Сеть кофеен Шоколадница: отзыв сотрудника

・Питание (Да, не самое вкусное, но в крайнем случае можно сделать тост и хоть немного заморить червячка)

・Коллектив (Тут уже как повезет, но в этом лотерее я явно выиграла)

・Можно сидеть часами на стуле ровно до первого пришедшего дурачка

Так-с, а вот тут уже интереснее: Проработала в данной сети кофеен 9 месяцев на должности повара — получала образование по данной профессии и черт меня за ногу дернул попробовать себя в этом отрасли. Связались сперва по телефону, обсказали как-чего-куда-во сколько. Собеседование уже проходило в здании учебного центра, в целом недурно, но слишком много информации на первый день, хотя по-большей части сидела и втыкала в стену, поскольку со многими вещами была знакома благодаря колледжу. Обучение 3−4 дня — сперва слушаешь что тебе втираешь, а после отрабатываешь актуальные позиции из меню с наставником. Дальше сдается несложный тест, а уже после теста закидывают в теплицу с помидорками (объект, где ты будешь стажироваться 4 дня)

Первый день был сущим адом: огромный поток клиентов, теряешься на кухне где что лежит и как правильно его отдавать чтобы по шапке от второго повара не прилетело. Хотя мне на второй день все же прилетело, но не шапкой, а ножом. Женщина была явно неадекватной, орала на бедных официанток и поливала каждого неровно дышащего [censored] в мою сторону тоже было отправлено несколько нецензурных фраз, но [censored] было некогда и я молча отработала свои восемь часов стажировки. В дальнейшем перевели на более спокойный и ламповый объект, хотя там тоже не без своего [censored]

Уже после стажировки вызывают вновь в офис с посылом: «Покажи чему ты научилась» и если приготовил все нормально и никаких нареканий нет, то бежишь подписывать бамажки.

Первые месяцы работы были вполне лайтовыми: Неспешно готовила, отдавала, общалась с коллегами, попивала вкусни кофеек. Сказка одним словом! Я тоже так сперва подумала, пока минусы не стали сами собой выскакивать на поверхность.

«Не устраивает рабочий график? А кто работать будет? И [censored] что ты учишься, выходи, вон та не может и во-он та тоже»

«Ну, теперь мы работаем по 13 часов, это все не ко мне»

«Ой, иди выйди в зал прими заказ»

«Ой, позависай за компом отправь то-то-то"

«Ой, иди на другой объект помоги, сегодня здесь, а завтра и послезавтра там»

Как итог: Зп явно не 50к (как мне изначально обещали), будучи поваром успела поработать офиком, мойкой и менеджером, оставалось только кофе научиться правильно делать и вообще универсальный работник.

Только за твои переработки никто платить не будет. Даже выходя на второй объект моя зп выше не стала, скорее даже меньше (18к это не серьезно)

Что же хочется сказать в конце — устраивайтесь на свой страх и риск, но уж лучше поискать другое место.

Извиняюсь за внимание.