Булочные Ф.Вольчека: Проблемы с работой и условиями труда

Зп вовремя

Желаю гореть синим пламенем этой богодельне

Когда полтора года назад я начала работать, все было плохо, но чуть лучше. Обучение в офисе было хорошее, много полезной инфы, часть практики, отличный тренер [М.] ты просто чудо). На данный момент офисные крысы обещают юным стажерам, что их нежные тельца не будут работать за кассой первые два дня (вы там больные ублюдки, если думаете, что такой сотрудник-стажёр нужен на точке без штата, а это, кстати, любая точка).

Дальше сама работа. Ну как работа? Рабство. Продавец-кассир ты только 4−5 часов в день. В остальное время ты грузчик, уборщик, фотограф, психиатр для больных неадекватов, сам себе охрана и полиция, конечно же, пекарь и кондитер. Утром разгружаешь лотки с хлебом, коробки с тортами. Лотков у нас было 70−80 штук в день, коробок штук 100 наверное. И все это за два часа. Потом, конечно же, нужно убраться. И тут заходят любимые (горите в аду) гости. В течение дня может заглянуть технолог так называемый. Тогда тебе нужно будет выслушать миллион доебов до грязного пола (зимой в снегопад), пыльных вентиляторов на потолке, крошек на витрине с мать их тортами и пирогами, плохой выпечке (сами так же пекут) и ещё кучу бредовых претензий. И все это в разгар рабочего дня, когда булочную посещают от 50 до 100 человек в час, и это ещё небольшая проходимость.

Чистота и витрины — это отдельный бзик офисных крыс вольчека. Они хотят булочные внешним видом как ресторан Мишлен, но с потоком людей как в час пик в метро. Поэтому всю свою смену ты натираешь до блеска жалкую помойку и фотографируешь все это дело.

Контингент покупателей — это вообще отдельная тема. Бабысраки готовые порвать всем глотку за половинку столичного, мамки с орущими гномами, которые вечно лапают продукцию, гадят в зале и иногда даже срут себе в штаны. Эти матери, так сказать, готовы тебе остатки мозга вынести, им подавай самое лучшее для рибеночка же. Просто неадекватные женщины, считающие тебя швалью, а себя богинями, ты им вечно что-то недокладываешь, как-то не так посмотришь на них, не то пробьёшь. Это не они тупые курицы, которые вместо того, чтобы нормально сформулировать заказ и послушать, что им диктуют, просто болтают по телефону.

До работы в этой конторе гнилой я вообще даже не представляла, с какими людьми мы живем на одной планете (а работала я в общепите немало). Из-за низкой стоимости продукции контингент собирается самый посредственный, особенно на скидку. Им не лень припереться на 20 минут раньше на скидку, чтобы купить две сраные булочки, а потом ещё и возмущаться, что ты работаешь медленно, хотя заказы вы всегда вдвоём собираете, и касса работает дольше, чем собрать три заказа. А эти животные ещё и хлебом в тебя кидаются, фу.

Ещё любимая часть работы — это бомжей выгонять из булки или бороться с алкашами. Короче, людей я стала любить безмерно.

Если вы думаете, что продукцию с пола никто не продаёт, то лучше вам не есть в булочных. Я молчу про то, как её готовят на производстве. Там и стекло в тортах бывает, и живность всякая приезжает. Раньше, как говорят, даже голуби над тортиками летали.

Про коллектив плохого сказать не могу, в целом девочки мои просто солнышки, но бывают и откровенные [censored] это мне тупо повезло.

Админы один на миллион хорошие. Иногда их просто с улицы и берут, и тогда начинаются шизофренические требования, тк люди совсем не знают, чем мы занимаемся всю смену.

Почти на всех точках неполный штат, но рекрутеры почти все курицы общипанные, сотрудника на вакансию могут месяцами искать, либо набирать совсем отсталых, видимо, какая-то программа помощи недееспособным.

Часов на точки дают очень мало, работаем чуть ли не в одного, но и то свои 180 часов на графике 2/2 ты не выработаешь, либо без выходных по 8 часов пахай, либо получай нищенские 25-30к за адский труд.

Условия работы: летом +40, а иногда и больше. Дядя [Ф.] больше любит дорогие машины, чем кондиционеры для своих рабов и любимых гостей. На точке всё поломанное, разбитое и еле работающее. За о у офиса всё красиво, они себе даже точку 4суши открыли, чтобы вкусно кушать, отсиживая свою зп где-то в Парголово.

Короче, работа на 12 бесплатных рабов/10.