пекарня цех 85: Плохой опыт-самый лучший опыт

Выделю только обед

Работала я на должности Управляющей пекарни, в компанию пришла сразу на эту должность

Начну с обучения. Было 3 недели выучить все и научиться работать везде. Я склоняюсь больше к тому, что мне не повезло с местом обучения. Коллектив был просто террариум последний. И далее я приняла на себя пекарню, работа началась

Следует сказать, что оформление произошло спустя 2 месяца, что очень странно. Зарплата серая, белая только по МРОТ.

Самое потрясающее, с чем мне удалось столкнуться, это недовоз продукции и внутренняя проверка в компании.

Насчет первого, приходит поставка, это все выкидывают на пол. Если что-то не пришло, ты пишешь письмо. Подтвердят тебе недовоз — дело случая, в основном один раз из десяти. Скажут, проверяйте лучше или мы вам все отправляли. Недостача вешается в денежном эквиваленте на всех в пекарне.

Второе, внутренние проверки. Снимают за крошку каждую, и это факт. Кто бы мог подумать. Проверяющие не понимают, возможно, что такое рабочий процесс и что идеальной чистоты быть не может. Но проверку пройти хотелось. Весь месяц мои сотрудники драили чуть ли не языками любой труднодоступный угол, все что можно и нельзя. Наверное, что мы ещё не мыли — это был потолок. Думаю, он был не за горами. Были и адекватные проверяющие, которые объясняли, за что снимают, а были — «моя работа только выявить, ничего не знаю». Ну, ладно, что ж. Обучение, как проходить такие проверки, отсутствует, может, это и помогло бы.

За зарплатой вы едете в офис, а потом через весь город везите деньги на весь персонал. Украдут у вас, ну как бы сами виноваты.

И немного про руководство, сначала оно мне показалось очень даже хорошим. Но, проявилось оно в моем отпуске. На 10 месяце работы я ушла в ежегодный отпуск еле-еле, в учебный не отпустили (ТК РФ не для них). На третий день отпуска мои ребята проверку не прошли. А и кстати, за месяц до отпуска я нашла себе менеджера с другой точки, и она должна была меня заменить на отпуск как и мой территориальный руководитель. Да-да, штат вы себе ищете сами, если точка расположена в отдаленных районах. Потому что отдел кадров практически не работает. Так вот, из-за того, что мой ТУ не присмотрел за пекарней в мое отсутствие и дабы спасти свою пятую точку — мне сказали, что я не прошла испытательный срок (это был 10 месяц работы — эээ что? Исп. срок максимум 3 месяца)). Намекнули на увольнение. Как вышла с отпуска, начали на меня кидать суммы инвентаризации. Оказывается, что я должна была им ещё около 20−24 тысяч. Но я доказала, что это не по моей вине с помощью диктофона и отчетов по продукции. Испугались больше первого. Вот так я ушла оттуда, но хотя бы с честно заработанными деньгами. Минусов, конечно, очень много, я описала лишь те, которые меня убивали, плюсы, наверное, тоже ещё есть, но не для меня.

Данную контору на должности управления не советую.

Как линейный сотрудник — возможно не самое плохое место, но это не точно.