шашлыкофф: отзыв сотрудника

Преимуществ нет)))

Не понимаю, как я смогла отработать там целых два года.

Ставка для Москвы стандартная, даже больше, чем в других ресторанах/барах. З/п серая, часть на карту, часть наличными. Наличные как раз придется слезно выпрашивать у управляющих, выдают с 20 по 30 число каждого месяца. При 2/2 можно заработать тысяч 30 з/п, ну и чая тоже примерно так. Работа на поток, а не на сервис.

С графиком все ок, но в компании очень любят переработки. Могут составить новый не учитывая пожелания сотрудников. Так что-либо меняйся с кем-то, либо бери больничный.

Смены по 15−18 часов, так что даже при 2/2 в свои выходные вы не сможете нормально восстановить силы.

Самое тупое правило в компании — заставлять покупать косяки в конце смены, даже если эти случайные позиции в кипере не успели приготовить. Особенно эту тему любят на кузнецком мосту.

Штрафовать просто обожают. Даже если ты работаешь 6/1 и в один из дней не можешь приехать вовремя, то с твоей черной з/п вычтут штраф. Так же каждое первое воскресенье месяца проходит генуборка, если не приезжаешь на нее к 8:00, то с тебя 3500к)))) Всем [censored] сколько дней до этого ты работал. Некоторые даже ночуют на работе, чтобы успеть на это [censored] событие.

Это самая жлобская контора, в которой мне удалось поработать. Экономят абсолютно на всем: на клининговых компаниях, на продуктах, на посуде, на еде для персонала. Кормят всех почти каждый день какой-то блевочей, глядя на которую тебя уже тошнит. Кофе для персонала нет, только платно. Скидок для персонала тоже никаких нет, хотя всем приходится там покупать что-то из еды.

Клининг там вообще не понимает русский язык, могут спокойно уйти и вы останетесь без мойщиков. Посуду мыть будет или управляющая, или официанты, если им нужно что-то. А мыть это 100% придется, потому что ничего не хватает. На бар с 40 столами всего 10 чайных ложек и 8 больших супниц, про остальное молчу, это норма для «Шашлыкoff».

Коллектив хороший, но там постоянная текучка. Все ненавидят свою работу. Ко всем относятся, как к рабам. Возьми как много больше смен и тебя будут чуть-чуть уважать.

Необходимо знать стандарты и работать на все 100. Но никого не смущают цены на доп.позиции, никто даже не собирается их увеличивать. Зачем продавать допы, если их стоимость от силы 30 рублей? Можно работать на выручку, но тебя все равно достанут продажей допов и наполняемостью чека.

Если приедет учредитель или региональная, то будьте готовы из зала не выходить, а бегать из одного в угла в другой, делая вид, что вы чем-то заняты.

А если приедет Добровольский (владелец всех шашлыков России), то это вообще жесть, будете возле него плясать весь день)))