Своя компания: Низкая оплата труда и высокая нагрузка
Работал в 2018 году. Отзывы почитал, ахаха, ничего не изменилось. Оплата труда. Низкая, даже по меркам нищенской России. В то время 70 руб./час. После стажировки не рассчитывайте сразу много получать, потому что лучшие столы и опыт на стороне старожилов. Теснота. Тесно везде. В коридорах, на раздаче, в раздевалке, возле кипера. Площадь не соответствует нуждам сотрудникам. Стажировка и меню. Стажировку затягивают, так как ты почти раб и помогаешь своим наставникам ставить трудовые рекорды и соревноваться. Заставляют учить меню каждый месяц, и ты лишаешься нормальных выходных дней, пытаешься выучить каждый ингредиент блюда и напитка, думаешь о работе, когда не должен думать. График и объём работы. Кошерные дни разобраны любимчиками. Объём работы летом адский. Это поточная забегаловка с нормальной едой, заточенная под максимальную выручку любой ценой. Задержки, тренинги, уборки. Смена проходит на 1–2 часа дольше, делаем уборку помещений, рассчитываемся по «косякам». В выходные дни идём на корпоративные тренинги «Успешный успех — собственник начал с нуля, работал мороженщиком (хотя он семьи [Р.] гуглите)». Также в выходные дни генеральные уборки без оплаты. Нехватка посуды в баре и на кухне с миллионными оборотами. Усталость. Массовое выгорание и бегство. Иногда озлобленность.
-
✓ ПреимуществаПрекрасная управляющая. Я работала на [Р.] из плюсов: наличие развозов и питание Далее →✗ НедостаткиНа собеседовании мне сказали, что ставка на стажировке 150 рублей, но спустя несколько дней стажировки узнала от других сотрудников, что 100 рублей. Менеджеры умеют только штрафовать, но никак не руководить коллективом. Некоторые стажёры ушли как раз из-за менеджера либо официантов. [С.] нагружают, как будто они аттестованные и должны за короткий промежуток времени всё знать, а иногда бывает, что ставят одних стажёров на смену, и официантам это не нравится. Ладно, официанты там работают и нормальные деньги получают (хоть и за счёт чаевых), а хостес…сама не понимаю, зачем я там работала (наверное, из-за коллектива хостес). Зарплата очень маленькая, а обязанностей много. Ещё ты должен в свой выходной приходить на ген.уборку за спасибо. Никто потраченное время не заплатит, но зато оштрафовать могут за неприход. Далее →