Булочные Ф.Вольчека: Много обязанностей и недостаток персонала

-превосходный коллектив, на какой бы точке ни оказалась. локальные мемы между сотрудниками, общие интересы

-зп вовремя или даже заранее

-конкретно мне попалась классная админка

- слишком много обязанностей для такой зп. работала, забирала все оставшиеся нервные клетки.

 — вечно что-то идет не так. то одно закончится, то другое. и каждый раз — катастрофа. сама идешь в другую булку за расходниками в заляпанной тортиками и мукой одежде. и это сильно треплет нервы, ведь в булке все должно быть идеально. всё пополнено, очереди нет, даже если на смене 2 человека, один из которых идет за закончившимся.

 — надоели открытия в одного. наша точка была очень популярной среди гостей, так что надо было и выпечь много, и поставка большая, и в первый час по 110 человек. а ты один. да, тебе вышлют замену, но она быстро уйдет обратно, ведь у них в точке тоже всё плохо. всё всегда плохо.

 — я устраивалась на нормальный график по 8 часов. в итоге была неделя, где без выходных работала по 12. спрашивал ли меня кто-то, готова ли я? увольте.

 — вольчек хвастается тем, что открывает всё новые и новые точки. но что по старым? как у них дела? не важно, главное, прибыль там большая. я ходила на замены в булочную, где из штата осталось ДВА человека. учитывая то, что на смене должно быть минимум 4.

 — да, всех злят приходы технологов, пугающих за всё, фотографирующих всё, а потом пишущих злобные отзывы на точку в админке. но это их работа, можно понять и простить. вот только вопрос:))) почему к нам несколько раз за время, пока я работала, приходил не один технолог, не два, а человек 7 за раз. у нас очень маленькая подсобка, народу много, так что работа кипит везде. и нам нужно было протискиваться через эту группку людей с тортами в руках. приходилось как-то изворачиваться, чтобы пройти. часть продукции пострадала.

 — питание на 200 рублей. да, каждый, кто приходит, так рад этой сумме, ведь теперь бесплатно можно пробовать всё то, что давно хотелось. вот только одними булками ты не наешься, того и гляди, здоровье ухудшится. а если уж хочешь использовать эту сумму, то как двухсот рублей может хватить на 12 часов???

 — летом не было возможности заказать второй кондиционер. один был для костей. а в подсобке душно, ещё и печь работала. я от жары работала в предобморочном состоянии, меня постоянно тошнило. но с этим ничего не поделаешь:))) уж извините, кондиционеры нынче роскошь. хотите — покупайте сами.