Отзывы сотрудников ресторанов
Ищете работу в ресторанах? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Работа в ресторанах - это всегда риски.
🔴 В списке 311 отзыва отчетов о занятости в ресторанах, плюсы-минусы, уровень реального дохода, штрафы и премии
Работали в ресторанах? Накипело? Расскажите правду!
Добавить отзыв
Города:
По профессиям:
Отзывы (311)
-
✓ ПреимуществаНуууу, честно сказать, даже не могу вспомнить плюсов Далее →✗ НедостаткиМаленькая зп, ооооочень маленькая. Зарплата серая, соответственно на больничный уйти нереально. Высшее руководство — отвратительные, высокомерные люди, которые не считают сотрудников за людей, а потом удивляются огромной текучке персонала. Вообще в норме руководства понижать твою самооценку, чтобы ты сидел на своей низкой зп и не дергался. После увольнения начинаешь чувствовать себя счастливым. Далее →
-
✓ ПреимуществаОтличный коллектив (официанты, бармены, повара и один администратор) Опыт работы в запаре Далее →✗ Недостатки- отсутствие постоянных мойщиц. Из-за этого поварам, официантам и барменам приходилось мыть посуду самостоятельно. Мало того, что идёт запарка, так ещё нужно бегать искать посуду и мыть её. - после рабочей смены ты ещё остаёшься час-два убираться и готовить помещение на завтра. Данное время не оплачивается, и спасибо никто не говорит. У вас смена закончилась в 23:00? Домой приедешь к часу-двум. - не так давно узнал, что имеется обед 1 час, но никто про него не говорит, и ты можешь все 11−13 часов стоять работать и моментами убегать на перекур длиною 5 минут. - просят выходить на доп. смены, даже когда ты говоришь «мне не нравится, увольняюсь» и тебе начинают говорить, что это неправильно, нужно больше поработать, наберёшься опыта и т.д. - хочешь перейти условно работать официантом, тебе начинают говорить «а почему не повар, им же тоже много платят, сиди на своей позиции." - смена заканчивается в 23:00, ушел переодеться в 23:20, на меня начали кричать «Почему ты пошел переодеться? Кто тебя пустил», это при всей иронии, что, если ты опаздываешь на минут... Далее →
-
✓ ПреимуществаСтабильная выплата зарплаты и за последние 15 лет моей работы в компании. Нравится, что компания придерживается блюдам именно русской кухни. На высоте находятся санитарные требования самой компании к себе (мониторинги сроков годности, качества продукции и готовых блюд)! Далее →✗ НедостаткиВ нестационарной сети ставка з.пл. ниже, чем в ресторанах и фудтраках, ничем не компенсируется отсутствие неудобств (отсутствие места приема пищи, туалета, места отдыха, выносить отработанную воду — тяжело, так же, как и заливать в бойлер, летом — душно, зимой — холодно). Каждый отработанный месяц не знаешь точно, какую сумму з.пл. получишь (во многом зависит от продаж данного объекта и от сезона), летом может быть одна сумма з.пл., а зимой в два раза меньше, и не важно, что отработал один сотрудник, а не как летом, по двое. Ведомость о з.пл. на руки не дают. При увольнении тоже ничего не увидишь! Приятно удивило, что после многих лет работы добрые и благодарные слова услышала из уст сотрудников отдела кадров, спасибо! Далее →💬1 комментарий
-
✓ ПреимуществаМеню составили быстро. Далее →✗ НедостаткиРазочарованы! Обратились по поводу организации выездного банкета. Задача на самом деле простая была. Однако строго оговоренное меню, которое до этого все прям точно согласовали, некоторых позиций не было! Это неприемлемо! Отношение к делу халатное. Далее →
-
