Тануки: Предвзятое и неадекватное отношение начальства.

28.08.2023 Москва
🚀 Должность

🧑‍🍳официант

Преимущества:

Отличный коллектив, близость к дому, иногда проводят дегустации, в принципе достойный уровень заработка, учитывая чаевые.

Недостатки:

На этом плюсы, к сожалению, закончились. Работаю в данном заведении довольно долго и, поверьте, мне есть что рассказать. Отношение начальства к тебе, а в частности директора [Е.], если ты ей не особо нравишься, оставляет желать лучшего. Вечные нервотрепки и пожирание мозга, всегда всё не так и не то, как ни работай и что ни делай, всегда всё плохо и, оказывается, ты вообще тупой и [censored] сотрудник. Предвзятое отношение и полная неадекватность данной персоны — это только начало. Если тебе плохо, тебя могут не отпускать; когда показываешь больничный, почти прямым текстом дают понять, что ты [censored] во время больничного или отпуска, дергают и настаивают, чтобы ты вышел на работу, после отказа обижаются. Вечные проверки, многочисленные штрафы за любую оплошность (как-то мне директор прямым текстом сказала, что у вас скоро вообще от зарплаты ничего не останется, либо же «я вообще хочу уволить всех вас одним днем»), постоянные запугивания этими штрафами, угрозы выкинуть тебя за еще один любой косяк, а когда сам увольняешься или просишь перевод, заставляют отработать 2 недели (хотя работа неофициальная), либо останешься без зарплаты. Доведение сотрудников до истерик, вечные нервяки, неуважение в твою сторону, наплевательское отношение к сотрудникам. Старые поношенные формы, отсутствие адекватных раздевалок, один туалет на весь огромный штат поваров, официантов, доставщиков, операторов и прочих сотрудников, едим мы сидя на лестнице из собачьих мисок. Адекватного перерыва в рабочее время тоже нет, но когда есть свободная минутка покушать впервые за день, увидевший это директор начинает с мерзким выражением лица предъявлять, какого [censored] ты вообще сидишь, иди в зал работай, чтобы тебя гости видели, хотя сама большую часть времени сидит и ест минимум раз 5. Из-за нехватки персонала твой график вообще идет по %удалено%, можешь перерабатывать больше 12 часов, бывало и 8/1 работали и все равно в это время уставший до чертей ты постоянно выслушиваешь претензии и мозгоеблю. Персональская еда такое себе, давно уже её не ем. Начальство часто может переходить на личности, при этом требуя соблюдать субординацию в их сторону. В общем, вот такая обстановка. Не знаю, как в других Тануки Москвы, но я говорю сейчас про определенный, находящийся на метро Алая :).

💬 Добавить комментарий ↓

Поделиться:

👁️ 44935

 

Добавить комментарий

Укажите имя. Для создания постоянного аккаунта используйте регистрацию или войдите на сайт, если у вас есть аккаунт.

📷 Добавить файл?
Фотографии, документы, для подтверждения. Необязательное поле
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
  • 10.01.2026 Москва💵 ЗП: 30000
    ✓ Преимущества
    Коллектив может попасться не плохой. Работать можно рядом с домом (чаще с этим везёт). Проводят интересные тренинги и дегустации новых позиций меню. Там же можно познакомиться и пообщаться с ребятами — официантами и поворами из других ресторанов. Бесплатная униформа, и может для кого-то плюс неофициальное оформление. Далее →
    ✗ Недостатки
    А вот их, к сожалению, больше. 1. Очень маленькая зарплата. Выход 200 рублей в час у стажёра и 300 у сотрудника штата. Так же процент от продажи блюд, но он мизерный 1% с каждой позиции. Совокупный доход (без чаевых). При графике 2/2 не более 40 000. У стажёра до 30 000. Это мизер для Москвы. На счёт чаевых (можно сказать, это часть зарплаты) тут уж как повезёт с рестораном. В центре бывает, можно за день и 10 000, и 15 000 заработать. Если же ресторан где-то в спальном районе, то чаевых может не быть вообще, либо ребята уходят (и смех, и не очень) в прямом смысле с мелочью в кармане. От 100 до 500 рублей. Зарплату и аванс платят в конверте наличкой. Ехать за ними приходится в офис самим. И в каких числах получишь свои кровные — не ясно. Могут давать в день в день, а могут задерживать чуть ли не на месяц. Кстати, чтобы получить зарплату и аванс, нужно заранее согласовать время с офисом (то есть заранее записаться). По мне, это бред. 2. Соцпакет. Как вы уже догадались (по черной зарплате), официального трудоустройства нет. Ни больничный, ни отпуск вам оплачены не будут. ДМС его так же нет. Мед. книжку делать... Далее →
  • 10.10.2024 Москваофициант👍2
    ✓ Преимущества
    Зависит от ресторана. Карьерный рост. При мне были случаи когда за год человек становился зам директора. Зароботная плата 220 у стажеров (Первая неделя) 200 у официантов и 220 у наставников. Выдают еë конечно в разных местах по разному, Где-то ты будешь ждать аванс чуть ли не до зарплаты. Где-то выдадут ±в обещаный день. Если вы не идиот то вы либо не будете сталкиваться с проблемами, которые зависят от вас. Либо просто не будете работать в этом месте слишком долго. Далее →
    ✗ Недостатки
    О минусах… Коллектив наполовину состоит из «иностранных специалистов», и вы будете то и дело слышать «сорри» или видеть драки — либо их между собой, либо с представителями коренного населения. Кухня варьируется от хорошей до ужасной от ресторана к ресторану. Вы либо будете ждать блюда от 15 минут в лучшем случае, либо вам будут отдавать это всё так быстро, что уже будет ваша проблема, если вы не будете успевать выносить. Коллектив также варьируется. Лично мне повезло проработать с достаточно хорошими людьми как из зала, так и из кухни. В противном случае советую вам не задерживаться, если менеджер у вас обиженная «пусси» и срывается на вас по причине детских обид и от взбучки сверху. Что касается директоров и замов, то тут, как и всегда, авось повезёт. Встречались мне по-настоящему хорошие директора и замы, за которыми хочется идти, а встречались те, кому бы и руку не пожал. Стандарты компании — это вообще мрак. Шаг вправо, шаг влево — расстрел на месте. Вы будете получать штрафы, да. И штрафы вы будете получать, даже при условии, что не расписывались за них. В этом случае только идти и разбираться к директору. В общем, говоря за два года работы в компании, были и хорошие, и плохие вещи. Мой вам совет: используйте «Тануки»... Далее →