Работа баристом: отзывы и зарплаты
Ищете работу баристом? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Работа баристом для соискателя часто содержит риски, поэтому чужой опыт вдвойне ценен.
Чтобы не ошибиться в выборе работодателя, рекомендуем ознакомиться с отзывами! Здесь собраны мнения бывших сотрудников о преимуществах, недостатках, зарплатах в лучших и худших организациях
💲 Какая зарплата у БАРИСТА?
Сотрудники указывают зарплаты от 15 000 до 75 000 руб.
Средняя зарплата 30 950 руб. в месяцЭто на 63% меньше средней зарплаты по стране
Сколько получают баристом? Статистика зарплат →
Работали БАРИСТОМ? Накипело? Расскажите правду!
Добавить отзыв
Города:
Отзывы (149)
-
✓ ПреимуществаВысшее руководство действительно вменяемые люди. Глава сети замечательная, понимающая женщина. Вменяемые сотрудники службы внутреннего контроля, без причины не кошмарили ни разу за 2 рабочих года. Более менее вменяемые сотрудники офиса (не считая специалиста по охране труда. Женщина общаться не умеет, вечно в состоянии какой-то истерики) Далее →✗ Недостаткиработать вы будете минимум с 7 утра и до 10 вечера. Никаких переплат за переработку у вас не будет, инвентура идёт в ваше личное время, как и ген.уборка. Иногда приезжает на работу к 6.30 и уезжаешь в 2 ночи, потому что после ген.уборок к тебе обязательно приедет менеджер и будет искать грязь где только сможет. При этом хочется уточнить, что трудоустройство нормального можете не ждать. Официально это подработка и вы по документам работаете по 5−7 часов. Официальная зарплата у вас будет или мрот, или прожиточный минимум. Там смотря бариста вы или старший бариста. Манагеры по большей части вообще не понимают, что делают. Их главный функционал-кошмарить бариста и просто выносить им мозги. Не вышел на смену в свой выходной-штраф. Опоздал даже на минуту-штраф. Что-то не так сказал менеджеру? Что? Верно, штраф. В общем у вас с двух недель зп может вычитаться от 300 до 2.5 тысяч рублей только потому, что тебя не очень любит менеджер. Менеджеры поголовно бывшие офики одного известного ресторана, или же бывшие бариста этой же сети. Но, стоит признать, из 6 менеджеров есть действительно нормальная девушка и молодой человек (как... Далее →
-
✓ ПреимуществаХороший коллектив не считая руководства Далее →✗ Недостатки1. График 5/2 с 7:00 до 19:00 2. Штрафы за опоздания 3. Устраиваешься на одну должность, а работу будешь выполнять за 5-ых И кофе варить и Инстаграмм вести и стены подкрашивать и фото делать и заказы принимать и выносить их и заказ делать и хокку разбирать и куча всего ещё в довесок 4. Неадекватное руководство не соблюдающее субординацию Далее →
-
✓ ПреимуществаВоздвиженка 9 Точка с высокой проходимостью Коллектив: +++ замечательные, трудолюбивые ребята, стабильно выполняют свою работу, подтягивают новичков, касса, обслуживание, чистота зала, все за ними. Руководство: [М.] старший бариста. Умеет исчезать когда это нужно, даёт возможность работать комфортно, не зудит над ухом, не мешает Далее →✗ Недостатки[М.] Некомпетентный самодур, расписание делает как хочет, мешает нелепыми попытками обучать во время усиленного потока (это делается на обучении пока человек стажеруется, а не в зале когда час пик) и в целом не проявляет человеческого отношения ни к новичкам, ни к работникам, на которых все держится. Умалат Руководитель, который может не ответь на открытые вопросы, которые по законодательству и трудовому кодексу должны быть открытыми. Допускает что в их точках работники делают себе сами медкнижку, без направления, может не ответить получит ли работник за свою работу или нет. Условия меняются каждую неделю, урезка времени смены, график нестабилен, нечеловеческое отношение к тем кто делает средний чек, кантора нуждается в помощи: в хорошем адекватном руководстве. Идти туда работать? Не стоит. Потратите время, получите негативный опыт и будете знать где точно лучше не работать, зп ниже ущербного. Далее →
-
