Отзывы сотрудников ресторанов
Ищете работу в ресторанах? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Работа в ресторанах - это всегда риски.
🔴 В списке 340 отзывов отчетов о занятости в ресторанах, плюсы-минусы, уровень реального дохода, штрафы и премии
Работали в ресторанах? Накипело? Расскажите правду!
Добавить отзыв
Города:
По профессиям:
Отзывы (340)
-
✓ ПреимуществаНе каких положительных качеств Далее →✗ НедостаткиУстроилась на работу в данное заведение, проработала месяцев пять-шесть, и что я хочу сказать… Место отвратительное, полное неуважение к сотрудникам ни с стороны администраторов, ни с стороны шеф-повара, а также поваров. Когда человек приходит работать в новое место, то его обучают, в данном заведении вас обучать будут частично, чему-то научат, а остальное вы узнавать будете по факту. По заработной плате обещают в час 250, но начинать вы будете с 220-ти и неизвестно, когда вам поднимут, ибо когда я уходила, я как и была, так и осталась на 220-ти. Приходя с выходных, обнаруживаете половину сделанных заготовленных продуктов и грязное рабочее место, и за это шеф-повар отчитает вас, и не важно, что смену вам сдал другой сотрудник. Могут с легкостью всучить мусорный мешок полный со словами «у нас равноправие», когда на смене 3 здоровых мужика. Администраторы хамы, разговаривают неуважительно, нужные документы для работы выдают долго, ибо им же надо напоминать всегда. После увольнения пришла получить оставшуюся часть заработной платы, ждала полчаса администратора, пока тот пилил ноготочки в салоне. Прийдя спустя полчаса, администратор прошёл мимо меня, пока я его не окликнула со словами «я пришла за зп», на что мне ответили неуважительным тоном «ну жди».... Далее →
-
✓ ПреимуществаКоллектив Далее →✗ НедостаткиНе рекомендую данное заведение к работе. Работал в январе, выплату до сих пор не получил. Ужасное отношение к персоналу. Руководство считает нормой не платить зарплату людям, которые на них работают. Постоянные «кормления завтраками» и пустые обещания. Если хотите работать бесплатно и выпрашивать свои же деньги — вам сюда. Полное неуважение к труду и некомпетентность начальства в финансовых вопросах. Надеюсь, мой отзыв убережёт кого-то от ошибки устроиться в это место. Далее →
-
в наше непростое морально тяжелое время, когда кругом невежество, вокруг слишком много хамов, все готовы друг друга съесть, унизить, оскорбить, на работе норовят подставить коллег, спихивать работу на других, у нас остался островок доброжелательности и взаимного уважения. Это ресторан Ла Салют. La Salute. Очень хорошая атмосфера в коллективе, взаимовыручка, тёплые отношения между коллегами, хорошее руководство. Собеседование было по существу, никаких каверзных или неприятных вопросов, комментариев. Все документы при принятии на работу на высочайшем юридическом и правовом уровне. Охрана труда на высоте, спецодежду выдали, аванс и зарплата вовремя.. Далее →
-
Оклад за 12 часов и плюс задержка по часам из-за банкетов, НО бухгалтер девушка огромными очками переработки оставляет себе. Ведь люди не из-за любви к работе остаются до поздней ночи, им нужны деньги. И это продолжается каждый месяц. Молодой управляющий очень любит охранников и узнавать сплетни через них, которые его не касаются и не касается компании. Специально оборудованная комната для охранников находится на верхнем этаже здания. Там охранники, лежа на кожаных диванах под плохой работой кондиционера, следят за некоторыми сотрудниками очень тщательно через большие экраны видеокамер и усилители звука. Они следят за теми, кого заказали шеф-повара ресторана и шеф-повар быстрого питания. Они заказывают слежку поваров, которые остаются одни в помещении: если объект разговаривает по телефону на родном языке, то весь телефонный разговор записывают и отправляют переводчику, после чего этот личный разговор объекта (о своих проблемах) обсуждают около 6 поваров первого этажа вместе с шеф-поваром, потом это всё шеф-повар кидает на общий чат компании для «промывания костей». Шеф-повар за каждую новую сплетню награждает охранников горячим и вкусным питанием, благодарные охранники-охотники за вкусной едой снова и снова скидывают видео ролики с участием объекта... Далее →
-
