Работа баристом: отзывы и зарплаты

Коллектив, в 2018 году был супер по февраль 2019 года, во первых была УПР супер адекват, ТУ была Лиза Разгон, обожали ее всем регионом, но после пришел другой ТУ… с марта 2019 по 2020 август работа была адом, расскажу ниже, но с сентября 2020 по август 2021 год Спасибо [В.] за все, просто прекрасный ТУ, да и чего тут томить и человек супер! Спасибо за год который держала под своим крылом! Далее →

Как писала раньше, проблема вся находится в территориальном управляющем и непосредственно УПР кофейни. Я работала 7/0 без выходных и все праздники. Когда попросила выход просто элементарно в воскресенье, мне говорили: «Ты подводишь весь свой коллектив и всю компанию». Такое ощущение было, что я единственный человек, который работал в кофейне, хотя у остальных «коллег» было много возможностей отдохнуть дома или заняться своими делами, когда я ишачила. В 2019 году поменялась управляющая и территориал, то просто весь пыл в работе угас из-за постоянного негатива, то есть «УПР лизал [censored] новому ТУ», а ты тем временем считаешься [censored]. Меня ТУ не хотела повышать с должности бариста на должность менеджера по причине того, что я ей элементарно не нравилась из-за слухов, которые пускала моя управляющая обо мне, из-за того, что ей сказали «якобы я за спиной говорю обо всех сплетни». Извините, но это пи*ц. Мне на всех было как-то все равно, но вот «любимые слухи» дали знать, и началось крысятничество в коллективе из-за двух людей. После того как снова сменилась управляющая, она просто мышь, которая в лицо боится все сказать, а за спиной или в мессенджерах самая отважная. Но, увы и ах,... Далее →

Высокая зароботная плата, система мотивации, стаф питание, корпоративные мероприятия, дружный коллектив, адекватное руководство, стабильная выплота зп. Далее →

Рабочий день в 15 часов + замывка, из-за чего на сон остаётся 3−4 часа. Нехватка персонала, из-за чего многие работают почти без выходных, постоянные изменения в сети, это хорошо, но не всегда можно уследить. Не всегда есть возможность поесть. Отсутствие туалетов в большинстве кафе, зимой очень холодно, постоянный стресс из-за гостей, чеклистов и пр. Периодически отсутствие коммуникации, много важной информации просто не доходит до получателей. Далее →

Плюсы: ставка 2000/смена; пока еще не развитая система штрафов (кроме инвентаризации, об этом подробнее отдельно). Далее →

Минусы: Если коротко: бегите, глупцы! Если подробно: устраивайтесь поудобнее и читайте мой рассказ. Весной vlavashe на Просвещения было довольно уютным заведением для работников. Правда, в вакансии было указано «бариста», а по факту должность предполагала постоянное нахождение за кассой и исполнение обязанностей кассира, бариста же было где-то на 150-м плане. Это все-таки просто шавермочная. Кофе мне удавалось сделать раз 10 за день из 130 заказов. Все остальное время — прием и выдача заказов на шавермы. Так что если вы романтизируете профессию бариста и ожидаете, что будете вдумчиво варить кофеёк, заниматься латте-артом, а гости будут оставлять вам чаевые — это не про Лаваш. vlavashe для посетителей — столовка, они там обитают на завтрак, обед и ужин, поток не прекращается. Примерно 1, 5 первых месяца прошли хорошо: управляющий С. появлялся на точке раз в неделю, чтобы выдать нам з/п или завезти новые сиропчики для кофе, никто не запрещал зависать в телефонах, когда не было народа, сидеть за стойкой (в старой барной стойке было углубление как раз, чтобы присесть. Стула не было) или в зале. Я успевала даже порисовать посетителей с натуры (романтизируем профессию как... Далее →

Хорошее зерно, отличные бариста Далее →

Начнём. Во-первых, отвратительное начальство. Длительное время просто заставляют работать без выходных, в любой непонятной ситуации скидывают всех собак на Бариста. Штрафы вообще за всё, что может быть, включая то, чего не было. Еда появилась только недавно и то, так, пара укусов и всё, поел. Вас будут мотать по точкам, врать в лицо. Зарплату надо выбивать из начальства. Также хочу заметить, что огромная текучка кадров. Мало кто может выдержать работу в этом аду. Смены 16−17 часов, при мне гостям подавали тухлые десерты и даже пирог с опарышами. Это просто нонсенс. Помимо Бариста вы будете работать уборщиком всей точки, грузчиком. И не дай бог вам попасть на самые любимые точки начальства. Стоит там хоть чему-то пойти не так, вас наут и выут. Крайне не советую устраиваться. Далее →

Ваши копеечки платят регулярно в срок. Далее →

Самый ужасный работодатель за все время работы. Встречались различные работодатели на протяжении всего опыта работы в разных регионах, но такое поразительное неуважение впервые. Всем ясно, что для злых дядей и тётей их бизнес превыше всего, но такое потребительское отношение к человеку, который помогает держать этот бизнес, — нонсенс. Мало того, что товарищи не в состоянии уладить отношения в коллективе, хотя это прямая обязанность руководителя, у грамотного руководителя никогда не будет в коллективе открытого конфликта. Бесконечные сплетни, которые распускает шеф-бариста. Здоровье бариста на последнем месте: если не умер — будь добр [censored], и плевать, температура, отравление, стоишь из последних сил — стой, потому что больше некому. Что не удивительно, ведь людей нет, они бегут, а те, что остаются в «рабстве», страдают до последнего. С другой стороны, это их выбор — входить в положение людей, которые их совершенно не ценят. Удивительно, что Роспотребнадзор не посетил данное заведение. Присутствуют некие сомнительные действия в плане гигиены у поставщика десертами. Неоднократно человек брал грязными руками неупакованную продукцию без перчаток и предварительного мытья рук с мылом. Не удивительно, что периодически были отравления, которые отрицались, как только это возможно. За зарплатой лучше следить и пересчитывать всё... Далее →