OSAMA SUSHI: Рабство

Оплата каждый день.

Якщо хочете отримувати гроші, це не про Осаму. Звісно, все залежить від точки, наскільки вона розкручена, але в будь-якому разі ваша зарплата не буде відповідати тому, як важко ви працюєте. Вказано графік 12 годин, з 10:00 до 22:00, але приходити ви маєте на 15−30 хвилин раніше, про закриття це взагалі окрема тема. Раз на тиждень маєте генеральне прибирання, коли всі мають приходити на годину раніше, звісно, ніхто цей час вам не оплатить. Іноді адміни ініціюють зустрічі, де мали б обговорюватись робочі питання, і всім байдуже, чи працюєш ти, чи вихідний. Що в тебе є плани, також нікого не цікавить. Присутні мають бути всі без виключення, якщо ж відмовляєшся, то на тебе починають насідати, і далі все залежить тільки від твоєї витримки. Хоча в певній мірі це залежить і від самого адміна, оскільки бувають різні люди (в моїй ситуації гірше нікуди).

На зміні частіше за все лише два оператори, оскільки більша кількість робочих місць не передбачена. Але тебе можуть поставити і одного, щоб ти віддувався за всіх. Працівників дуже не вистачає, тому працювати іноді доводиться без вихідних, або з мінімальною їх кількістю, і це все по 12 годин (і більше).

Замовлення приймають у Viber, Telegram, на пошті та по телефону (стаціонарний та звичайний), також періодично замовляють у закладі. І коли у вас запара (бувають каси і по 120 тисяч), та ви нічого не встигаєте, адмін буде вам писати та дзвонити по 10 разів, бо ви приймаєте замовлення не так швидко, як вони того хочуть. Це з урахуванням того, що один оператор має бути на телефонах та моніторити замовлення, а інший повинен їх пакувати та віддавати.

Зарплата складається зі ставки та відсотка, який вираховується досить дивним чином. Не думайте, що при касі в 120 тисяч ви отримаєте золоті гори, бо навіть ті 1400−1500 будуть здаватись вам копійками. А після того, як ви покладете мінус по касі зі свого карману, то працювати там вам перехочеться взагалі. І звісно, мінуса можна списати на неуважність операторів, але про що може йти мова, якщо всі замовлення мають записуватись у звичайний зошит і відслідковуватися по тому ж принципу. А при такій кількості замовлень це зробити нереально. Хоча іноді про мінус вам можуть сповістити навіть через тиждень або два, бо виявляється, щось в розрахунках пішло не так і знайти винного вже не вийде, але ви ж команда. А якщо потім все знову зійдеться і ці гроші підуть в плюс, то вам їх ніхто не віддасть, і майбутні мінуса ними ніхто перекривати не буде, звісно, якщо ви не улюблениця адміна, або не сам адмін, якому доводиться бути і оператором. За 15−16 робочих днів на середній точці ви можете мати в місяць 11−13 тисяч, і це без вирахування мінусів, а там і ще менше. Тому думайте, чи варте воно того.

І звісно, про закриття. Заклад працює до 22:00, але оператори ще мають порахувати зарплату сушистам, собі, кур'єрам (а їх іноді доводиться чекати і до 23:00 та пізніше), звести касу, прибрати, і аж тільки тоді можна йти. І звісно, цей час також ніхто вам не оплатить. Обіцяних грошей на таксі також ніхто не виділяє, навіть якщо вам доводиться повертатись у комендантську годину, про знижки для працівників мови і бути не може. Штрафів, як таких, не було, але ставлення до персоналу жахливе, адміни можуть на вас кричати, посилати просто так, бо ви не люди, а раби, і вище керівництво про це добре знає і ніяк не присікає, іноді навіть заохочує. І найцікавіше, що вони були такими ж операторами, як і ви, але певно все забулось, а на голові виросла корона. Тому добре подумайте, чи варто це того.