Самарский кулинарный дом: Проблемы с зарплатой и недостачами

Повысить заработную плату. 20 рабочих дней — при 11 часовом раб. дне — так указано в объявлении, это 200 часов работы в месяц (откинув час на обед), что является переработкой в 40 часов, по КЗоТ. Которые никак не оплачиваются. Минусом идет так же постоянные недостачи и списание их с самого нижнего звена, т.е. с зарплаты грузчиков. Хотя проблема в одном — неправильный документооборот между службами, нет четкого алгоритма. Далее, сделать зар. плату «белой», а то мрот на карту, а остальное в «конверте» — это легко проверяется. Уход от налогов — ст. 199 УК РФ — серьезное преступление по нынешним временам. Набрать персонал поваром, имеющих профильное образование — работает непонятно кто в условиях тотальной антисанитарии. В условиях отключения центрального водоснабжения подвоз воды осуществляется неизвестно из каких источников, с неприятным запахом и цветом. А ведь кормят от 1000 до 1500 больных, в том числе детскую больницу имени [И.С.П.]. Вся ставка на кипячение — термообработку. Проявить вертикаль управления организации от собственника до грузчика — нет никакого контакта и взаимопонимания с руководством — проблемы производства полностью игнорируются. Решаются лишь те проблемы, которые приводят к полной остановке предприятия. Вопросов много — сомневаюсь, что модератор пропустит даже этот комментарий.