Работа официантом: отзывы и зарплаты

Хорошие условия, стафф-питание, можно есть продукцию кафе, бесплатная форма, можно работать без санкнижки, не сетевуха, а единственное заведение. Далее →

На такую з.п. еле сводишь концы с концами (ставка на буднях 1900, на выходных, если поставят официантом — и того 1700). Что-то более-менее напоминающее 30 тысяч появляется, если пахать 4 дня подряд по 12 часов, что я делала в начале, потому что менеджер очень лениво искал мне напарника. Уволили по-крысиному, без предупреждения, выложив мне это посреди смены и потом удивляясь, почему я не активно работаю остаток смены. Причина увольнения — не делала продажи, не общалась с покупателями. На вопрос, где должна быть моя мотивация это делать, ведь в Кастелле не существует премии за выполнение плана, я ответа не получила. А ведь когда пришла туда, сразу спросила, существуют ли премии. Старший повар грустно усмехнулся и сказал, что последний раз это было 14 февраля (а дело происходило уже летом). Когда я в одну из первых смен написала админу, что мы сделали очень большую для будней кассу, мне в ответ было только «Молодцы», но спасибо-то в карман не положишь, вам так не кажется? До меня администратор сам работал баристой, потому что не мог найти работника, а летом наконец-то нашел двух 15-летних глупышей (в плане жизненного опыта), которые за копейки... Далее →

Везде, где я работал, классные коллективы линейного персонала. И шеф-повара на удивление адекватные. Нашёл себе кучу друзей. На этом, пожалуй, всё. Далее →

Руководство. Территориальные управляющие живут в каком-то своём мире и только мешают работать всем: и линейникам, и директорам, и менеджерам. А когда приходит операционный директор, тогда начинается самый цирк — отдельный официант, обслуживающий только его стол, иллюзия идеальной работы всего персонала (до прихода управленцев всем плевать на стандарты и гостей, а с приходом все резко начинают натянуто улыбаться, работать по тупым стандартам компании, которые нереально соблюдать по запарам; никто даже при голодном обмороке не может выйти поесть, да и отпроситься в туалет — тоже гиблое дело, ведь делать вид перед ОД, что всё замечательно — это истинная цель нашего существования). Директора и менеджеры — как повезёт. На каких-то объектах все милые зайки, на каких-то исчадия ада. Зарплата серая. При трудоустройстве обещают, что те же отпускные будут выплачиваться размером в твой фактический (белая + чёрная ставки) заработок. На деле получаешь только копейки от официального заработка, а там, поверьте, реально копейки, без слёз не взглянешь. Еда для персонала тоже то ещё гомно. Зависит от объекта, но, тем не менее, где нормальный ужин (если его успеют приготовить, а так будь добр, ходи голодный или заказывай по меню), там на обед просто бульон... Далее →

бесплатный кофе Далее →

Проработала три недели и ушла из-за отвратительного коллектива и администраторов, которым [censored] на тебя. Стажировка, на которой ты должен учиться всему сам. На время стажировки ты становишься посудомойкой, официантом, поваром и барменом. Ставка во время стажировки 60₽, на которой ты должен делать все, и никто тебе не может помочь. Старички, которые должны тебе помогать и учить чему-то, просто сидят и [censored] в подсобке. Так что пошли они [censored] со своей нищенской зарплатой и отвратительным отношением. Далее →

Молодые дружный коллектив. Много постоянных гостей. Хорошо кормят, стритболе плюс Далее →

Для опыта или если ты студент, вполне неплохое место. Можно много чему научиться, ведь тебя кидают сразу на амбразуру, и выползай как хочешь. Зато быстро прокачаешь уровень стрессоустойчивости. Но развиваться в сети не советую. Позиция менеджера и директора предполагает, что ты будешь ещё хуже, чем линейный сотрудник. Нет уборщицы — ты Уборщица, нет бариста — опять ты и.д. И самое главное, за это не платят и не скажут спасибо. И на тебя постоянно летят шишки за всё. Ты должен быть многоруким Шивой, отдавать кофе, обслуживать в зале гостей, решать конфликты как гостей, так и сотрудников между собой. Все идут к тебе, Уборщица требует чай — спаси. Официант не даёт чай — потребуй с него. Он взял мой, он не взял мой стол. И ещё один момент. Недавно сменилось практически всё руководство. Это заметно. Стали вводить новые требования — идиотские абсолютно. Зарплата понизилась по сравнению с прошлым годом, и вот это действительно странно. Далее →