✓ ПреимуществаОтличный интерьер заведения, качественное оборудование, на котором приятно работать. Хорошее расположение рядом с метро. Много постоянников, которые оставляют хороший электронный чай (спойлер, вам этот чай не видать) Далее →✗ НедостаткиЕсли вы устроитесь сюда, то будете вкалывать по 15 часов, вылизывая каждый угол заведения. Владелица ищет сотрудников, которые готовы пахать на обещанные 50−100 тыс, но платить будет ВДВОЕ меньше минимально заявленной суммы. никакого договора! Поэтому, когда вы решите уволиться, вас просто могут кинуть на деньги, как получилось со мной. Она решила не платить за то, не смейтесь, что я уволилась. Она посчитала это «придательством» и сказала, что ничего мне не заплатит, а после заявила, что ничего я с этим сделать не смогу и никто мне не поможет. В общем, нанимает рабов. я бариста с двухлетним опытом, но с таким отношением сталкиваюсь впервые. Будьте внимательны и осторожны! Далее →💬1 комментарий
-
✓ ПреимуществаАтмосфера Далее →✗ НедостаткиНе было собеседования: в What`s Up спросили про опыт и все. Приходи на стажировку в 7 утра Так вышло, что шеф-бариста проспал, а его помощник, которого взяли с нуля, за 8 смен абсолютно ничему не научился: Человек засыпал альтернативу в обычную кофемолку, а потом начал делать из этого капучино… Тараканы днем бегают Далее →
-
Не устраивайтесь к ней на работу! Зарплату всегда задерживает, а после увольнения ничего не выплачивает и игнорирует сообщения Далее →
-
✓ Преимуществанет Далее →✗ НедостаткиСамая отвратительная пекарня Краснодара. Полная антисанитария с бегающими везде тараканами. Начальник сплетник, хитрюга каких поискать. В глаза будет тебе улыбаться, а за глаза всякую ересь про тебя всем трепать. Официально никого не оформляет, мед книжек ни у кого не требует. Берет всех на работу даже пекарей с улицы. Зарплата мизер, а требований горы, при чем работу делаешь и за бариста, и за посудомойку, и за официанта, и за уборщицу и, если надо, пекарям помогаешь. И еще штрафы придумывает чтобы зарплату меньше платить. Рабочий день 15 часов и никакого обеда. Питаешься на ходу, на бегу и за свой счет. Стажировка не оплачивается, еще и залог по зп берет за несколько смен. В итоге почти месяц бесплатно работаешь. А потом все делает для того чтобы ты ушел. Оттуда и текучка. Бесплатная рабочая сила. Вместе с женой делают все чтобы было невыносимо работать. Никакого уважение к своим работникам! Та еще парочка! Никому не советую там работать если ты хоть капельку себя любишь и уважаешь. Далее →
-
✓ ПреимуществаОплата труда, график работы, обжарка с Благовещенска (собственная), кофейный ассортимент. Далее →✗ НедостаткиХочу уточнить, сама компания do.bro coffee как франшиза отличная. Владельцы франшизы адекватные, идущие на контакт люди. Но, в городе Ставрополе, женщина, которая взяла франшизу, повышает голос на работников, причём из-за того что ей не уделяют внимание, ЧСВ до небес (можно заметить по Инстаграму кофейни), если не улыбнётесь ей — начнёт выяснять на повышенных тонах, почему у тебя нет настроения, даже если ты занят рабочим процессом в этот момент. По началу кажется адекватной, задабривает, получает выгоду с персонала, затем не слышит никого, твои просьбы не волнуют, будете бегать до ближайшего магазина если чего-то на точке не хватит по сырью. Некоторые бариста переклеивают маркировки, учёт по десертам ведётся через раз, можно отравиться. Развития нет, люди работающие там и сама руководитель некомпетентны в кофе (азы, верха, уровень не спешелти-кофейни). Только саморазвитие и то, оно ничего не решает, карьерного роста нет, обязанности выполняешь посудомойщицы, официанта, кассира, бариста и бармена, около 1,5 часа замываешься после смены, скидываешь отчёт в телеграмм и тд. Конечно можно за 20 минут всё сделать, если не уважаешь себя и сменщиков. Ревизий нет, могут повесить что угодно, причём подписываешь материальную ответственность,... Далее →
-
-
