Работа официантом: отзывы сотрудников в Нижнем новгороде

Достоинст нет никаких.

Я бывший работник компании Водоходъ. Работал там кондитером. И так я приехал в Нижний, меня встретили официанты и проводили к директору, после я заселился так как кондитер по их условиям должен жить один, через неделю меня оттуда выселяют, притом ночью, и заселяют в комнату где кровать стоит у туалета прям.Естественно я ни спал и выделился сам в каюту где требуеться ремонт, где ни воняет хотябы. Начал работать с 9 утра и тут началось что ложился я то в 4 утра, то в 6 утра. Работать ты должен по 20 часов. Я лëг в 4 утра а в 8 уже будят то тарелка фруктовая нужная, то кролики массовые, то торт заказной и т д.Горячий цех работал по сменам по 12 часов а я один был кондитер и работал в обе смены тк ещё их и ни устраивало что то. Директор ресторана [Е.]Далее →

[В.] это человек настроение. То ей много а сделаешь меньше потом придет и будет орать что мало так как она сама же забывала передать поварам что при посадке прибавилось примерно 20 человек и после она ищет виновных, что видетили не хватило гостям еды.Доказывала мне что кондитер один справляться должен готовить шведка, обед, ужин и доп заказы в каюты и торты муссовые и десерты. При моëм опыте никогда один человек ни делал на 280 чел один и на шведка и на обед и на ужин. В Итоге даже для подачи нечем украшать десерты, украшали чаем который я купил на кухню чтоб пить чай.Ну тут пришли мы на остановку [И.] и там то ещё один сюрприз. Я устроился кондитером а на этой остановке я решил уволиться и сойти с корабля, меня уже уволили по ставке повар, что мне показалось очень странным, зарплату задержали на неделюДалее →

походу что то там мутила директор ресторана, потос нова запросила мои данные Снилс и Полис. В Итоге бабам пришло 26000 за три недели без выходных по 20 часов в сутки. Я отписался директору [Е.] [В.] в ответ я услышал что я при уходе разбил каюту, когда у меня есть фото и я ей высылаю как я выселился.Либо же проверяйте каюту когда заселяете или выселяете в то дали каюту а там одна грязь, жила там Шеф. Хоть бы убралась. Как свиньи. И тут я сë же напишу что Рыба гниëт с головы.Мне нужно готовить на это нужны продукты а чтоб их взять это нужно найти шефа на корабле чтоб она открыла склад, вот бегай и ищи а потом орут а почему вы ни успеваете или же вобще спать уйдет якобы устала, голова, [censored] золотуха.в Итоге все равно виноват будешь ты как ниДалее →

крути, скажут почему в каюту ко мне ни пришол за ключом, при этом ни каждый знает кто и где живёт. Теплоход ни совсем маленький. Технологички ни соотвесьвуют вобще. На 300 л сока там даётся 30 гр желатина. Они усруться но будут доказывать что это так. А когда зделать им и покажешь они говорят ну я ни кондитер же я ни знаю. Вообшем буду наказывать эту компанию за такое отношение. А то бывает могут и сказать например в Ростове, ни нравиться сходи и пофиг что там поезда ни ходят, это деревня или же посëлок. Как ты добираться будешь их ни волнует. Очень много требуют. При том что холодильник у них +14° и все плесневет, духовка стоит у кондитера в которой только хлеб и пироги печь и пиццы не конвектомат, вытяжки нет жара как минимум 45° это постоянно это минимум 45° я ни ошибся на это естьДалее →

термометр который показывает, так как у кондитера комнатушка ни большая и в ней ещё духовка работает почти сутки. Украшать нечем, ты же место зеленщика ходишь отбирать фрукты которые на половину тухлые в мороз камере, мороженное таевшее которое лежит в мясном цеху где ни морозит и везде все поломанно а ты прежде чем приготовить и должен следить за этим, и распокрвывать, и товар принимать и разложить и все перебрать и отобрать и подача на тебе и все все все. В Итоге они говорят вы ни справляетесь максимум у вас 4 разряд а зп зависит от разряда который напишит директор ресторана при том что она ничего ни понимает и каким то образом даёт разряды сама, что тоже очень удивительно. Н когда ни посоветую идти именно к ней.

