КАФЕ АНДЕРСОН: Задержки и ошибки в зарплате, плохое руководство и антисанитария
За время работы в «Андерсоне» мне понравилось, что сотрудников кормят, и это было очень кстати, учитывая, что ресторан находится рядом с домом — эти два момента, пожалуй, единственное, что скрашивало мое пребывание там. Отдельное спасибо Яне, единственная хочет только хорошего для заведения, остальные хотят его развалить
Недостатки:К сожалению, на этом приятные впечатления заканчиваются. Еда, которой нас кормили, почти всегда оказывалась списанной, а повара, которые её готовили, явно не умеют этого делать: блюда вечно пригорали, пахли тухлятиной или кислятиной, и есть это было невозможно.
С самого начала моего трудоустройства все наставники ушли в отпуск, и руководство в лице директора Елены и менеджера зала Дарьи показало отвратительное и безразличное отношение к стажёрам и рядовым сотрудникам. Директор принципиально отказывается заказывать новые расходники для аниматоров, ссылаясь на наличие других материалов, но даже для них вечно не хватает маркеров и мелочей, которые тоже никто не спешит закупать.
При этом за всё время моей работы на смены ставили всего двух аниматоров (график 2/2), хотя в пятницу и в выходные по нормативу требуется минимум два человека. Из-за жадности руководства, которое экономит на новых кадрах, пока единственный аниматор проводит мастер-класс вне игровой зоны, в игровой должен сидеть менеджер зала, в этот момент от твоей базовой работы тебя никто не освобождает. Просьбы о новом аниматоре к директору остаются без внимания.
Отдельный кошмар — учёт часов, которым занимается Дарья: мне так и не смогли толком объяснить мою ставку, зарплату вместо 15 июля задержали до 10 августа. Я уже смирилась с тем, что насчитали меньше часов, чем я отработала, но в день выплаты оказалось, что мне «случайно» посчитали зарплату больше, чем обещали, и вместо 27 тысяч я получила 21 тысячу. Разница вроде небольшая, но становится страшно представить, сколько денег так «незаметно» недоплачивают всем остальным сотрудникам этого заведения. А про антисанитарию на кухне я вообще молчу — там бы я ни за что есть не стала
.
-
Основной недостаток — меня обманули (чтоб не сказать матом поточнее) с зп. В моем кафе была просто бешеная текучка кадров (я застала 7 менеджеров, 3 разных директоров, не сосчитать, сколько барменов и официантов…) и, конечно, не все были адекватные, но суть не в этом. В Андерсоне есть система стажировки у официантов (у стажера смена стоит 1300, у официанта идет набивка со столов), так вот, меня перевести не могли почти весь рабочий срок. Когда я уже открыто сказала, что больше не могу работать стажером, потому что мне это не выгодно (это было в октябре), мой перевод начался. Однако не все было так просто, для перевода надо ездить на тренинги и сдавать какие-то бесполезные, дурацкие тесты. В итоге я все сдала, и мне сказали, что меня перевели. Причем хочу отметить, что мне это сказал и мой тогдашний директор и бренд-шеф Андерсона Кристина Абрамова. Получив в ноябре зп (а зп в Андерсоне платят раз в месяц), я обалдела, потому что по расчетному листу я была все еще на стажировке и мне не посчитали праздники, которые я отработала. Началось долгое разбирательство, в котором новый директор (а.ш.) была не особо заинтересована. В итоге, когда я приехала увольняться, мне сказали, что... Далее →
-
✓ ПреимуществаНет Далее →✗ НедостаткиА вот и закулисье семейного кафе АндерСон, адрес Эсто-садок, Горная карусель 9/2. Не рекомендую туда идти даже на собеседование! Я проработала там 2 месяца. Нет того графика, что пишет [С.], менеджер-иллюзионистка. Эта мадам проводит собеседование онлайн в домашнем халате, поэтому уже знак вопроса, куда вы идете?))) В кафе АндерСон — рабство, график ненормированный от 5 до 40 дней подряд. Зарплата средняя за такие объемы работы. И выплатят ли вам эту зарплату? Кадров для работы нет, текучка. Зарплата и аванс систематически задерживаются по неделям, люди ждут свой расчет. Надо бегать за управляющим [В.] и выпрашивать свою ЗП. СанПиНы и нормы: В кафе питаются взрослые и дети. Очень много нарушений, начиная от чистоты в цехах, маркировок, сроков, дезинфекций тряпок в течение дня и т.д. С приходом нового су-шефа [И.] [Д.] такого бардака не было! Сан-книжки липовые делают за 3000 тр, а их по сути нет у половины сотрудников. 14 февраля по неопытности и халатности [И.], су-шефа, загорелся фритюр. Он туда налил растительное масло, включил высокую температуру, ушел с рабочего места и фритюр загорелся. [П.] потушили, но мыть всё после пожара заставили нас! Всё не отмыть, пена, гарь и пыль... Далее →