✓ ПреимуществаЯ в компанию пришла чуть больше месяца назад на вакансию повар-кассир. Взяли без проблем, хотя опыта работы как такового у меня не было. Пока работаю с наставником. Получила уже первую зарплату и стипендию за обучение. Коллеги отмечают, что дальше зарплата будет больше. Платят вовремя — это самое главное. Далее →✗ НедостаткиНаверное, многих пугает то, что работа связана с физической нагрузкой, так как постоянно находишься на ногах и в движении. Меня это тоже отпугивало в какой-то степени, признаюсь, но уже спустя месяц замечаю, что смены стали проходить легче. Наверное, осваиваюсь потихоньку.. Далее →
-
✓ ПреимуществаБелая заробатная плата всегда вовремя, оплата отпуска и больничных. Далее →✗ НедостаткиДобрый день, если работать, то от безвыходности, так как вы должны понимать, что это адский труд! Начнём с того, что если вы работаете с 10.00 до 22.00, вам нужно 8.40 быть в ресторане, делать заготовки почти одному человеку (если, конечно, повезёт, и придёт толковый человек, который вам поможет, это супер), но большинство все имеют 3 разряд, а готовить не умеют или приходят и говорят, что готовить не будут, только касса или блиночек! А на минуточку: у повара по минимуму заготовок 30, крошки и салатов минимум по 8 штук по наименованию! И это делает 1 человек! У меня в смене работали люди, которые курили (я не курю), они на перекур выходили минимум 20 минут с кофе в руках (я понимаю, когда люди выходят на перекур минут на 10, но никак не на 20) админ никак не реагировала на моё возмущение, почему я должна за всех работать (мне прямо отвечали, если меня отпускать курить, не будут, я вообще работать не буду) (это не в обеденное время). Большая текучка людей, и если у тебя 3 разряд, ты постоянно будешь работать поваром! За карьерный рост я вообще молчу,... Далее →
-
✓ ПреимуществаКто? Далее →✗ НедостаткиПочти всё, что обещают на обучении, — бред. Обучение оплачивается, но получите вы эти деньги спустя месяц работы. За бесплатное оформление медкнижки у вас всё равно вычтут из зарплаты. Стабильный график вы сможете увидеть только на точках, где хорошая проходимость, в основном, это рестораны. Если же брать в расчёт фудтраки и киоски, то будьте готовы, что вашу смену заметно «урежут» в связи с тем, что выручка на данных объектах гораздо ниже, чем в ресторане. К примеру, вы будете работать по графику 2/2, но от 14:00 до 20:00. Соответственно, ваша заработная плата будет гораздо ниже обещанной и единственным выходом, а вам так и будут предлагать настойчиво, выходить на подработку на другие точки, либо (если вы на должности повара) будут говорить о повышении квалификации. А если перейдете на должность старшего смены (админа), готовьтесь к тому, что при той же низкой выручке, вы будете работать одни, возможно, полную смену. Это довольно-таки тяжело. Также хотелось отметить, что на киосках руководству попросту наплевать на условия работы, так как зимой в них очень холодно, а летом невозможно вздохнуть из-за того, что эти объекты не оснащены должным образом. Часто бывали случаи,... Далее →
-
✓ ПреимуществаПерсонал хороший в большинстве своём. Далее →✗ НедостаткиВот не знаю, не повезло или просто это в порядке вещей: приняли на работу, после стажировки через две недели сказали, что не подхожу, причём совершенно неизвестно, выплатят ли что-то вообще. Решение не было обосновано никак, видимо, какая-то личная неприязнь по национальности… Но тогда можно было бы сразу не нанимать… Сомнительное место, может, и к лучшему, что не взяли… . Далее →
-
-
✓ ПреимуществаПерсонал хороший в большинстве своём Далее →✗ НедостаткиВот не знаю, не повезло или просто это в порядке вещей: приняли на работу, после стажировки через две недели сказали, что не подхожу, причём совершенно неизвестно, выплатят ли что-то вообще. Решение не было обосновано никак, видимо, какая-то личная неприязнь по национальности… Но тогда можно было бы сразу не нанимать… Сомнительное место, может, и к лучшему, что не взяли… Далее →
-