✓ ПреимуществаРядом с метро. Бесплатное питание. Далее →✗ НедостаткиБыл на стажировке в новом ресторане Новикова и Года Нисанова, который находится в гостинице Россия, рядом с метро Китай-город. Вот информация о них: «В гостинице „Россия“ у парка Зарядье откроется японский ресторан IMA и франко-итальянский ресторан Magritte. Их создают Mani-Group и ресторатор а.н.з. Заведение предложит аутентичное меню с акцентом на качество продуктов и мастерство исполнения. Кухней будет руководить бренд-шеф В.Б.» В общем, приехал на стажировку (нужно получать временный пропуск на входе каждый день. Эта процедура занимает примерно до получаса времени, пока не сделают постоянный), на вакансию кладовщик. Менеджер по закупкам А., сразу добавил меня в группу 15−20 в Телеграм. Зачем, мне непонятно?! Ведь я шёл работать кладовщиком, а не менеджером по закупкам. Группы — это поставщики, внутренние группы (приём товара из Японии, например). Группы эти он создаёт на ходу. Грязный туалет?! Создаём группу: Уход за туалетом)))) Комната, где находятся кладовщик и менеджер по закупкам, 2 * 2 метра. Она прямо у входа для персонала и рядом с туалетом и комнатой для хранения инвентаря для уборщиц. Все заходят и хлопают дверью, ну и в туалет бегают. И это пока не открылось заведение. Открытие постоянно переносится. Должны были открыться в начале марта. Теперь про приёмку и склад... Далее →
-
я просто зря потратила свое время, потратив на это собеседование, которое, к слову, было минут 30 или 40.Захожу в ресторан: все страшное, старое, мерзкое. Ну просто помойка, без преувеличения.Эйчар какой-то супер странный, какую-то чухню говорит. Предлагают очень низкую заработную плату. Зашла сюда посмотреть комментарии и еще раз убедилась в правильности своего выбора — продолжить поиск)) Далее →💬17 комментариев
-
✓ ПреимуществаРаботаю в Ноевом Ковчеге и это лучшее место в моей карьере! Руководство всегда идет навстречу, процессы прозрачны, а зарплата выплачивается строго по графику. Коллеги — настоящие профессионалы, готовые помочь и поддержать в сложной задаче, атмосфера очень дружелюбная и позитивная. Рад быть частью такой сильной команды, где ценят инициативу и созданы все условия для роста… Далее →✗ НедостаткиИз нет, ну если только вы сами что-то спровоцируете!))). Далее →
-
✓ ПреимуществаИх нет Далее →✗ Недостаткив данном ресторане на Ставропольской отработала больше года. Единственный плюс — это близость к дому. Не доплачивают зарплату! Работа по 12−15 часов, переработки не оплачиваются. Начальство хамское, негативно относится к работникам. Обеды и ужины для персонала — худшего качества, приготовленные «поварами» с образованием, которого никогда не было, как и опыта. Все повара — жители из Азии, которые не понимают и не говорят по-русски. Понятное дело — нелегалы, у которых нет ни разрешения на работу, ни медкнижек. Директор гастарбайтеров принимает на работу в целях выгоды. Не советую там работать, у них текучка, они постоянно в поисках бесплатных работников. И ничего не докажете, т.к. ТК РФ не соблюдают, а игнорируют. . Далее →
-
-
✓ ПреимуществаГости очень хорошие в ресторане Далее →✗ НедостаткиРаботодатель — не профи своего дела. Из зарплаты в конвертах вычитает 13 НДФЛ, якобы для одинаковых условий официально и неофициально устроенных сотрудников, обзывает всех ворами, материт и унижает персонал. Из зарплаты вычитает за кофе и бой посуды космические суммы, вешает недостачи, хотя понятно, что они вымышлены. Не рекомендую к сотрудничеству. Далее →
-
✓ ПреимуществаНеалохая ставка по городу, может быть хороший чай, но только вечером. Коллектив слаженный. На этом все. Далее →✗ НедостаткиОтносительно ставки — да, если работать только вечером, то она оправдана. НО, в бизнес-ланчи это какой-то ужас. Проходимость большая, ланчи — сплошной дурдом, гости требовательные, устаёшь как собака за такие деньги. Выручки большие, при этом поднимать ставку даже не думают. Чаевых на ланчах нет, но даже если они и есть — делятся вплоть до владельца. И ты получаешь в итоге копье. Стафф питания нет, как в других заведениях, плати из кошелька. Относятся к персоналу как к нелюдям. . Далее →
-
