Работа официантом: отзывы и зарплаты в Ростове-на-дону

Тоже хочу поддержать флешмоб и рассказать о своём опыте работы в данной организации. Начальство совсем не ценит своих сотрудников, считает, что у всех работников работа должна быть на 1 месте, что мы обязаны отрабатывать чужие смены, предупреждая людей об этом менее чем за сутки. Если ты отказываешься выйти на доп. смену, т.к. у тебя есть планы в свой законный выходной, тебе угрожают штрафами, увольнением и ненормированным графиком, который нарушает ТК РФ. По факту всем заправляет HR-менеджер, которая понятия не имеет, как устроена работа в ресторане изнутри. Ген. директрисa либо понятия не имеет о том, что происходит в её отеле, либо просто игнорирует беспредел, который происходит по вине вышеупомянутой HR. Отдельное внимание хочу уделить С.М. В нашем отеле он выполняет не только роль PR-менеджера, но и оценивает профессионализм официантов. Как он это делает? Например, если вы не угадали, сколько глотков ему осталось сделать, чтобы допить свой американо, то вы оказали ужасный сервис, а чтобы это узнать, надо по 10 раз подходить к его столу и заглядывать в кружку. Но даже так вы ему не угодите, ведь вы будете слишком навязчивым, что значит — [censored] сервис. Когда в зале была полная посадка, а официант был всего один,... Далее →

Хочу поделиться своим опытом работы в данном отеле. Ужасное отношение к персоналу, увольняют по всяким мелочам, то внешность не подходит, то просто люди приходят на смену, а им МЫ больше НЕ нуждаемся В ВАШИХ услугах, причём это касается в основном официантов кухни, бара, стойки размещения, горничных, да всех! Самое замечательное, что сидит человек, следит за сервисом, а если ты вдруг ему просто не понравишься, не важно, сколько ты отработал, ты будешь уволен) За тобой следят по камерам, камеры прослушиваются, а если ты захочешь пообсуждать руководство и всё вскроется, ну итог вы поняли. Атмосфера так себе, ходишь вечно на стрессе. Барменов увольняли просто за то, что сделал кофе официанту, официанта уволили, что якобы слишком молодая, не умеет общаться с гостями (значит, до этого она работала и умела общаться, а тут просто разучилась) администратора уволили, который был на больничном просто так, пришла на работу и всё, мы больше не нуждаемся в вас, мы как-то работали без вас и дальше будем. Устраивалась, и речи не было, что это на сезон, пришла на работу как обычно, а мне (ну ты это, работку подыскивай, у нас будет сокращение, и ты попадаешь) Коллектив так себе, двуличные ребята! Если вы токсичный человек, то вам сюда. Текучка! Бардак полный Плюсы: сидеть в админке и курить... Далее →

Итак, с чего бы начать… Минусов действительно очень много, и если вы рассматриваете данное заведение как основную работу или просто интересный опыт, то просто бегите. Потому что тут вы будете рабом. Начну с зарплаты, ее задерживают иногда на несколько недель, иногда на месяц и более, как пойдёт. Зарплата серая, полностью устроиться официально вам не дадут. Каждый день с чаевых вы скидываетесь на натирку по 100 рублей, и никого не интересует, есть ли они вообще у вас. К слову, чаевые — это основной доход, особенно если работаете в центре города, а не где-то на отшибе. Зарплата мизерная, с черной части дополнительно снимают НДФЛ (интересно, не правда ли?). По ходу дела будете ещё скидываться на дни рождения и т.п., но заставлять вас никто не будет, и в принципе можно спокойно сливаться. График будет такой, как захочет админ или старший официант. Если у вас с ними хорошие отношения, то и график будет соответствующий, а если нет, то работай неделю без выходных. Рабочий день официально с 8:00 до 21:00 либо с 12:00 до 00:00, это как карта ляжет. Но по факту можно отпахать с 8:00 до ... Далее →

В этой компании берут некомпетентных ритейлеров и региональных медсестёр. За время моей работы все региональные медсестры получали должности по знакомству, в работе ничем особенным не отличались от других, много тупили — это касается мед.осмотров в первую очередь, распивали на рабочем месте алкогольные напитки и разносили неправдивые сплетни о коллегах. Руководители считают, если уволить сотрудника за распитие алкогольных напитков, так придётся всех уволить, и некому будет работать. Больше всего директора боятся потерять сотрудников-рабов, что некому будет работать, и они потеряют миллионы. Так что можно поставить перед камерой бутылку водки и пить смело, за это ничего не будет! Могут даже повысить, такая политика компании, мне так Р.менеджер говорил в кафе, жлоб даже чаевые не оставил официантке, позорище! Далее →

Начнём с того, что солгали на первом же этапе — собеседовании — о том, что очередное их заведение будет в формате ресторана, а не кафе, поэтично рассказывали про ребрендинг по этому адресу. По факту — абсолютно аналогичное местечко. Но в этом ли есть сам отрицательный отзыв? Откровенно говоря, чисто по эстетическим убеждениям ни один официант не может позволить своим гостям сидеть прямо у… уборной, в которую ходят абсолютно все и постоянно, так как поток гостей довольно объёмный. В том числе, столики расположены очень тесно друг к другу и по каждому уголку зала, что заметно затрудняет работу персонала, а гостям приходится «наслаждаться» диалогами стаффа у стейшена, нецензурными выражениями поваров кухни и, как указала выше, атмосферой комнаты белого друга; Администратор ведёт себя максимально агрессивно, никакой помощи новичкам; Выпустили меня без стажировки сразу на смену, заранее отослав меню только кухни на почту. Самостоятельно пришлось выпрашивать барную карту и десерты. А экзамена на знание ассортимента не было, даже мимолётно никто не спрашивал… Точно также про мед.книжку не уточнялось никем, хотя действующая у меня имеется. Боюсь представить, что без подобных обязательных вопросов они набирают персонал и на кухню; Текучка кадров огромнейшая, много стажёров,... Далее →

Нарушения трудового законодательства и недостаток безопасности. Подробнее →