Сеть кофеен Шоколадница: Обещали 190 р/час, дали 50 р/час с множеством штрафов

Когда пришла на собеседование, обещали ставку 190 р/час, я подумала, что это нормально, но только потом поняла, что это мало.

Но что меня добило, так это то, что ставка оказалась 50 р/час, у меня в тот момент глаза на лоб чуть не вылезли. Но по идее на собеседовании так же говорили о 5% с выручки, о чем, соответственно, тоже наврали — никаких процентов от выручки не было, была премия 130 р/час, заметьте, только если вы выполняли план в 50, 60, 70, 80 тысяч в день.

Даже при условии, если была ужасная погода и не было людей, приготовьтесь к тому, что ваша зарплата будет 500−600 рублей за 10−12 часов.

Но это еще не все, ваши чаевые, если вам оставляют их через планшет, то есть оплата картой, вы себе не забираете: все, что вы выводите из приложения, 20 процентов уходит как комиссия и еще 30 процентов вы отдаёте на бар, с наличных вы тоже отдаете на бар.

Руководство и коллектив в виде менеджеров — это те еще кадры и отдельная история.

Когда при составлении графиков разговаривали с директором, я сказала, что чтобы доехать до работы, мне нужно вставать минимум за три часа до начала смены, на что она мне говорит: «В семь утра будешь выходить?»

Я сказала, что раз в неделю смогу, и что прям край — это до 8−9 вечера, что я видела по итогу в графике: две, три смены подряд с 7 до 9 вечера.

Это еще ладно, один раз опоздала к открытию смены к семи утра, в 5:30 написала менеджеру, предупредила, пыталась вызвать такси, но оно не ехало туда, где я живу, и руководство знало, что мне далеко добираться, соответственно вовремя я не приехала, но предупредила.

По приходу на смену менеджер сходу наорала на меня, сказав, что я [censored], а я спокойно ей ответила, что увольняюсь.

Предыстория: три дня до этой смены я пыталась поговорить с директором на счет увольнения, на что мне сказали, что заявление мне не подпишут, потому что она сама не сможет уйти в отпуск, который запланировала.

Я сказала, что могу поработать до середины следующего месяца, но она сказала, что я буду работать до 20 числа, а потом писать заявление и еще 2 недели отрабатывать.

В смену, в которую я опоздала, не вышел мойщик, и менеджер сказала, что я в наказание буду мыть вместо него посуду, а потом при мне сказала, что «все, кто опоздал и не пришел — моральные уроды и конченные твари».

После была еще одна ситуация: в связи с тем, что в этом году я поступаю в вуз, у меня были назначены экзамены.

С утра я сказала менеджеру, что завтра в 10 у меня экзамен и я не смогу выйти, а вечером написала и напомнила.

Она начала орать в ГС, [censored], говорить, что я всех подвожу, хотя каждый раз, когда меня кто-то просил выйти вместо них, я ни разу не отказала, и сказала, что выписывает мне штраф в размере 3 тысяч, хотя по закону она не имеет права этого делать.

На следующий день я поела в отдел кадров и написала заявление без участия директора, объяснив ситуацию с тем, что директор не хотела меня увольнять, и сам директор в конечном итоге его и не подписала, хотя ей отправили, это сделали в отделе кадров.

В целом коллектив в виде официантов и бариста хорошие, но менеджер постоянно всех при мне обсуждала, а в лицо улыбалась.

Для работы не рекомендую, даже для первого опыта.

Самая большая моя зарплата была 20 тыс при графике 18−20 дней по 8−12 часов в месяц точно.

В общем сеть «Шоколадница» держится на рабском труде, поэтому там долго никто не задерживается, и у них постоянная нехватка персонала.