✓ ПреимуществаНа самом деле множества плюсов: начиная от стабильных выплат заработной платы, официального трудоустройства, заканчивая возможностью влиять на уровень зарплаты и дружеских взаимотношений в коллективе. Далее →✗ НедостаткиРабота точно не для каждого. Если вы человек восприимчивый, то работать в компании вам будет сложно, так как иногда попадаются недобрые гости. А от вашей реакции на негатив и конфликтные ситуации напрямую зависит премия, так как работодатель очень клиентоориентирован. Далее →
-
✓ ПреимуществаБелая (?) зарплата Далее →✗ НедостаткиДоговорился о собеседовании на должность повара производства на Московском вокзале. Минимально возможную зарплату пообещали ОТ 40 т. р. Уже на собеседовании озвучили ставку 195 р в час ДО вычета налогов. И это не на позицию помощника повара даже, а на полноценного повара. 2k за смену в 2023 году! 30k в месяц. Чего???. Далее →
-
✓ ПреимуществаИнтересный опыт, кормят навороченными блюдами Далее →✗ НедостаткиГде ещё можно найти зарплату 1500 за МЕСЯЦ работы с графиком 2/2 с 9:30 до 23:00? Официального трудоустройства нет, я должна была напрячься уже на собеседовании, но тогда казалось, ресторан солидный, обмануть не должны. Часовую ставку 70 рублей обещали, мол, зарплата состоит в основном из чаевых. Ни я, ни кто-то ещё, чаевых особо не получали, а пока я стажёр — мне и не положено. Уже на второй день я работала полноценно, как остальные, брала столы, от начала до конца обслуживала каждого, иногда меня оставляли одну в зале, а потом чаевые забирали себе, потому что нельзя стажёрам брать столы, но надо, потому что больше некому. Чаевые не делятся на всех, то есть твоё — это только твоё. Так рублей 500 с чаевых я всё-таки получила. Пришла в назначенное время за своей зарплатой, получила там полторы тысячи наличкой, краем глаза глянула, сколько у остальных. Мало ли, может у меня такая зарплата от того, что я стажёр. У постоянных работников тысяч 6 выходило, что, в общем-то, тоже никак не соответствует ожиданиям. Просто украли мои деньги, по-другому я эту ситуацию объяснить не могу. Далее →
-
Ровно два месяца нашим рестораном руководит [П.] [Е.] [В.], и ровно 2 месяца работать стало невыносимо. Своими должностными обязанностями, как руководитель, она не занимается! Абсолютно не умеет руководить сотрудниками! Вместо решения рабочих проблем — постоянные склоки, сплетни с её стороны, пытается уволить всех старых сотрудников, но собственник с этим не согласен. На данный момент залу ресторана не выдают заработную плату, со словами: «Заплату получите еще не скоро, я так хочу!» Не может привести никаких аргументов, кроме: «Сказали мне слово — уволю!» Вопрос: это руководитель? Пытается перессорить весь коллектив, и это очень сильно видно и выглядит смешно! Далее →
-
✓ ПреимуществаЗарплата прозрачная, выплаты без нареканий. Далее →✗ НедостаткиЭйчары, обучение и точка в ресторане — это три разных государства. При приеме на работу вам пообещают работу рядом с домом, удобный график и другие ништяки. В итоге вы будете работать там, где есть вакансия, и по тому графику, по которому работает ресторан (как правило, 3/3 или 2/2). Но при таком графике зарплата слабая, поэтому сами админы и управляющие предлагают работать 4/2 или даже 5/1. Приготовьтесь быть на ногах 14 часов (12 основной работы и по часу до и после) плюс 1 час в неделю санитарный. Три перерыва по 20 минут, чтобы поесть, сходить в туалет, глянуть в телефон. Стипендия за обучение 3000? Вы отработаете эти деньги в ресторане за 2 учебных дня, не обольщайтесь. За медкнижку вычтут в любом случае. Не скажу про всех, но сложилось впечатление, что работают вахтовики и те, у которых какая-то безысходность — приезжие из других городов и дружественных держав, маргиналы.. Текучка ужасная. Вывод: если вы выносливы, как боевая лошадь — попробуйте. Если есть хоть какая-то альтернатива — воспользуйтесь ей. Всем добра и мира. Далее →
