Кондитер в MARRIOTT HOTELS в Краснодаре: отзывы о работе. Зарплаты.

Кормят бесплатно Далее →

Ребята, не тратьте свое время на этот отель, в котором работает неквалифицированное и безграмотное руководство. А также подобные им сотрудники. Пришла на стажировку 5 звезд и познала, и увидела следующее (не такое представление я имела о внутренней работе отеля 5 звезд). Руководители набирают сотрудников, наверное, для того чтобы те им бесплатно оставили и составили им тех. карты и меню, так как у самих за столько лет даже нет конкретно составленных тех. карт по кондитерке, умные и классные в итоге выживают, остаются работать тупые и бездарные. Товарное соседство полностью отсутствует, в камере рыбы и мясо спокойно могут себя чувствовать десерты, плюс которым неизвестно по сколько лет и неизвестного происхождения кондитерские мешки, также с кремами лежат давно 5 месяцев как забытые в морозильной камере, примерзшие коробки с п/ф, которым также неизвестно сколько лет. Такое, извините, я вижу впервые. В первый день стажировки мне сделали обход по цехам и этажам. Затем шеф дала мне залить десерт, который я залила, а затем она со вторым кондитером ушла куда-то на полдня, сказав, что я должна что-то испечь пока для шефа, чтобы он увидел, как я работаю с тестом. Я занялась следующим. Под вечер они появились с заявлением, что она не рассмотрела во мне... Далее →