смены по 6-7 часов

администратор [Д.] в г.Н.Новгород в шоколаднице на [П.] должна быть уволена! Пренебрежительное отношение к сотрудникам, хамское общение, переходящее зачастую на крик. А управляющая [М.] вообще о гостях не заботится, видно, что в общепите не работала. Желает от сотрудников только большие продажи и чек, конфликтные ситуации разруливать не умеет. Оба вышеуказанных сотрудника винят во всех грехах официантов. После 3 недель работы по ставке 55р/час получила 1500 зп. Расчет кассы не был показан. Отвратительно!

Нет

Работал официантом 1,5 месяца. Условия адские, в выходной день стабильно вызывают на работу: то уборка, то собрание, то подмена сотрудника и все это в приказном порядке. Штрафы бесконечные непонятные от 1 тыс до 3,5. Обещали официально оформить, не оформили, мед книжку даже не спросили. Специально создают текучку, потом кидают людей с зп, я не получил ни копейки, кормят завтраками уже 3 недели, как уволился. Буду принципиально обращаться в прокуратуру и охрану труда.

Во-первых, возможность посмотреть города, красивые виды, в зависимости от маршрута могут быть целые приключения с громом и молнией. Во-вторых, поскольку люди варятся в одном котле полгода, это создаёт довольно тёплый круг общения близкий к семейному общению, за который иногда и держишься всю навигацию. С выплатой зп не обманывали, во всяком случае, меня ни разу. Могут предложить уйти в штат, что означает выплату ежемесячной минималки в ожидании навигации.

Ну, что тут сказать? Еще года два заикалась не возвращаться на теплоходы, но притягательная атмосфера и хорошие деньги притянули обратно. Нужно знать сразу, что сюда приходят зарабатывать, рабский труд не менее 12 часов ежедневно без выходных, но скажем прямо, зависит от руководства. Здесь никогда не бывает чёткого графика для тех, кто в сфере обслуживания, поскольку даже если турист захочет кофе в 5 утра, вполне могут вытащить бармена или официанта с постели, чтобы сделал. Есть адекватный директор, который откажет гостю, аргументируя нерабочим временем сотрудников, а есть тот, кто заставит ради одной чашки кофе подрываться ни свет ни заря. Поэтому такие моменты касательно графика лучше сразу обговорить, а лучше прописать где-нибудь. Идем далее: питание тут уже зависит и от настроения поваров. Если с кухней слажены хорошие взаимоотношения, то все ок, а так вполне могут оставить без завтрака, забив болт на все меню от технолога. На берег выходить можно, оповестив руководство, но какДалее →

правило, времени выйти нормально катастрофически мало, да и скажем честно, сил просто нет ходить и смотреть достопримечательности, даже если перепало 2-3ч прогуляться. Скажу одно: все зависит от руководства, присматривайтесь К кому идете!

Отзывчивые повара, был интересный тренинг по китайскому чаю.

По началу кажется, что и коллектив прекрасный, и начальник адекватный. По факту : коллектив малолеток-официантов, которые вообще не понимают че делать, ездят на управляющих как хотят. Сами управляющие абсолютно не шарят в ресторанной сфере. Менеджер просто крыса. Ставит всем штрафы, не предупреждая об этом сотрудников. Как вздумается, убирает смены в графике, в итоге при расчете, ты получаешь копейки. Управляющий обещает выплатить все правильно, а потом тупо игнорит (в целом, закомплексованный человек, для которого нормально посреди зала, при всех гостях, начать орать как истеричная баба) Как ездят сотрудники на нем, так скоро и гости будут ездить, с учетом того, что перед гостями ( очевидно, грубиянами) тебя выставят недалеким сотрудником. Дно, дно и еще раз дно