Работа баристом: отзывы и зарплаты

Ищете работу баристом? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?

Работа баристом для соискателя часто содержит риски, поэтому чужой опыт вдвойне ценен.

Чтобы не ошибиться в выборе работодателя, рекомендуем ознакомиться с отзывами! Здесь собраны мнения бывших сотрудников о преимуществах, недостатках, зарплатах в лучших и худших организациях

💲 Какая зарплата у БАРИСТА?

Сотрудники указывают зарплаты от 15 000 до 75 000 руб.

Средняя зарплата 30 950 руб. в месяцЭто на 63% меньше средней зарплаты по стране

Сколько получают баристом? Статистика зарплат →
Работали БАРИСТОМ? Накипело? Расскажите правду! Добавить отзыв

Города:

Отзывы (149)

  • 04.10.2022 Москвабариста
    ✓ Преимущества
    Можно было заниматься чем угодно, пока нет клиентов и дел. Убираешься, проверяешь, что всё хорошо, и смотришь сериал/рисуешь/играешь в игры на компьютере, у меня даже стол был довольно-таки немаленький для этого всего. Кофе вкусный. Приходишь на работу, а он уже на месте у тебя. Коллектив ничего такой был (к начальнику немало вопросов, но это отдельная тема). Толерантный. Обучение и стажировка были быстрые, платить ничего не требовалось. Далее →
    ✗ Недостатки
    Зарплата меньше, чем заявлялось, причём намного меньше. Последний месяц работы мне даже не оплатили, сказали мол большая недостача была. Я, честно, не понимаю, что и в каких количествах мне нужно было украсть на 20 тысяч. Скрипт. Проверки, опять же уменьшающие зп. Стажировка формальная. Иногда приезжал куратор и даже рассказывал полезные вещи, но хотелось бы больше подробностей. Меня обучала в итоге стажёрка, а потом начальник спрашивал с меня за то, о чём я впервые слышал. Рабочая смена 13,5 часов. Когда осваиваешься, уходишь пораньше, а вначале задерживаешься бог знает на сколько. Иногда заставляли держать десерты на витрине, пока на них плесень не появлялась, и просто маркировки менять. Теоретически перерывы есть, но при этом их как бы нет. Конечно, я выходил обедать и всё такое, но, если ты при этом находишься на точке, ты работаешь. Далее →
  • 26.09.2022 Москвабариста
    ✓ Преимущества
    Белая зарплата, дружный коллектив (по крайней мере я попал в такой) Далее →
    ✗ Недостатки
    Шмакова-главный не достаток компаний, такого не компетентного управляющего я еще не видел. Мне больше не чего добавить. Далее →
  • 26.09.2022 Москвабариста
    ✓ Преимущества
    Если повезет, хороший коллектив, доброжелательные менеджеры Зп без задержек день в день Далее →
    ✗ Недостатки
    Постоянные переработки, за которые вам могут и не заплатить если сами не потребуете, месяц стажировался, пройти тест не давали, а когда все бариста уволились, меня оставили одного работать практически без выходных, просьбы найти хоть кого-то на замену из других точек игнорировались Антисанитария, тараканы, в первый рабочий день наблюдал умирающую за шкафом крысу Отойти на обед/в уборную невозможно, на смене стоишь один и за любое отлучение на минут 5 директор может настучать по шапке потому что «гости вообще-то ждут" Менеджеры постоянно опаздывают, из-за чего вовремя открыть кофейню не получается, а достается все равно бариста По велению левой пятки директор может с орами требовать открыть кофейню на полчаса и более раньше, если видит за дверью хоть одного человека, а после закрытия так же может требовать задерживаться по часу и более потому что «ну люди все еще идут значит надо работать" Летом невозможно работать, отсутствует система вентиляции нормальная, в 35 градусную жару нельзя находиться без джинсового фартука и всем все равно на твле самочувствие, форма либо есть старая и тяжелая по материалу, либо ты сам покупаешь себе одежду нужного цвета, тут как карты лягут В запару подходит... Далее →
  • 17.09.2022 Москвабариста💵 ЗП: 42000👍4
    ✓ Преимущества
    Нет к сожалению. Это относится к минусам. Зарплата в конвертах. Никакой белой зарплаты, обходят налоги нашего государства. Если вы взялись работать и пишите везде что работаете по белой, так соответствуйте! Далее →
    ✗ Недостатки
