грильмастер: задержки зарплаты

не так много преимуществ, но для меня это был первый поварской опыт и возвращаться туда я не хочу

ставят постоянные непонятные штрафы, сотрудников нет, тухлая продукция, хассп не выработан, по сравнению с гриль 1 эта контора ужасна.

Работал там продолжительное время, вместе с дружной и сплоченной командой (не шучу). Развивался как повар универсал и метил в управленцы. К сожалению когда стукнул бум дефицита кадров (2023 год) предприятие начало потихоньку отмирать к этому добавилось что hr в этой конторе начал брать потенциальных «иностранных специалистов» к которым у гостей были большие претензии. А именно: они плохо разговаривали на русском языке, не понимали какую продукцию готовят. Проще говоря их учили на одной «главной точке» такие же как они и спустя время отправляли на другие точки. Не скажу что это плохо, но из-за одного такого перца мы влипли по крупному — на одну точку накатали несколько заяв в роспотребнадзор. Отзывы в интернет картах упали до минимума и мы стали №1 худшей компанией по качеству. Плюс к этому прибавились огромные штрафы и бывших сотрудников (которые работали там очень большое время как мне показалось начали потихоньку выживать с производства), ставили им 10−15 тысяч штрафов из зп. Таким образом самые опытные и «болеющие» за свою контору рабежались в те, где условия получше и платят нормально. Спустя время тем кто там остался начали сильно задерживать зарплату (ждать им приходилось не несколько дней как раньше, а реально месяцами). Начальство сказало что у них проблемы с поставщиками потому что они как оказалось берут продукты как я понял в долг, что совершенно невообразимо — т.к бизнес так не делается. У этой компании очень большие проблемы с поставщиками, выплатой зарплаты, субординацией и текучкой кадров. Вам самим достаточно почитать отзывы на их точки в 2гис.