Суши Wok: отзыв сотрудника

Из-за низкого качества продуктов почти нет покупателей, поэтому большую часть дня ты пинаешь балду на стуле

Бесплатное питание сотрудников ограниченным количеством очень дешёвых продуктов, которые компания закупает отдельно от продуктов, которые идут в заказы покупателей

Работала я администратором-продавцом-кассиром за 1800 за смену в 13 часов с серидины января по начало июня

Хоть магазин и открывается в 10 утра, все вышестоящие сотрудники очень настаивавли, что мне НУЖНО открыть магазин не позже 9:45, а лучше вовсе в 9:30, непонятно, зачем, и лишнее время никто не оплачивает

Но вот все пришли, заготовки сделаны, сериал включён, сидим в ожидании гостей, все, кроме моего менеджера, она покоя никогда не знала, ведь под её ответственностью сразу 2 точки, на которых одновременно находиться нельзя

Так вышло, что я достаточно быстро разобралась, как работать, и старалась подходить к делу ответственно первые пару месяцев, так что менеджер решила, что в мои смены в целом можно на нашей точке особо не появляться, всё равно все дела я сделаю сама

И так и было очень долго, потому что со сменщиками мне не везло, и вся ответственность за точку автоматом ложилась на меня, так что нервотрёпка не прекращалась и в выходные дни

На самой работе без менеджера на точке работать в одиночку за кассой значит, что я никуда не отойду дольше, чем на 4 минуты, если никто из поваров не согласится посидеть на баре под камерами, это очень отягощало попытки поесть и сходить в туалет

Всё эти шуточки в коллективе о том, что в сушивок едят либо глупые, либо очень небогатые люди, оказались совсем не шутками, и правда, компания очень экономит на продуктах, из которых повара готовят еду людям, рыба переморожена, яйца самые дешёвые, а после изменений в меню в апреле, цены очень сильно подскочили, хотя во многих блюдах некоторые продукты, как лосось и угорь, заменили на более дешёвые аналоги — горбушу и кларий

Мне было очень неловко каждый раз объяснять людям, удивлённо смотрящим в меню на состав роллов, как и что это за продукты

В конце рабочего дня, в 23:00 закрываемся, нужно вызвать такси и ехать домой, ведь наша точка далеко от метро

Несмотря на то, что по-хорошему работодатель должен полностью оплачивать проезд до дома в такое позднее время, нам всем сначала говорили, что компания оплачивает 50% стоимости поездки, пока по случайности не выяснилось, что компания не оплачивает такси после работы вообще и никогда не оплачивала, денег нет, это выяснилось только из-за того, что в коллективе был человек, которые ездил на такси исключительно один, потому что больше никому не надо было в его сторону, в конце месяца менеджер по своим программам видит отчёт по вычету такси из зп, вот траты и сошлись

И из зп вычитают не только за такси, вычитают за всё, везде камеры, над кассой прослушка, штрафы за маты, за оставление бара без присмотра, за работу без фартука, за не помывку рук под камеры, если не под камеры выкинешь списанные продукты, тоже штраф, открытие магазина позже 9:50 — штраф, отдача заказа поварами, если администратор не рядом — штраф, если у покупателя что-то не так с картой, и он хочет перевести деньги кассиру, нельзя, иначе штраф за оплату своей картой

Было бы ещё терпимо, будь в этом заведении премии, и они есть на словах, но в глаза их никто не видел, просто в конце месяца приходит уведомление о том, что премии за личные продажи и план пошли на перекрытие штрафов, а каких штрафов — никто не скажет

В мае нам вообще выставили плвн только ближе к 20му числу, видимо, чтоб примерно посчитать, сколько мы сделаем за месяц, опираясь на те дни, что от этого месяца уже прошли, и поставить план чуть больше, чтобы никому ничего не платить

Тут чаша терпения и лопнула, я решила уйти

После многочисленных ссор с менеджером в течении моей работы я знала, какой отклик найдёт у неё моё решение, и была права

Я понимала, что объективно я работаю лучше сменщицы, но каждый раз слышала исключительно упрёки в свой адрес, пока в сторону всех моих прошлых ленивых и забухивающих сменщиков были только нерешительные попытки уговорить их работать, мне надоело

И снова, сначала меня попытались уговорить остаться, когда стало понятно, что я не поменяю решение и появилась заявка на вакансию администратора, ко мне стали относиться с пренебрежением, но после первого стажировочного дня стажёрка ушла, и опять всё хорошо, я нормально работаю, шутим, общаемся

Выглядело это всё, как абьюзивные отношения с эмоциональным качелями, каждый день менеджер относится ко мне по-разному, сегодня я нормально работаю, завтра я хуже всех, часто складывалось впечатление, что я не на работе, а дома с родителями

Вот наступает день аванса, приходит ведомость, а в ней нет моего имени, я сказала менеджеру, что не хочу дорабатывать последние 3 смены, потому что по её же совету осталась на подольше как раз ради аванса, менеджер сказала не выходить больше, и наши отношения закончились, как я думала

Через несколько дней она же мне звонит и говорит, что это ошибка, меня просто не написали, приезжай, мол, забирай

Забрала, менеджер даже не смотрела на меня, ни спасибо, ни до свидания, хотя я очень много помогала и очень часто выручала её

Остатки зп мне ещё предстоит забрать в офисе, выдают их только на следующий месяц после увольнения и вычитают оттуда неведомые суммы, надеюсь из своих 19ти тысяч забрать хотя бы 8, ведь вычтут за неотработанные смены, форму отвратного качества, которая стоит, как полный рабочий день, такси и вымышленные штрафы

Плюсом зп ты никогда не получишь именно в тот день, когда пришла ведомость, потому что всё за наличку, если её нет в кассе, нужно ждать довоза денежных средств на 4−5 день после получения ведомости, для получения зп и аванса есть 5 дней, если ты не успел забрать деньги, то они уйдут в следующую ведомость, и забрать их позже уже нельзя, а если ты забираешь деньги в свой выходной, нужно провести на рабочем месте 2 часа перед тем, как их получить

Впечатление от компании, которая экономит буквально на всём и вся осталось отвратительное