Сеть кофеен Шоколадница: отзыв сотрудника
Работала в компании менеджером по подбору персонала (hr-специалист) около полугода, но впечатления остались на всю жизнь :)
За сильно среднюю зарплату нас заставляли сидеть допоздна (лично я и до 12 часов ночи оставалась), чтобы выполнить план. Однако руководителя отдела [М. А.] это совсем не смущало. Более того, она периодически говорила, что мы должны быть ей благодарны и работать еще лучше.
Несколько месяцев я проработала под руководством этой женщины и еще долго отходила после увольнения. Таких жестоких людей и адские условия еще поискать. Каждый день от нее получаешь новую порцию унижений и оскорблений, даже в день увольнения умудрилась довести до слез. Честно, я даже не знаю, почему ее там держат. Самые лучшие специалисты оттуда бежали, потому что не выдерживали неадекватного поведения её и её заместителя [Г. П.]. Но некоторые все-таки оставались. Почему? Потому что она не забывала упоминуть им, что увольнение из компании она не прощает, что она испортит им трудовую или будет давать нелестные отзывы об их работе, что повлияет на дальнейшее трудоустройство.
Хочется сказать пару слов и о самой работе. Подбирать персонал в общепите очень сложно, еще сложнее, когда кандидатам тебе особо нечего предложить (зарплаты низкие, условия скудные), но мы старались. Очень старались, потому что знали — если не найдем повара, то на кухню отправят нас. Да, да. Если в Шоколаднице вам принесли плохо приготовленную еду, возможно, ее готовил hr-менеджер.
Хочется верить, что не везде такое неадекватное руководство. Но странно, что при таком поведении их [М. А.] и [Г. П.] не только не увольняют, но и активно продвигают по карьерной лестнице.
-
✓ ПреимуществаКоллектив Далее →✗ НедостаткиУстроилась изначально на должность официанта по рекомендации знакомого. Отучилась в их учебном центре, причем к обучению (не знаю, как в нынешнее время) подходили прям основательно, куча вопросов даже просто при знакомстве, и если ответ не устраивает — ловишь косой взгляд. Была молодой, незрелой, первая работа и все такое, думала, что это просто такое серьезное отношение к подбору персонала, а спустя какое-то время работы поняла, что токсичное и унизительное отношение к сотрудникам — это, видимо, главная фишка Шоколадницы. Плохо помню все эмоции, работая официантом, это было уже больше 5-ти лет назад, но первые пару месяцев вроде даже все нравилось, очень повезло с директором и менеджером, но, как говорится, всего хорошего понемногу. Их уволили за воровство, но об этом позже) Дальше новый директор, жесткая нехватка персонала, и меня повышают до менеджера. Сначала тоже я была рада, ведь я такая молодая, 18-ти летняя девочка, проработала всего-то полгода, и тут повышение. Уже на обучении на менеджера я начала зарабатывать нервный срыв, работа по 15−16 часов 5−6 раз в неделю — это обычный график, потому что менеджер — это разнорабочий, и работать должен везде и за всех Про больничный тут... Далее →
-
Руководство компании считает обычных сотрудников и управленцев кофеен просто низшим звеном этого бизнеса (рабами). Некоторые директора пашут 24/7 за зп (стартовый оклад 50−60 тыс.), работая на баре, на кухне, в зале. Выводя сотрудников за свои наличные деньги (в компании большая нехватка сотрудников и ужасающая текучка). В сотрудников не вкладываются. Отдел HR — отдельная песня. Большинство моих бывших коллег меня поддержат — если сменить HR BP — а именно М.А., все пойдет на лад. Ее методы взаимодействия с сотрудниками устарели. HR бренд отсутствует. Большинство сотрудников кофеен работает на офис — ждут проверки и трясутся, ожидая ОС. М. не постесняется сказать трясущейся официантке, что «салат [censored]», и обязательно с кислой миной. Если вы хотите развития, пожалуйста, только не в этой компании. Зп у директора ниже рынка, ДМС нет. Приберегите нервы и найдите более подходящее место. Я после увольнения восстанавливаюсь год! Далее →