ВодоходЪ: Очень долгий рабочий день и плохие условия

Достоинст нет никаких.

Я бывший работник компании Водоходъ. Работал там кондитером. И так, я приехал в Нижний, меня встретили официанты и проводили к директору, после я заселился, так как кондитер по их условиям должен жить один. Через неделю меня оттуда выселяют, притом ночью, и заселяют в комнату, где кровать стоит у туалета прямо. Естественно я не спал и выселился сам в каюту, где требуется ремонт, где не воняет хотя бы. Начал работать с 9 утра, и тут началось, что ложился я то в 4 утра, то в 6 утра. Работать ты должен по 20 часов. Я лёг в 4 утра, а в 8 уже будят: то тарелка фруктовая нужна, то кролики массовые, то торт заказной и т.д. Горячий цех работал по сменам по 12 часов, а я один был кондитером и работал в обе смены, так как еще их и не устраивало что-то. Директор ресторана [Е.] [В.] — это человек настроения. То ей много, а сделаешь меньше, потом придет и будет орать, что мало, так как она сама же забывала передать поварам, что при посадке прибавилось примерно 20 человек, и после она ищет виновных, что, видите ли, не хватило гостям еды. Доказывала мне, что кондитер один справляться должен готовить шведский стол, обед, ужин и доп. заказы в каюты и торты муссовые и десерты. При моём опыте никогда один человек не делал на 280 чел. и на шведский стол, и на обед, и на ужин. В итоге даже для подачи нечем украшать десерты, украшали чаем, который я купил на кухню, чтобы пить чай. Ну тут пришли мы на остановку [И.], и там-то еще один сюрприз. Я устроился кондитером, а на этой остановке я решил уволиться и сойти с корабля, меня уже уволили по ставке повар, что мне показалось очень странным, зарплату задержали на неделю, походу что-то там мутила директор ресторана, потом снова запросила мои данные СНИЛС и Полис. В итоге мне пришло 26 000 за три недели без выходных по 20 часов в сутки. Я отписался директору [Е.] [В.], в ответ я услышал, что я при уходе разбил каюту, когда у меня есть фото, и я ей высылаю, как я выселился. Либо же проверяйте каюту, когда заселяете или выселяете. В то дали каюту, а там одна грязь, жила там шеф. Хоть бы убралась. Как свиньи. И тут я всё же напишу, что рыба гниёт с головы. Мне нужно готовить, на это нужны продукты, а чтобы их взять, нужно найти шефа на корабле, чтобы она открыла склад. Вот бегай и ищи, а потом орут, а почему вы не успеваете, или же вообще спать уйдёт якобы устала, голова, [censored] золотуха. В итоге всё равно виноват будешь ты, как ни крути, скажут, почему в каюту ко мне не пришёл за ключом, при этом не каждый знает, кто и где живёт. Теплоход не совсем маленький. Технологички не соответствуют вообще. На 300 л сока даётся 30 гр желатина. Они усрутся, но будут доказывать, что это так. А когда сделать им и покажешь, они говорят, ну я не кондитер же, я не знаю. В общем, буду наказывать эту компанию за такое отношение. А то бывает могут и сказать, например, в Ростове, не нравится — сходи, и пофиг, что там поезда не ходят, это деревня или же посёлок. Как ты добираться будешь, их не волнует. Очень много требуют. При том, что холодильник у них +14° и всё плесневеет, духовка стоит у кондитера, в которой только хлеб и пироги печь, и пиццы не конвектомат, вытяжки нет, жара как минимум 45°, это постоянно, это минимум 45°, я не ошибся, на это есть термометр, который показывает, так как у кондитера комнатушка не большая, и в ней ещё духовка работает почти сутки. Украшать нечем, ты же место зеленщика ходишь отбирать фрукты, которые наполовину тухлые в морозильной камере, мороженное тающее, которое лежит в мясном цеху, где не морозит, и везде всё поломано, а ты прежде чем приготовить, и должен следить за этим, и распаковывать, и товар принимать, и разложить, и всё перебрать и отобрать, и подача на тебе, и всё-всё-всё. В итоге они говорят, вы не справляетесь, максимум у вас 4 разряд, а зарплата зависит от разряда, который напишет директор ресторана при том, что она ничего не понимает и каким-то образом даёт разряды сама, что тоже очень удивительно. Никогда не посоветую идти именно к ней.