Сеть ресторанов Теремок: Негативная атмосфера и требовательный администратор

Зарплата вовремя

Обеды

Решил я в пандемию вернуться в теремок, говорили мне в теремке сейчас получше стало, полояльнее, ага. Видимо, мне не повезло с местом расположения ресторана, и отправили не в самый благополучный ресторан. Я давно перерос повара и стал просто выгорать. Управляющие зачастую не слушают простых поваров, как повезёт. «Посчастливилось» мне поработать с таким администратором как [К.] [М.], это человек, который, извините за прямую речь, хорошо «подлизывает» там, где нужно. Которая требует объяснительные за каждый ваш неверный шаг, делит в коллективе на хороших и плохих. Сколько из-за неё ушло стажеров, а ведь у стажеров складывается впечатление, что такое настроение во всех ресторанах. Человеческие качества в этом человеке отсутствуют, свой негатив будет сливать на жертву, которую она выбирает, и будет тупо ходить, угрожать, цепляться и делать замечания. Опросите коллег из кондитерского цеха, сколько реально из-за неё ушло сотрудников и сколько она доводила до нервного срыва на сменах! Это робот, который ходит на работу, у которой одни стандарты, смеяться нельзя, минуты без дела нельзя, смена начинается в 8:30 и оплачивается с 8:30, но в её смену вы должны быть в зоне технологии в 8:15, иначе вам будет вынос мозга. И да, вишенка на торте, администратор [М.] спокойно делает пролонгации, продаёт просрочку, на что управляющая никак не отреагировала, хотя обещала провести проверку.

Если вы повар-кассир, вы тут никто, хоть президенту звоните, вам никто не поверит, никто не услышит и ещё обольют грязью, здесь вы должны быть беспрекословным рабом.

Одной объяснительной вам могут испортить рост в этой компании, потому что вы неугодны администратору. Работа рядом с домом, ах да, 4 месяца я просился о переводе на другой ресторан ближе к дому, так этого и не случилось, больше часа тратил времени на работу.

Когда стоишь на кассе у тебя очередь в 10 человек, ты параллельно должен успеть собрать доставку, собрать свой заказ, принять заказ, проговорить все стандарты, словно у тебя две головы и 4 руки, а потом, когда ты забыл что-то доложить в заказ на прилетевший отзыв, или недосказать пару слов тайному гостю в запаре, ты пишешь объяснительную, администратора лишают премии, а ты кусок гов… Ты должен работать как робот и всё успевать.

Постоянно меняющие стажёры, которые приходят из учебного центра, нулевые.

Вернувшись с отпуска и больничного, меня решили отправить в учебный центр учить печь блины, мастер блинопека уровень 3 разряд! Я не умею печь блины по мнению управляющей? Три года отработав в сети и снова год, почти 4 года опыта, этот опыт — он навсегда. Видимо, уп недооценила мои навыки… сотрудник, у которого трясутся руки, рвутся блины, стоит очередь, меня ставят на кассу, ожидание по блинам 20/30 минут, мастер блинопек стоит на кассе, из-за блондига уп, а у сотрудника трясутся руки, он не успевает, но он стоит на плите, а не умею печь блины, эту ситуацию можно было исправить и сократить время ожидания, просто какая-то наитупейшая ситуация.

В этом ресторане с моей любовью к людям я заработал команде не один отзыв, а администратор [М.] клянчит в свои смены эти отзывы, как у метро попрошайки, собственно, вот секрет самого доброго ресторана, считаю это низким и нечестным!

Я хотел стать администратором, но благодаря администратору [М.], её личной неприязни, её токсичности я просто сгорел к этой работе и всей той несправедливости, мне очень жаль моего времени, сил, здоровья.

В компании есть над чем работать, а именно над внутренней атмосферой внутри коллектива в ресторанах. Лояльность, не не слышал, с приходом новой уп стали постоянно отправлять на другие рестораны, что для некоторых сотрудников стресс, и, несмотря на все ваши стандарты, приходя в другой ресторан, тебя за это или то могут поругать, потому что так у них непринято, а на твоём ресторане тебя заставляют делать по-другому, а ещё, если ты работаешь на выручку в 100 к долгое время, тебя отправят на точку, где выручка в 3 раза больше, а ты говоришь, извините, но нет, у меня нет такой скорости и навыков, приходишь на эту точку, как стажёр себя чувствуешь, но всем пофиг! Ты же робот! Та же история со стажёрами, насколько мне известно, первый месяц вообще стажеров нельзя отправлять на другие точки.

В общем, если вам совсем идти некуда, пробуйте, если повезёт с коллективом, можно и поработать.