Рестораны Евразия: отзыв сотрудника
1. Старшие и младшие админы: старшие возомнили, что они всея Руси, младшие просто высокомерны, постоянно нагнетают. Когда работы много, и ты в запаре, они ещё больше сделают запару. Они просто кассиры, но считают, что имеют право управлять тобой как марионеткой. Они не просят что-то сделать, они просят им прислужить, а если ты это не сделаешь, над головой будут стоять и угнетать своим нравоучением, даже если это не твоя обязанность. Причём делают они хуже, ведь у официантов есть своя работа и гости, и выполнять чужую, когда у тебя запара, нету возможности, но им не понять.
2. График — это всегда переработки: смены не 12 часов ставят, а 13−15, а если захочется задержаться, все 16 часов, 2/2.
3. зп: вас туда не устраивают официально, вся зп платится наличными, 130 р в час и чаевые. Чтобы получать процент, нужно сдать ставку, вдохновение, ставку плюс, а это около 100−150 блюд с составом. 2−3 месяца вы только будете сдавать тесты.
4. Штрафная линейка: она очень большая, и порой штрафуют за всё, даже если посуда разбилась при тебе, но не из-за тебя, платить будешь ты, и никакие камеры ничего не докажут, из моего опыта.
5. Чаевые сдаются не все, но часть, и в основном на бар, горячку и другие цеха. Об этом мало кто говорит, но если даже вы за смену не получили чаевых, вы обязаны их сдать, поэтому иногда придётся платить из своего кармана. Отчёт ведут в псевдоблокнотах.
6. Это забегаловка: люди приходят поесть и уходят так же быстро, поэтому и чаевых не всегда много, но это от заведения зависит и рейтингов.
7. Столы распределяются ужасно, ведь официант по смене у тебя может их забрать, и потом фиг что докажешь, ведь админам всё равно, поэтому иногда приходится сторожить, а иногда и скандалить.
8. Вы не получите зп, пока не сдадите экзамены, вам могут не платить месяцами.
9. Пока вы стажёр, вами будут управлять только ВЪЁТ, вы будете убирать чужие столы, а если этого не захотите, то админы будут нагнетать и истерически орать, ведь по-другому доказать мозгами они не могут.
10. Знание бокалов обязательно и всей посуды.
11. Впаривание аперитива гостям: не хотят гости быстрые напитки, нет, переориентируй, и плевать на мнение гостя, это выручка ваша и бара, но разве это не глупо?
12. Ты всегда что-то делаешь: есть минутка — работай, иначе и за это прилетит.
13. Чтобы сходить в туалет или покушать, или покурить, нужно отпрашиваться и стоять в очереди, иначе тебя не отпустят, и могут не отпустить. Да хоть в штаны залей, им всё равно, и на всё даётся по 5 минут: покурить минут 5, позвонить или в туалет сходить также 5 минут, покушать минут 5. Обещанных часа на отдых нету, не успел — никого не волнует, а иногда бывают очереди и мест нету.
14. Не можешь выйти — ищи замену, и плевать, где ты её достаёшь, даже если заболел.
15. Также забиваете заказ через телефон — это удобно, но если телефон не лагает, а если он старый, вам за него никто не заплатит, все работают через телефон, а это лишняя трата своих средств.
16. И после увольнения неофициального отрабатываете 2 недели, глупо, но что поделать.
У нас много кто уходил, и я тоже сбежала, чему безумно рада.
Хотите получать в Telegram уведомления о комментариях к этому посту?
Перейдите по ссылке и нажмите "Старт"
Работа в РЕСТОРАНЫ ЕВРАЗИЯ в Санкт-Петербурге (8 отзывов) →
Работа в РЕСТОРАНЫ ЕВРАЗИЯ: 8 отзывов →
Ресторан: отзывы о работе в Санкт-Петербурге (73 отзыва) →
Отзывы о работе официанте в Санкт-Петербурге (122 отзыва) →
Работа в Санкт-Петербурге (34709 отзывов) →
минусов очень много! 1. большую часть коллектива просто высокомерны и хамы, не слышающего вашего мнения вообще….например, официантка, которая давно работает, очень неадекватно реагирует на действия новых официантов и без коммуникации в виде истерик и криков видимо нельзя… администраторы под конец смены бывают просто пропадают с рабочего места, курят и сидят пол часа, если не час на отдыхе, и иног...
Не могу сказать что мне понравилась должность младшего администратора в Евразии,после 4 дня старжеровки вышел на смену и приехал СБ(Служба безопасности),мне про них никто не говорил.Мол типо ты должен сам узнать,за очень маленькая,график про [censored] и повара тоже не ценят свою работу,не ресторан а какая то забегаловка.Даже не думайте туда идти работать,оформляют очень долго.И настваник админист...
Где ещё можно найти зарплату 1500 за МЕСЯЦ работы с графиком 2/2 с 9:30 до 23:00? Официального трудоустройства нет, я должна была напрячься уже на собеседовании, но тогда казалось, ресторан солидный, обмануть не должны. Часовую ставку 70 рублей обещали, мол, зарплата состоит в основном с чаевых. Ни я, ни кто-то ещё, чаевых особо не получали, а пока я стажёр - мне и не положено. Уже на второй день ...
Контингент компании - совершенно разные, в моем районе зачастую хамловатые и заносчивые люди, которые будут качать права и показывать тебе твою убогость(к слову, такие были не все, но достаточно много, чтобы выносить это в отдельный пункт, могу целую книгу абсурдных случаев написать).Система бонусов - продажа карт, сложный ввод на кипере, частые косяки по началу, за которые, кстати, тебе придется ...