✓ ПреимуществаДостоинства там не кроме одного охранника который не был знающим снобом. Далее →✗ НедостаткиЗдравствуйте, я подступил на работу Грабли в мае 2023 в метро Лубянке в детском центре и хочу вам сказать, что не стоит там устраиваться на работу! Уважение начальства к сотрудникам, как уважение коллег к новым сотрудникам, просто ужасное! В мае я пришел на собеседование устраиваться на работу, где меня встречает менеджер по имени Д., сначала по разговору все хорошо, но не понравилось, что он сказал, что я должен продлить свою медкнижку. Я пытался в разговоре объяснить ему, что она продлена, но он не хотел слушать и даже ее проверить и не хотел согласиться, что я работал на графике 3−3 или 4−3. Он сказал, что у них график 2−2, 5−2, 6−1 по 12 часов. Я выбрал 2−2 и с неохотой пошел продлевать медкнижку. После того как я продлил свою медкнижку, мне выдали поварскую форму, я приступил к работе повара, но скажу вам честно, это был худший рабочий месяц в этом заведении! Вот весь список всех недостатков с кратким содержанием об этом заведении! 1) Трехдневная рабочая стажировка по 12 часов, которая не оплачивается! 2) Тяжелая поварская форма, которая нагружала тело, и неудобные поварские галстуки! 3) Жаркое рабочее помещение, в котором ты работаешь, словно... Далее →
-
✓ ПреимуществаИх нет! Далее →✗ НедостаткиВечные задержки на работе, нет оплаты за переработки! Собрались любители слежек и сплетен, охранники в сговоре с шеф-поваром и скидывают все видео со звуком! Если говорят на родном, обязательно ищут переводчика! Насколько им любопытно, чем дышит их работник! Никому не рекомендую это конченное место! . Далее →
-
✓ ПреимуществаСтабильная оплата, хоть и не высокая, обучение, возможность повышать квалификацию Далее →✗ НедостаткиДвойные стандарты. Вес блюда должен быть хорошим, но если не экономить, мозг выедят за недостачу продукции. Среди сотрудниц большое количество неадекватных хабалок, любящих поскандалить. Особенно глумятся и донимают новеньких, вместо того чтобы нормально их обучить. Отношение в коллективе такое: кому-то можно уходить курить на длительное время, можно кормить людей продукцией, уроненной на пол, и скандалить с посетителями. А кому-то тут [censored] мозг за то, что не успевает готовить блины (пока курит второй блинопек), [censored] мозг за то, что сделан блин с перевесом (из уроненных на пол заготовок ушедшим курить поваром), [censored] мозг за отдачу с недовесом (если не экономить, вы**бут за недостачу). Продолжительность смен во многих ресторанах по 13.5 часов, общего времени отдыха 1 час (кто борзеет и наглеет, отдыхают больше). Зарплата невысокая 65−75 за 15 смен, зависит от разряда. Далее →
-
✓ ПреимуществаБесплатное питание и на этом плюсы завершаются Далее →✗ НедостаткиДалее начинается разочарование… Василий Бавыкин — руководитель отдела обучения и его главный враг. Вы когда-нибудь слышали об энергетическом вампиризме? Здесь он проявлен в своей высшей степени и умело скрывается в присутствии высшего руководства и HR отдела. Все худшие «женские» качества собраны в одном руководителе мужского пола, которому нравится унижать тех, кто не готов постоянно подлизывать и восхищаться его сомнительному «богатому» опыту в работе. Компания неустанно твердит о ценностях и о том, что сотрудники здесь «как семья», но я бы рекомендовал этому месту официально признать шестую формулировку ценности: «лицемерие»… Забудьте здесь не только о том, что вы имеете право на собственное мнение, но и о праве на личную жизнь, ведь вас ждут постоянные переработки, задержки на собраниях и рабочие чаты (которые порой генерят идеями практически до полуночи). Не удивляйтесь, если услышите фразу: «у тебя есть выходные на это» и много танцуйте перед возомнившим о себе руководством, если хотите здесь работать. Первые два месяца, кстати, вы будете делать это без официального оформления и через так называемый «кадровый резерв», где все договорённости держатся на честном слове. Об этом я узнал уже на финальном этапе собеседования в своё время. Зарплата серая. В KPI реально достижимыми являются лишь пара... Далее →
-