-
✓ ПреимуществаНет Далее →✗ Недостатки1. Я пришла на собеседование, меня попросили выйти на следующий день, вышла на стажировку, работа 10 часов на стажировке, полный же рабочий день от 14 до 16 часов, и при этом искали сотрудника 5/2. 2. Перерывы… их нет. Я не шучу, за 10 часов работы мне даже не дали нормально посидеть на стуле хотя бы 10 минут, говорят, что все время надо что-то делать, чем-то себя занимать. У курящих сотрудников есть какие-то привилегии, и они могут на 10−15 минут выходить и чиллить каждые 2 часа, а я, собственно, не курю, поэтому зачем мне отдыхать? 3. Обещали оплачиваемую стажировку, но под конец второго дня шеф отвел на улицу и просто послал. Какие деньги, вы что, покормили хоть и будь довольна. 4. Оказывается, также сотрудники крысы, которые не могут в лицо сказать, что я не справляюсь, хотя это мои первые дни, и я со всем только знакомлюсь. 5. Нельзя не упомянуть, что полная антисанитария. Я была в [censored], и это, мягко говоря. Сотрудник почесал [censored] и как ни в чем не бывало дальше работает с продуктами, и это только один случай, от которого я была в шоке. Натирала я сыр,... Далее →
-
✓ ПреимуществаРазвоз Далее →✗ НедостаткиОтвратительная компания с самыми низкими зарплатами, отвратительным питанием для персонала, диким 15 часовым графиком. Руководство — лгуны и сплетники. Будьте готовы, что при работе, если технического персонала не будет по каким-либо причинам, вам отдадут их должность на совмещение, а платить будут 140 рублей в день (при том что технический персонал получает 1300 рублей в день). Сами посчитайте, сколько компания экономит (при этом будут заставлять мыть гостевой туалет). Если вдруг вы откажетесь это делать, попросят написать служебную записку на имя И. П. До И.П. она так и не дойдет, ее просто порвут и начнут вам перекрывать кислород. Зато после увольнения начнется самое интересное: ни в одно из достойных «Любовских» заведений с хорошей зарплатой вас не возьмут, так как вы будете считаться саботажником и бунтарем. Далее будут идти сплетни про то, какой вы бунтарь, и все устроят таким образом, что они вообще правы, когда платят за совмещение 140, иногда 200 рублей. Тем временем сэкономленные деньги будут идти на открытие других точек и прогулку руководства по массажным салонам и другим местам в рабочее время. Итог: компания экономит на своих же сотрудниках, никого не ценит и всегда говорит, что с легкостью найдут... Далее →
-
-
✓ Преимуществабелая зп бесплатное питание близость к дому устройство по тк Далее →✗ НедостаткиБестолковый самодур зам. директора прк 2 [Б.] П. (если вы попали к этому заднеприводному идиоту, то будьте готовы лизать задницу, иначе на спокойную работу можете не рассчитывать) Низкая по рынку з. п. за которую вы будете заниматься всем, с чем тупые коллеги справиться не могут. Бестолковое производство прк-2, которое даже поточность при производстве продукции не могут соблюсти (а все потому, что вкладываться не хотят, но при этом чудесным образом требуют результаты) Старое бу оборудование, которое постоянно ломается. Текучка линейного персонала, так и администрации. Неудобно добираться, либо ждешь автобус единственный, который приезжает битком набитый, либо через жд рельсы и кучу [censored] идешь. Далее →
-