    Здесь их достаточно много, читайте внимательно, никого не хочу обидеть, просто буду говорить факты. Поехали! Part ¹ Здравствуйте всем читателям данного сайта, меня зовут [А.] [В.] мне 22, после переезда и потерей работы, решил найти хорошую вакансию с хорошей зп и с хорошим начальством. Зашёл на всем известный сайт, оставил резюме, меня нашли и пригласили на (собеседование) в French becary, мог ошибиться в названии, язык сломать можно) не суть, перед тем как пойти в саму кофейню, в вацапе переписывался с Hr, [К.] довольно грамотная и хорошая девушка, объяснила какие есть графики работы (5×2 — 7 часов, утро, вечер) (2×2 — по 13 часов по факту) почему не 12? Потому что вы приходите за 30± минут и уходите также. 5, 2 понятно что тоже примерно также, но будем считать что уходим мы вовремя. Part ² Мы договорились с [К.] и вот я уже еду на точку, которая находится на станции метро Тургеневская, [М.] 17/1, меня встречает менеджер [А.] которая понятное дело как ранее тут писали, с зарубежья. То ли киргизка, то ли узбечка, не интересовался. С русским понятное дело не прям вау, ну в принципе как... Далее →
  • 05.09.2022 Братскбариста💵 ЗП: 4000
    ✓ Преимущества
    ✗ Недостатки
    Удержания з/п, названные «штраф» за то, или иное действие, хотя по ТК РФ ст.192 это запрещено Стабильно задерживает з/п После увольнения работадатель утверждает, что я не являлась её работником и не выплатила зп за последние 1,5 месяца работы Работники все несовершеннолетние, трудового договора не составляют, трансфера до дома нет, все вынуждены идти домой пешком Также идут переработки, несовершеннолетний может работать по 8−16 часов в день с графиком 7/0, просто из-за того, что сотрудников не набирают, не рекламируют факт наличия вакансий Итог: работадатель считает нормой «кидать» детей, и на них наваривать себе выручку Далее →
  • 26.08.2022 Санкт-Петербургбариста
    ✓ Преимущества
    Их вообще нет Далее →
    ✗ Недостатки
    Отношение к людям отвратительное. Причём это как бы кафе высокого уровня, спешалти, все дела, оно находится на месте ранее располагавшегося там Даблби, где отношение к сотрудником было бережное и внимательное, как подобает высококлассной сети. Тут кофе разных сортов? Но умеют ли его варить? Опять же в Даблби людей учат на шефбариста долго, а тут какая-то неприятная девчонка под нос что-то бурчит тебе с высокомерным видом, и все, ты готов типа) Забавно ещё вот что! Все бариста, которые хоть немного прикоснулись к работе с кофе знают, что когда холдер заходит в группу нужно моментально проливать! Тут девушка, работающая в Yagode уже три года, типа один из лучших сотрудников, да, да, та самая с высокомерным видом) ставит в группу и потом берет весы, потом чашку, кофе подгорает. Я говорю: надо же сразу проливать, это основа, она: «Это никак не влияет». Непроходимая тупость. Как можно варить хороший кофе и надменно делать капинги с миллионом сортов, когда ты самых простых вещей не знаешь и отказываешься их понимать? Кроме того, чтобы дозвониться до шефа баристы, который должен пригласить тебя на пробный день, нужно к нему домой, видимо придти или в кофейню. Он не отвечает... Далее →
  • 25.08.2022 Владивостокбариста
    ✓ Преимущества
    Их нет Далее →
    ✗ Недостатки
    Работают на коленке, нет четких ДИ, нет официального трудоустройства, нет договора, не оплачивают медкомиссию, нет конкретной ставки за работу (понравился ты им, сделают выше, не понравился — пониже, хотя по итогу все равно обманут с выплатой), нет стафф зоны, нет питания, нет перерывов на обед/ужин, нет канализации (просят все это дело откачивать сотрудников, которые работают с продуктами!), нет нормального обучения, график скидывают в общих чатах поздним вечером только на следующий день, то есть ты гадаешь, работаешь ты завтра или нет. При увольнении вспоминают про отработку в две недели — с какой стати, если не было официального трудоустройства? Нарушение трудового кодекса сплошь и рядом, по итогу обманывают с выплатой заработной платы, при увольнении вообще грозятся не выплатить, если не отработаешь. Далее →
