Movie Bar: отзыв сотрудника

Здравствуйте! Я устраивалась работать официантом в «movie BAR», который находится по адресу Кингисеппское ш., 47, Красное Село, Санкт-Петербург

Произошла такая история:

Меня, человека, не имеющего опыта работы с кассой, поставили за кассу;

Заставили мыть полы;

Собирать и упаковывать доставку обедов для крупных организаций, работая с накладными.

И накладывать обеды для посетителей, когда уходили повара.

Также работать на баре, хотя бы бар я понимала, налить пиво и сделать кофе тот же, претензий нет. Первые дни, со мной были девочки, потом я работала одна в утро и нужно все было успевать.

Работала там с 18.09.19г. по 05.10.19г. поэтому напишу именно то, что увидела в тот период своими глазами.

Обещали ставку 100р в час за все, еще шла речь о «поощрениях» и «наказаниях», спрашивали задачи официанта даже на собеседовании, все звучало достаточно интересно и заманчиво, почему бы и не попробовать? На словах это довольно многообещающе, привлекла меня эта вакансия тем, что рядом с домом. На первый взгляд мне показалось, что это очень здорово и круто.

Договор не оформили. У работодателя не было времени, у них всегда все «в процессе"

Санкнижку не спросили, паспорт тоже. Им не до этого было, меня постоянно бросали одну в зале, иногда я не могла выйти с 9 утра до 14 часов никуда, потом было немного свободнее и я могла отойти, про обед речи вообще не было.

Повара помогали мне тем, что выносили в зал блюда, они не имеют права выходить в зал, но больше помощи ждать было не от кого, пока я стояла за кассой (полная посадка, все за ланчами)

Есть ещё минусы: я работала там мало и когда видела что и как происходит, то моя активность и энтузиазм начали снижаться, хотя я старалась уделить внимание каждому гостю и по мере возможности все заказы пробить в кассе, рассчитать и поддержать зал в чистоте настолько, насколько могу это сделать физически

Девочки, которые работали в другие смены официантом/барменом/кассиром/сборщиком обедов, одна даже бухгалтером, они помогали готовить 600 обедов для организаций, попутно занимались тем же что и я.

Был банкет, отмечали день рождения, у гостя, который заказывал банкет, возникли вопросы по чекам, печатям (чеков нет, печатей нет, вместо предчеков и фискальных чеков обычный товарный без наименования организации и печати)

Нет терминала

Не было и начальства в тот момент, когда решался этот вопрос

Нет охраны, к сожалению, произошла ситуация, когда приставали гости в нетрезвом состоянии, к девушке-официантке за барной стойкой

Маркировок я так и не увидела, были тараканы, в хлебнице, я отнесла на мойку хлебницу, хлеб мне сказали убрать вниз под стол, где лежит гора хлеба, в ведре в пакетиках, я думала, что они его отдают вместе с отходами кошкам/собакам на улице, а оказалось что пускают на гренки

Чтобы попасть в гардеробную, нужно пройти через кухню, соответственно в верхней одежде ходили туда-сюда

При мне облизывали ложку, которой накладывали сметану в суп.

От тараканов у меня обострилась аллергия.

Вместо полной оплаты труда, мне заплатили 2000, облив грязью (отработала я 96 часов, я согласилась, что 3 дня были стажировочные, осталось 62 часа, потом по какому-то чудесному щелчку они сократились до 60, а потом и вовсе 51,5), когда я сказала, что не смогу работать в таком темпе и стрессе, мне сказали, «надо подумать, сколько Вам заплатить», в итоге деньги мне отдали не в пятницу, когда выдавали всем зарплату, а в понедельник, после длительной беседы.

Я хочу предупредить и предостеречь от халатного сервиса людей. Я не первый год знакома со сферой обслуживания и работала до этого в разных ресторанах, барах и клубах, но такого бардака и некомпетентного отношения я нигде не встречала.

Также я хочу показать скриншоты, где видно, как работодатель игнорирует, уходит от разговора.