✓ ПреимуществаРаботаю почти рядом с домом, на этом все Далее →✗ НедостаткиЗП довольно маленькая. С 8 до 22 на ногах, раз в неделю ты приходишь к 7, чтобы отдраить ресторан, так как генеральная уборка. На счет ЗП — 365 рублей в час. Сама уже и не знаю, сколько получаю, так как в расчетном листе не написана часовая ставка. Постоянные проверки, из-за которых ты, как на иголках. ТП — это отдельный вид искусства. Ты должен каждому, стоя на кассе, предложить добавки в блин и доп. блюда, к вечеру язык уже отсыхает и не хочется говорить вообще ни с кем. Мама говорит, что я стала более угрюмой с такой работой, и я сама чувствую, что скоро уволюсь. Уважаемые работодатели, это Москва, почему моя ЗП при такой инфляции и графике 2/2 ВСЕГО 75 000? Вы издеваетесь? Сами попробуйте поработать при таком графике и такой ЗП, и не удивляйтесь текучке. Повысьте ЗП хотя бы до 400 рублей в час, мы же не скоты.. Далее →
-
Не приходят на ум другие ёмкие определения деятельности данного заведения. Задержка зарплаты. Вернее, её нет. Вообще. «Задержали» даже трудоустроенным больше года. Обманывают всех, начиная с уязвимых слоёв, заканчивая коренными москвичами с опытом работы. Трудовая инспекция приходила, ничего не изменилось. Остальные госорганы не торопятся с рассмотрениями, потому работодатель чувствует себя безнаказанно. Проблемы с официальным трудоустройством. Оформили спустя ровно месяц после фактического начала деятельности. Проработавшая полтора года коллега сказала, так всегда. Если Вы мигрант/подросток, скорее всего, и дальнейшая деятельность будет полулегальной. Обязанности сверх прописанных в трудовом договоре. Начальство ещё и имеет наглость отчитывать за неисполнение. Переработки. На то, что не оплачиваются в двойном размере, смешно жаловаться: многомесячную зарплату бы получить. Не просят — заставляют выйти сверхурочно. Однажды позвонили рано утром, менее чем за час до смены. Неоплачиваемые стажировки. Махинации с ООО. Обычно с помощью переоформлений избегают долгов. Что за «долги», очевидно. Такие обстоятельства в центре Москвы, далеко не в 90–е… Далее →
-
✓ ПреимуществаРядом с домом. Далее →✗ НедостаткиБерут анкеты, но не берут на работу. Зачем? Я всё чаще сталкиваюсь с ситуацией: компании активно собирают анкеты, проводят собеседования, задают много вопросов, а потом — тишина. Вакансия висит месяцами, но никто не получает работу. Спрашиваю напрямую: «Вы реально ищете сотрудника или просто собираете базу?» — слышу уклончивые ответы. Я понимаю, что компаниям нужны данные, статистика, запасные варианты. Но зачем тратить время людей, которые ищут работу, надеются, готовятся? Это неуважение. Если у вас нет вакансии — не вводите людей в заблуждение. Если вы собираете анкеты «на всякий случай» — так и говорите. Честность дороже. Соискателям советую: прежде чем тратить время на длительные собеседования, уточните, есть ли реальная вакансия. Если чувствуете, что вас просто «ставят в базу» — не тратьте силы зря. Работа должна быть честной с обеих сторон. Далее →
-
Несвоевременная оплата труда, хамское отношение к персоналу, оскорбления и угрозы расправой. Далее →
-
Начинаем с того, что на собеседовании вас встречает очень слабый HR, который не может качественно объяснить и ответить на вопросы о работе. Все очень пространственно. Далее, при выходе на стажировку, вы поймете, что вы в аду. 14−15 часовой рабочий день за копейки. Вы будете работать официантом, раннером, мойщицей и все это за сто рублей в час. Если вы достаточно смышленый, то сдадите огромное меню кухни и бара, не менее огромное меню сервиса менеджерам. Но вас никто не предупредит, что даже после этого, полноценно работая в зале и упариваясь, как лошадь, вы не будете получать ни почасовку официанта, ни процент от выручки. Все это будет идти управляющей и учредителям в карман. Позже вы узнаете, что ваши деньги вы будете получать только при официальном трудоустройстве. Когда вас устроят? Правильный вопрос: если. Не выплачивают зарплату всем, кто много спрашивает. Мне не выплатили деньги, основываясь на том, что я их покидаю. Про руководство я вообще хотел бы промолчать. Менеджер М. 20 лет девочка, не умеющая работать. Из-за пробелов в ее воспитании она считает, что может орать матом на официантов, называть их убогими. Отменяет такси поздно ночью, переносит с 2 часов ночи на 3, потому что ей показалось, что... Далее →
-
Мой родственник работал там. Урезают зарплату постоянно. Надуманные штрафы. Например, тряпка упала на пол. Когда уволился, зарплату заплатили только через три дня, издевались — приезжай завтра, потом ещё завтра и т. д. В итоге недоплатили 10 тысяч: высчитали за форму и ещё штраф.. Далее →