  • 22.08.2022 Москвабариста
    ✓ Преимущества
    разве только то, что была возможность пить кофе, но раз в день Далее →
    ✗ Недостатки
    Работая бариста, надо было знать огромное колличество информации, выполнять одновременно 10 задач. Менеджеры и директор считают нормальным орать на сотрудников матом, даже на стажеров, которые толком ничего не знают. Перерыва по сути нет. Повезёт если отпустят покурить. Если хочешь есть, будь готов, что кухня может ничего не приготовить, так как тупо не хотят. Правда времени, чтобы поесть нет. Далее →
  • 15.08.2022 Санкт-Петербургбариста👍3
    ✓ Преимущества
    VЛаваше я пришел в качестве подработки. Особых надежд не было, но мне нужны были деньги. Я был приятно удивлен, когда узнал, что в сотрудников тут действительно вкладываются. Если действительно хочется какого-то роста, то тебя отправят на обучение, все расходы Влаваше берут на себя. Зарплата достойная, есть премии. Ничего никогда не задерживали, все выплаты происходили вовремя. Работа мне понравилась, готовить шаверму оказалось очень интересно) Далее →
    ✗ Недостатки
    Не нашел Далее →
  • 17.07.2022 Москвабариста
    ✓ Преимущества
    Если повезёт хорошие коллеги по бару, питание Далее →
    ✗ Недостатки
    Я честно не знаю что движет людьми, которые остаются работать тут дольше года. Начнём с того, что становясь бариста ты оказываешься ещё грузчиком и, видимо, по мнению вышестоящих, киборгом. Не волнует если ты худенькая девушка, ты будешь таскать ящики с молоком по 12 кг или с водой ещё больше. Ладно, если ты работаешь с ип, но если кофейни от самой компании — полное мракобесие. Тут уже писали про тараканов, которых просто не травят, так что о них мы не будем. И о отсутствии рабочих кондиционеров в большинстве мест, и о том, что ты плавишься и можешь потерять сознание тоже. О том, что закрываешься ты ещё дополниченый неоплачиваемый час тоже стоит сказать. Если ты не договорил так называемый бесполезный и только раздражающий людей скрипт продаж — выговор. Чуете, да? Количество проверок не соответствует зп от слова совсем. Начальство вообще неадекват, некоторыми территориалами и директором (не помню как зовут, но наглухо неадекватный мужик за 40, пусть постоит за кофемашиной 15+ часов пару месяцев, а потом докапывается до ребят. ну так, для профилактики) просто пугают сотрудников, потому что тебя тут просто могут унизить если не гости (из-за не самых высоких цен раньше, менталитет желает лучшего), так начальство.... Далее →
  • 25.06.2022 Омскбариста
    ✓ Преимущества
    Серьёзный подход к обучению с последующей сдачей экзамена. Когда стажируешься, можешь бесплатно делать напитки из меню. На питание выделяют 350 рублей, можешь на эту сумму выбрать продукцию из ассортимента. Официальное трудоустройство, оплачивается больничный, есть возможность работать на точке рядом с домом. Бесплатное такси, после смены. Далее →
    ✗ Недостатки
    Рабочая смена начинается в 7 утра и заканчивается в 22:00, есть точки, которые работают до 23:00. После смены, задерживаешься на час, а то и на полтора часа. Постоянные штрафы, могут оштрафовать за то, что не поздоровался с гостем, потому что отвлёкся или стоял спиной к двери. Руководство, менеджеры относятся к бариста, как к рабам, которые никогда не устают и должны все делать идеально. Постоянно должен гостю навязывать продукцию. Из-за большой нагрузки, можешь очень редко выходить на перерыв, напоминаю, рабочая смена длится 15−16 часов. График ненормированный. Можешь работать, как 3/1, так и 2/3, соответственно, если работаешь меньше смен, то зарплата выходит небольшая, для такой работы — маленькая. Ты должен варить кофе, быть уборщиком, составлять заявки на продукцию (если закажешь слишком мало или слишком много, то могут оштрафовать) Если продукция закончилась на твоей точке, то надо искать перемещение с другой точки, если заявку составлял ты и продукции не хватило, то такси может быть за твой счёт. Никогда не угадаешь, как правильно составлять заявку, потому что сегодня людей много, завтра мало. Постоянные отчеты, фотографии... Далее →
