместе с закрытием ресторана. Причем касается всех направлений: зала, кухни, бара, пиццы и доставки. Ставка при этом ниже рынка. После закрытия менеджер обязан свести две кассы. Почти каждую смену это означало задержку еще на полчаса-час, которая не оплачивалась. В пятницу и субботу ресторан работает позже закрытия метро. Если после тяжелой смены не успеваешь закрыть все за отведенные полчаса, на развозку можно не рассчитывать — такси за свой счет. Дополнительным фактором напряжения было то, что я постоянно переживала, успею ли уехать с Васильевского до разведения мостов или придется несколько часов ждать на острове. До этого, к счастью, не дошло, но сама перспектива сопровождала почти каждое позднее закрытие. Система мотивации здесь, по сути, состоит из штрафов. При этом они нигде нормально не закреплены и заранее сотруднику не объясняются. Официальное оформление, насколько я видела за время работы, было далеко не у всего коллектива. Лично я подписывала... Далее →
-
✓ ПреимуществаРаботал официантом с Марта по Ноябрь 2024 в ресторане на Стачек 86 Из преимуществ, хорошие чаевые. В месяц удавалось заработать 60−70 тысяч только чаевыми. Весь чай забираешь себе, что большая редкость в ресторане. Поэтому собственно и устраивался. Коллектив угарный, особенно Виталя горячник. Там конкурсы всякие на продажи, можно и поесть нормально на призовые. Пару раз был корпоратив. Играли в пейнтбол и плавали на кораблике. Директора адекватные (там поменялись в какой-то момент). Деньги не задерживали. Еще рестик был очень близко к метро. Удобно добираться. Далее →✗ НедостаткиОчень много смен. Сотрудников мало, тебя гонят на смену. В сезон было очень тяжело. Денег, конечно, заработал, но лучше бы спокойно работать в своем темпе. Еще кормят так себе. Один день сжалятся — нормально покормят. Другой настроение у повара плохое, не буду называть имен, сделают полное Г. [Н.] только на конкурсы. Ну и не все в коллективе паиньки, а руководство в должной мере не наказывает особо раздражительных, т.к. работать некому. Вот они и раздражают всех вокруг. 1−2 человека портят настроение. Но в целом норм, я взял ипотеку, переехал на новое место. А так бы дальше работал.. Далее →