ИХ НЕТ Далее →

- менеджеры лентяи, целый день сидят и едят, либо гуляют по магазинам (по крайней мере на Теплом Стане). В крайнем случае подходят к гостям и дают «карточку на бесплатный десерт», но на рабочем месте их редко увидишь :)  — зарплата серая, которую очень часто задерживают.  — якобы бесплатное питание, которое готовят только к 8 вечера, и перерыв, на который ты можешь уйти не более 10, а если повезет, 15 минут. Про выйти на улицу подышать воздухом или покурить можете забыть, зато менеджеры ходят туда каждые 30 минут. Вечные собрания, где менеджеры и директор орут, что надо собирать на тигров, но при этом сами не могут показать персоналу, как это делать правильно (очень умно).  — маленькая з/п. Чай официанта в будний день варьируется от 500 до 1500 (в лучшем случае), в выходные может быть и хуже.  — нет нормальной раздевалки, а точнее, её нет вообще.  — карьерного роста там нет, изредка тебя могут повысить со ст. официанта до менеджера, и то, если ты там горбатился несколько лет и подлизывался к верхушке. Если ты уважаешь себя и свой труд, даже не думай туда идти! ЭТО ДНО. Далее →

Чаевые Далее →

С чего бы начать? Во-первых, при обещанной на собеседовании зарплате в 20т-21т за определенное количество часов в офисе выяснилось, что официальная зп 17т.р. до вычета налога, стоимость оформления медкнижки вычитывается из зарплаты. Питание в компании не предусмотрено, что странно при том, что рабочий день длится 14 часов: хочешь есть — покупай или бери с собой. При условии, что устраиваешься официантом, оказывается, нужно быть готовым к тому, что сервировка блюд, разогрев и т.д. ложится на твои плечи. При полной посадке это доставляет массу неудобств, ответственность за кассу и расчет гостей несет официант. Во время запары тебе нужно умудриться думать о том, когда бы успеть подбежать, разогреть круассан, вынести кофе, чтобы он не остыл, и параллельно придумать, где бы взять сдачу с 5 тысяч. Первый раз вижу, чтобы официант был параллельно немного поваром, немного администратором, немного кассиром. Очень странная политика.. Далее →

Кормят Далее →

Все, что касается организации труда и отношения к сотрудникам низшего звена (инструкторам, официантам), задержка з.п., просто откровенное кидалово на деньги: в том филиале их просто украли, а по документам все работники за них расписались. Короче, ни в коем случае туда работать не идти, кидалово и унижение — всё, что вас ждёт. Далее →

Нет там никаких достоинств абсолютно Далее →

Зарплата мизерная, вечно не хватает персонала, из-за чего страдает качество обслуживания, а соответственно и твои чаевые, а чаевые тут как раз твой основной заработок. В праздничные дни это вообще кошмар, вы запросто можете в одиночку весь день (12−13 часов) бегать по столам и выслушивать негатив, потому что не хватает персонала, чтобы скорость была нормальная. Чаевые тут маленькие. Кормят один раз в день, если время будет. Вы будете и за всех офиков, и за кассира, и всё это за зарплату 25 тысяч, включая чаевые. Не советую никому и ни за что связываться с этой организацией. Кидают на деньги, штрафуют за то, в чём виноваты предыдущие работники, и вы об этом даже не знаете.. Далее →

- Далее →

Выходила сейчас в столовую #1 на 9 мая 52 официантом на банкет, обещали заплатить 2000, в итоге забрали деньги за натирание и глажку (заранее не обговаривалось), и оказывается нужно отдавать 20% с чаевых администратору (сегодня была [Г.]), которая ничем не помогала. В итоге с 2000 отдали 1650, и сказали: «спасибо, скажи, что чай не забрали», в этом заведении свои распорядки, и будь добра, им следуй. Естественно, заранее вам ничего не скажут. Ребята, будьте аккуратны при выборе работы! Далее →