✓ ПреимуществаПлюсы: график. Можно выходить по выходным, можно совмещать со второй работой/учебой. Достаточно снисходительное отношение к опозданиям. Если готовил [М.] кормят вкусно и огромными порциями. Единственный нормальный повар, остальные готовят для персонала так себе и ещё и тарелку швырнут в лицо. На этом плюсы все) Далее →✗ НедостаткиДо нового года директором была Н., замечательный человек и управленец. Коллектив она собрала под себя, атмосфера была домашняя, на работу прямо хотелось ходить. Все ее любили, всегда шла навстречу по любым просьбам. С нового года Н. ушла в декрет, а вместо нее пришел толстый и жадный [В.]. Половина коллектива уволилась почти сразу, зп стали задерживать еще больше, началась текучка. Теперь там плохо и не платят. Минусы: озвученная зп на собеседовании отличается от реальной примерно на 25%, причем узнаете вы об этом только спустя полтора месяца, ведь платят здесь с задержкой в месяц без четкого графика. Зарплату надо ходить выпрашивать, поварам платят еще более менее вовремя, а судьба курьеров никого не волнует, для [В.] мы на последнем месте, у него постоянно то инкассация, то понос. Никакого четкого графика зарплаты нет, рассчитывать на нее невозможно. Премий нет, мотивации тут работать тоже нет. Отдельно хотелось бы отметить Н. — замечательный оператор, веселая, умная, солнышко всея доставки. Без нее было бы совсем тоскливо. Если вы увольняетесь, будьте готовы к тому, что зп вам отдадут в конце месяца. Далее →
-
✓ ПреимуществаБесплатное питание, быстрый карьерный рост до менеджера, попадаются ребята хорошие в коллективе Далее →✗ НедостаткиНедостатков намного больше, чем достоинств. Изначально устраивался кассиром с графиком на полсмены в вечер. Обещали обучение, реки золотые, зарплату вовремя и перерывы. В общем, очень быстрое собеседование и торопили постоянно с ответом. Итог: Работал фуллами, 12−14, 5 часов, потому что «ну сотрудников не хватает, потерпи немного, скоро найдутся и выйдешь в тот график, который обговаривали». (Я почти не работал так, как я хотел изначально). Если день зп выпадает на выходные или на праздничные дни, то деньги выплачивали ПОСЛЕ выходных И ПОСЛЕ праздников. Ну вы знаете, это нормально должно быть, ага. (Сарказм) Кидают с точки на точку, потому что и там сотрудников не хватает. Устраиваешься кассиром, но ты ещё и повар, и технолог, и уборщик, и грузчик. В общем, разнорабочий. С пустя 3−4 месяца мне предложили место менеджера. Мол, я всё знаю, как работает, и там зарплата выше. На должность я согласился, но я вам скажу, что меня ничему не обучали толком. Приезжает отдел обучения, поговорит с тобой, дадут что-то на самостоятельное обучение и ВСЁ. То есть, всё 3−4 месяца, что я работал, они приезжали 2 раза, мы просто поговорили, они сказали, что-то выучить и уехали. Впервые вижу такое гадкое обучение. Спасибо другим сотрудникам, что мне... Далее →
-
✓ ПреимуществаБелая зп, довольно большая по сравнению с другими общепитами Далее →✗ НедостаткиПри трудоустройстве всё радужно, стажировка оплачивается (3000 р), зарплата на начальном этапе 250 р/ч, официальное оформление, работа 12 ч + 1 час обед (не оплачивается). Говорили, что есть две дополнительные обязательные смены в месяц, что не должно выходить меньше 17-ти смен. На вопрос об окладе, что 250 р/ч — это оклад? Оба раза было сказано, что да. Сказали, что идёт 250 р/ч + бонусы + премии. Дальше было обучение, по 11 часов, было всё хорошо, кормили. Тяжело, когда после обучения без ног и головы учишь рецепты блинов, но терпимо. На последнем дне обучения было оформление. Оказалось, что ставка 150 р/ч, остальное бонусы. При оформлении не были предоставлены все документы для ознакомления, а подписаться, что читал — надо. При вопросе — а где прочитать? — было отвечено, что приходите к нам в бухгалтерию, там почитаете. Также было «всё подписывайте, дату не ставьте, мы поставим сами». Очень сильно давило подобное оформление, не покидало ощущение, что меня обманывают. Уже на точке выяснилось, что кадров катастрофически не хватает, и народ работает 2/2 по 16 часов. И меня склоняли туда же,... Далее →