ООО «простая наука»: Хинкальня титан

1. Месторасположение в торговом центре — большая проходимость (следственно, не подойдет для любителей «сидеть на попе ровно»).

2. Возможность карьерного роста.

3. Возможность выстраивать график по договоренности со своей сменщицей, как вам удобно.

1. Меньшая зарплата по сравнению с другими ресторанами этой франшизы. 7,3 руб/час.

2. Работа с 10.45 до 24.00 — но! На самом деле отпускают раньше в 23.30, пока доделал все, убрался, переоделся, уже 24.00 и такси за твой счет. Еще — полчаса обед. Но ты не можешь уйти на полчаса, у тебя нет такой возможности, потому что может прийти доставка.

3. Не кормят штат. Есть скидка 50% в местную а-ля столовую, в среднем покушать это 5−7 рублей. Скидка на собственную продукцию 20%, как и у не работников на вынос.

4. Устраиваясь на должность администратор — на самом деле идете на должность хостес. Выполняете вполне себе админскую работу, ее много, но вы для всех хостес.

5. Много официантов без опыта и часть их работы ляжет на вас.

6. Совсем малюсенький % от чаевых, работа на 1 этаже с 10 столами. 5 руб — будний день, 20 — выходной.

7. Текучка кадров, постоянно нужно притераться к новым сотрудникам.

8. На этой локации находятся сразу два ресторана «Хинкальня» и «Одесса мама». Поскольку один владелец, то они связаны между собой. И дырки в штате закрывать приходится хинкальне. HR-менеджер неопытная.

9. 90% работников кухни — не русские.

10. 36 стажировочных часов!

На мой взгляд, если вы хотите рассмотреть работу в данной франшизе, то лучше выбрать для себя другой ресторан. Потому что для меня эти минусы имели большой вес. Но я легко нашла работу в другом ресторане, много вакансий на эту должность.