✓ ПреимуществаКоллектив, в 2018 году был супер по февраль 2019 года, во первых была УПР супер адекват, ТУ была Лиза Разгон, обожали ее всем регионом, но после пришел другой ТУ… с марта 2019 по 2020 август работа была адом, расскажу ниже, но с сентября 2020 по август 2021 год Спасибо [В.] за все, просто прекрасный ТУ, да и чего тут томить и человек супер! Спасибо за год который держала под своим крылом! Далее →✗ НедостаткиКак писала раньше проблема вся находится в территориальном управляющем, и не посредственно УПР кофейни, я работала 7/0 без выходных и все праздники, когда попросила вых просто элементарно в воскресенье мне говорили " ТЫ подводишь ВЕСЬ СВОЙ коллектив И ВСЮ компанию» такое ощущение было, что я единственный человек который работал в кофейне, хотя у остальных «коллег» было много возможности отдохнуть дома или заняться своими делами, когда я ишачила. В 2019 году поменялась управляющая и территориал, то просто весь пыл в работе угас из-за постоянного негатива, тоесть «УПР лизал [censored] новому ТУ», а ты тем временем считаешься [censored] меня ТУ не хотела повышать с должности бариста, на должность менеджер по причине потому что я ей элементарно не нравилась из-за слухов которая пускала моя Управляющая обо мне из-за того, что ей сказали «якобы я за спиной говорю обо всех сплетни» извините, но это пи*ц, мне на всех было как-то все равно, но вот «любимые слухи» дали знать, и началось крысятнечество в коллективе из-за двух людей. После чело снова сменилась управляющая, и она просто мышь, которая в лицо боится все сказать, а за спиной или в мессенджерах самая отважная, НО увы и ах, слабохарактерная... Далее →
-
✓ ПреимуществаМестоположение Далее →✗ НедостаткиРаботодатель разделяет всех сотрудников и платит всем разные зарплаты, с чем связано не понятно. Лёгкое сексуальное домогательство. Навешивает ярлыки, по типу краж и других пакостей. Был залог 1000 грн, которые по уходу возвращать не хотел, выдумал миллион поводов, чтоб не отдавать деньги. Зарплату приходиться ждать несколько дней, хотя изначально оговаривалось, что выплата после смены. Моральное унижение сотрудников. В самой кофейне муравьи, тараканы, течёт умывальник от которого не очень приятный запах, менять не хотят Далее →
-
Пришел я такой ночным бариста и очумел От компетентности «начальника» до самой работы. Пришел на стажировку и был в огромном [censored] выглядит только кофемашина..остальное это жуть..умывальник мойдодыр вообще убил.мне сразу показали откуда носить воду и куда ее выносить..ночью ни охраны, ни тревожной кнопки.чета там если заказ, то и в кухню надо вникать и заказы делать. И посудку помыть..на вопрос про з.п сказали что посмотрим на вашу работу, но три ночи стажировки не оплачиваются..что? Серьезно? Кто вообще дал разрешение на торговлю? Где проверки? Или всё проплачено? Далее →
-
✓ ПреимуществаРебята некоторые очень дружелюбные. Обучение неплохое, особенно на бариста. Далее →✗ НедостаткиМ.Белорусская 1. Не спросили мед книжку. Для общепита это странно и ужасно. 2. Условия труда отвратительны. Час на обед. По факту 15 минут. 3, 4, 5, 6 Ужасный негатив, злость и агрессия от наставника и коллектива. По всей видимости, последствия очень маленькой зарплаты и тяжелой жизни. Директор [В.] ехидничает в ответ на мои комментарии об увольнении. В общем, полный треш. Шла с намерением приятно поработать в свободное время бариста, с удовольствием готовить кофе, развиваться в этой индустрии. Далее →
-
✓ ПреимуществаВысокая зароботная плата, система мотивации, стаф питание, корпоративные мероприятия, дружный коллектив, адекватное руководство, стабильная выплота зп. Далее →✗ НедостаткиРабочий день в 15 часов +замывка, из-за чего на сон остаётся 3−4 часа. Нехватка персонала, из-за чего многие работаю почти без выходных, постоянные изменения в сети, это хорошо, но не всегда можно уследить. Не всегда есть возможность поесть. Отсутствие туалетов в большинсве кафе, зимой очень холодно, постоянный стресс из-за гостей, чеклистов и пр. Периодически отсутствие коммуникации, много важной информации просто не доходит до получателей. Далее →
-
✓ ПреимуществаХорошее отношение к сотрудникам, много бонусов и привилегий, всегда идут на уступки и прислушиваются к работникам. Хороший коллектив, нет плохих отношений. Далее →✗ НедостаткиПереработка после закрытия смены, вместо 14−15 часов, приходится работать дольше, не оплачивается. Приезжаешь домой, спишь несколько часов и снова на работу. Постоянные недосыпы, усталось, из-за этого меньшая активность на смене Далее →
-
