Санкт-Петербургский ресторанный рейтинг: отзыв сотрудника

Обыкновенная посредническая шарага, коих полно в Спб. Офис грязный и тесный. Зп черная полностью, хотя на собеседовании вам будут говорить о полностью белой зп. График по 12 часов. Обед полчаса. Не факт, что вы на него успеете — единственный небольшой стол, за которым можно пообедать, занимает начальница, которая регулярно проводит там совещания с другими сотрудниками. Так что извольте обедать либо за пределами офиса, либо за своим компьютером, дамы и господа. Контора, которая позиционирует себя как экспертная служба и партнер ресторанов, на самом деле ресторанам [censored] не нужна — нормальному ресторану не нужны посредники, которые будут клянчить свои комиссионные в конце каждого месяца и мешать работе персонала ресторана, занимая линию. Огромное количество входящих звонков, большинство из них не по адресу — звонят все, кто ни попадя, от водителей, которые привезли продукты в ресторан до коллекторов (спасибо очень тупо настроенной контекстной рекламе — благодаря ей, 90 процентов людей, дозвонившихся до вас, не знают о компании ничего — изначально люди звонят в ресторан, но попадают на ресторейтинг. Преимуществ никаких в их бронировании нет — компания так же ПО телефону осуществляет бронирование, то есть убеждает человека забронировать ресторан, вешает трубку, звонит в ресторан и делает все то, что изначально хотел сделать клиент, с разницей лишь в том, что клиент мог это сделать от своего имени сам и гораздо быстрее)) то есть никакой автоматизированной системы бронирования нет — просто ресторейтинг делает сложные вещи из простых, чтобы хоть немного заработать)) более того, многие рестораны отказываются принимать бронь от посредника, мотивируя это тем, что для них в первую очередь важны прямые клиенты (логично) после чего ресторейтинг позвонит клиенту, который к ним обратился и неловко сообщит о том, что «к сожалению, забронировать стол не удалось, попробуйте сделать это сами»,)) отличный сервис, правда?)) онлайн заказы, которые рандомно сыпятся на сотрудников — отдельная тема. Самые «жирные» заказы будет забирать себе администратор, на обычных же менеджеров будет сыпаться всякая срань, с которой план они точно не выполнят. Вас будут штрафовать за все подряд, причем размер штрафов вообще не регламентирован — могут на 1 тыс, могут на 3 тыс. Допустим, висит онлайн бронь, которую никто не может принять — все разговаривают по телефону. Заказ назначат на вас, не сообщив об этом, вы его проморгаете — штраф. Хрен потом докажете, что вы не виноваты) Штрафы естественно удерживаются с премии, поэтому как бы вы надрывались, премии нормальной у вас не будет) Вы будете выполнять много абсолютно бесполезной работы и не получать за это ничего. Генеральный директор всей этой вакханалии госпожа [К.] абсолютно невменяемая. В разгар дня, когда телефоны разрываются, и все висят на линии, она придет и попросит всех послушать ее, как она замечательно сходила в новый ресторан, лол. Звонки будут висеть, заказы теряться, но вы будете обязаны ее слушать. А потом вас опять штрафанут, за то что вы приняли слишком мало звонков и потеряли заказы)) здорово, правда?)) Зп вам будут буквально кидать на стол, даже не в конверте, не с выпиской вашей работы за месяц, а просто подойдут кинуть несколько купюр)) если возникнут вопросы по зарплате — извольте ловить начальство, которого в офисе не всегда легко найти) и вишенка на торте — эта шаражка часто забывает платить за электроэнергию, из-за чего рандомно может вырубиться электричество во всем офисе, тем самый остановив всю работу и не сохранив заказы и номера клиентов)) Короче говоря, решать вам, конечно…) Если хотите изучать ресторанный бизнес — идите работать непосредственно в ресторан. Рядовой официант будет получать в три раза больше, чем в этой шараге, а опыт и знания будут настоящими, а не справочными) и запомните — любые компании- посредники это просто паразиты, которые живут за счет чужого бизнеса. Учитесь на чужих ошибках — не связывайтесь с ними) потеряете кучу нервов, денег не накопите, и опыта не наживете никакого. Удачи всем)