Мишка Bakery: Проблемы с оплатой и условиями труда.
-можно брать выпечку со скидкой 50% (только её, без десертов)
но некоторые соработники просто ели не оплачивая, за что естественно никому ничего не было
-можно спокойно делать себе кофе, либо другие напитки
-зарплата вовремя, в конверте, вплоть до копейки
(но если ты не на смене, а сегодня день зп, то конверт просто оставят в общем ящике:))
Недостатки:-открытие и закрытие смены, которое может спокойно длиться 30 минут, а иногда и час, никто оплачивать не будет
-твои соработники (наставники) могут оказаться полным [censored], а главное — от них зависит, сколько часов они тебе проставят
мне крайне не повезло с «женским» коллективом
учить меня эти особи не думали
когда пришел и сказал, что ничего не умею — сразу же кинули в запару на кассу, а сами уходили то курить, то в подсобку
по итогу фыркнули и сказали приходить завтра в 6 утра (по итогу моя смена длилась целые сутки, с открытия 6 утра до закрытия 22 вечера)
мне обещали проставить рабочие часы
по итогу соработница «забывала» проставлять мне часы, и мне доплатили мою зарплату только после звонка начальству
-обед/перерывы
времени на перерыв нет, хочешь кушать — жди, пока не будет людей
да и кушать приходится в подсобной среди холодильников, нормального обеденного пространства просто нет
-отношение посетителей как к работнику забегаловки, как бы ты не старался быть доброжелателен, не старался удивить латте-артом и прочее — многие тупо смотрят свысока
-мойка витрины с десертами
на момент, когда я работал, все пирожные выставлялись чисто на доску, а доски надо в течение дня поддерживать в презентабельном виде и под конец дня убирать все пирожные, мыть доски и ставить всё обратно
если делать это после закрытия смены, то на это может уйти и час
-санитарные условия как и в любом общепите не самые лучшие.
но подбивает всё некоторые сотрудники
ваши любимые булочки только что доставшиеся из печи спокойно трогаются голыми руками:) пододвигают и кладут грязными руками, иногда даже после туалета
то же самое может произойти и с десертами
и самое, пожалуй, главное
ставка 160-180 р при смене 14 часов (с закрытием смены может и 15 часов выйти)
изначально мне соработницы говорили, что можно спокойно получать 75 к, но сколько надо работать, чтобы так получать — думайте сами:)
к слову, 14 часов вам придется постоянно стоять на ногах, либо делать одно, либо делать другое, сидеть без дела вам просто не дадут.
👉 Работа в МИШКА BAKERY в Санкт-Петербурге (14 отзывов) →- 🌆 Работа в Санкт-Петербурге (36367 отзывов) →
-
Работал долгое время в пекарне на Луначарского 11к1, на должности продавец-бариста. Руководство безразлично к сотрудникам, их интересует только прибыль, чем больше, тем лучше. Управляющий Д.И. совершенно не выполняет своих полномочий. Приходит попить кофе и посидеть за ноутбуком, покурить айкос в подсобке. С новыми сотрудниками руководство и управляющий не знакомятся. Всё решает старший-продавец Р., если вы не понравились ей лично, она вас уволит просто так без уважительной причины. В свою смену Р. уходит из пекарни в рабочее время на 2 часа и так по несколько раз, объясняя это тем, что она начальник и ей можно. И сидеть в подсобке, раздавая указания и перекладывая свою работу на других сотрудников тоже можно. Д.И. не слышит жалобы сотрудников на Р., на то что заканчиваются хоз. товары или продукция. Экономия абсолютно на всем! Швабры нет, и вы будете мыть пол руками, после этого бегом наливать кофе гостям. Тряпок нормальных нет, вместо них нарезаете марлю. Мусорные пакеты тоже экономят, ты обязан из мусорного пакета пересыпать в мусорный уличный бак мусор и принести обратно его в пекарню и поставить в ведро. Ничего не хотят закупать, ларя почти пустые, а так же у одного ларя с выпечкой слабая крышка, и пока ты ищешь выпечку, она может упасть... Далее →
-
✓ ПреимуществаПеред переездом нужно было поработать, поэтому выбрала пекарню в доме. Приятный коллектив, управляющие, и смеялись и плакали… очень скучаю! Работала на «франшизе». Гости в большинстве своем милые, много воспоминаний. Платили хорошо, но был один казус. руководство идет на уступки в плане ЗП и внештат ситуаций. Если вдруг не дай бог будет такое бедственное положение, пойду туда же Далее →✗ НедостаткиКонечно, не без грехов, как и весь общепит. Как писали, открыться к 7, за час успеть выпечь, потому что к 8−9 выстраивается очередь. Никогда нельзя предугадать количество людей, пока ты до 11 утра один, в определенные дни хотелось вздернуться. Было очень жаль управляющих, которые работали 7/0, были очень уставшими, выгоревшими, дружелюбная атмосфера спадала. Ну что сделать — точки открыли, а штат два-четыре человека, примерно продолжалось это месяц-два. Если закрываешься (один), к тебе придет 20 человек в 22:50 и делай с ними что хочешь, а тебе еще десерты выставлять и подготовить все к утру. Если за час до «открытия» платят, закрытие — нет. Иногда до 00:30 затягивалось (может, конечно, я медлительна, но не понимаю, как можно в 23:05 быть уже дома) Поставки тоже отдельная тема, вспоминаю те дни как страшный сон, хотя нам старались всегда помогать, за что я безумно благодарна.. Далее →