✓ ПреимуществаПлюсы: ставка 2000/смена; пока еще не развитая система штрафов (кроме инвентаризации, об этом подробнее отдельно). Далее →✗ НедостаткиМинусы: Если коротко: бегите, глупцы! Если подробно: устраивайтесь поудобнее и читайте мой рассказ. Весной vlavashe на Просвещения было довольно уютным заведением для работников. Правда, в вакансии было указано «бариста», а по факту должность предполагала постоянное нахождение за кассой и исполнение обязанностей кассира, бариста же было где-то на 150-м плане. Это все-таки просто шавермочная. Кофе мне удавалось сделать раз 10 за день из 130 заказов. Все остальное время — прием и выдача заказов на шавермы. Так что если вы романтизируете профессию бариста и ожидаете, что будете вдумчиво варить кофеёк, заниматься латте-артом, а гости будут оставлять вам чаевые — это не про Лаваш. vlavashe для посетителей — столовка, они там обитают на завтрак, обед и ужин, поток не прекращается. Примерно 1, 5 первых месяца прошли хорошо: управляющий С. появлялся на точке раз в неделю, чтобы выдать нам з/п или завезти новые сиропчики для кофе, никто не запрещал зависать в телефонах, когда не было народа, сидеть за стойкой (в старой барной стойке было углубление как раз, чтобы присесть. Стула не было) или в зале. Я успевала даже порисовать посетителей с натуры (романтизируем профессию как... Далее →
-
✓ ПреимуществаНет. Далее →✗ НедостаткиДовелось поработать в этой шараге. Бариста в Friend coffee Самара вообще не человек. Отношение, как каким-то [censored] штрафуют, все по настроению руководства. А как узнал, что владелец этой шараги [Р.] судим за мошенничество, вопросы сразу отпали. Обходите Friend coffee Самара стороной. Как-то так. Далее →
-
-
Обьебос! Кидалово! Далее →
-
Бариста, он же продавец и повар и уборщик и водовоз в одном лице. Зарплату сначало тянут, и доводят до того чтоб сам ушел без оплаты, стажировка не оплачивается. Оплата не соответствует обещанному. Шеф сам не знает чего хочет..из серии «стой там-иди сюда». Переработки вообще не в счет, так же как и задержки на работе Далее →
-
✓ ПреимуществаХорошее зерно, отличные бариста Далее →✗ НедостаткиНачнём. Во первых, отвратительное начальство. Длительное время просто заставляют работать без выхов, в любой непонятной ситуации скидывают всех собак на Бариста. Штрафы вообще за всё что может быть, включая то, чего не было. Еда появилась только недавно и то, так, пара укусов и всё, поел. Вас будут мотать по точкам, врать в лицо. Зарплату надо выбивать из начальства. Так же, хочу заметить. Большущая текучка кадров. Мало кто может выдержать работу в этом аду. Смены 16−17 часов, при мне гостям подавали тухлые десерты и даже пирог с опарышами. Это просто нонсенс. Помимо Бариста вы будете работать — уборшиком всей точки. Грузчиком. И не дай бог вам попасть на самые любимые точки начальства. Стоит там хоть чему то пойти не так, вас наут и выут Крайне не советую устраиваться Далее →
-
✓ ПреимуществаХорошее зерно. Все. Это единственный плюс этой «честной» организации. Далее →✗ НедостаткиПишу этот отзыв для тех бедных ребят, кто планирует устроится в эту «кофейню мечты» или тех, кто там работает и всячески восхваляет на всех сайтах прекрасную Инну и Ягоду (конечно же под строгим приказом и наблюдением через камеру). Это место, где тебя не считают за человека. Ты просто бесплатная рабочая сила. Начальство полные мрази. Будьте готовы к тому, что вас будут мешать с [censored] каждый день, лепить штрафы за то, что не так дышишь, а если поработав там, вы захотите (а вы точно захотите, если уважаете себя) уволиться-забудьте о тех деньгах, которые вы там заработали. Я проработала там два месяца. После увольнения уже прошло больше месяца, а то и два. И вы думаете я получила свои честно заработанные деньги? Ха! Нет. Прекрасная хозяйка сие ада Инна-чудо женщина, которая умеет суперски кормить завтраками, придумывать шикарные отмазки каждый день (по типу «офис работает с 10 до 16, в это время и пиши» и так каждый день), орать по телефону, что я якобы достала ее с своими вопросами и вообще мешаю ей, а так же всячески игнорировать все смс и звонки. Подводя итоги: если ты хочешь в кофейне работать на нескольких должностях, а именно: бариста,... Далее →