  • 22.06.2022 Новосибирскбариста👍2
    ✓ Преимущества
    Коллектив Далее →
    ✗ Недостатки
    Сама кампания хорошая, коллектив мне понравился, но… На второй день стажировки написали что данный кандидат (в роли которого выступала я) не подходит. На мой возглас почему, мне ответили что не хватает уверенности и инициативы. Я все понимаю, но это первый опыт работы в данной сфере, ты только вчера пришла и много чего ещё не знаешь, суетишься и боишься что — то сделать самостоятельно. Впервые пакуешь булочку и следишь за кофемашиной :) Мне кажется юным кандитам можно давать хотя бы дня 4 — 5 чтобы освоится, а не на второй день говорить что он не подходит вам)) Далее →
  • 12.06.2022 Саратовбариста
    ✓ Преимущества
    Никаких Далее →
    ✗ Недостатки
    Обманывают с выплатами. Куча штрафов, которые ещё и придумывают на ходу. Из-за нехватки кадров работают 24/7. А график с 7−30 и до 22. Руководство которое надело на себя корону выше неба совершенно не разбирается в кофе, даже не знает как правильно писать кофе, кофеин и кофеен. Относятся к людям как к г..у. жуткая текучка кадров. Устраивают всех неофициально, даже несовершеннолетних берут которые работают там больше 6 часов. Компания оформлена на подставное лицо которое вообще к ним не относится. Никогда не вздумайте там работать Далее →
  • 09.06.2022 Ярославльбариста💵 ЗП: 25000
    чудесныйхозяин (или управляющий),отношение как к животному, зп задерживает, платит только 1 сотруднику из 5,выборочно, по симпатии. Официального трудоустройства нет, берёт несовершеннолетних, потому что их проще обмануть и манипулировать. Далее →
  • 02.06.2022 Уфабариста💵 ЗП: 20000
    ✓ Преимущества
    Иногда кормят обедом, если попросишь Далее →
    ✗ Недостатки
    Работаешь как проклятый 55 часов в неделю один за копейки на трех позициях, вечные придирки, проблемы с получением зарплаты, постоянно перекладывают ответственность так, будто ты виноват во всех бедах. Вишенкой на торте система штрафов и проблемное оборудование. О нормальных поставках тут также можно забыть. Далее →
  • 29.04.2022 Санкт-Петербургбариста💵 ЗП: 1000
    ✓ Преимущества
    ✗ Недостатки
    Позорная зарплата 1000р за 14часовую смену. Грустные повара, которые показывают свои сумки, покидая работу, это унижение людей. Они гордятся своим местоположением в элитном районе города, цены у них на кофе от 250 р за чашку. Дорогое все, кроме труда людей, конечно, это не их дети там работают. Я лучше брошу пить кофе, чем поду к ним. Не все то золото, что блестит. Неэтичный бизнес. Далее →
  • 10.04.2022 Москвабариста
    ✓ Преимущества
    Адекватное кофейное оборудование. Прекрасные, замечательные постоянники, но и в целом контингент гостей приятный. Более менее адекватный размер зп (если бы её выплачивали и если бы она была стабильно 3000р.) Далее →
    ✗ Недостатки
    С самого начала напрягло поведение владельца, который, кстати, при нашем знакомстве уверял, что с выплатой зп здесь не обманывают и чтобы я насчет этого не переживала. В итоге, конечно же, произошло наоборот. Самые главные минусы работы в этом заведении — общение с владельцем + его политика, а также условия и само осуществление выплаты зп  Условия выплаты зп были такими: 3000р за смену при выполнении плана продаж, 1500р за смену, если план продаж не выполнен. Мне пообещали, что план всегда выполняется и 1500р никогда у меня выходить не будет. В итоге, в первый же день людей было очень мало, за что я и получила оплату в виде 115р/ч (1500р за 13-часовую смену). За такие деньги это просто рабский труд. Когда я решила уволиться, мне не выплатили зп, объяснив это тем, что я сломала кофемашину и на деньги с моей зп её ремонтировали, не предоставив мне никаких подтверждений ремонта и при этом не сказав мне ни слова в целом про ремонт и моё участие в его оплате Вместо кассы для наличных — картонная коробка Владелец, который не разбирается в кофе, при этом убежден, что это не так При этом человек агрессивный Помимо обязанностей в качестве бариста, тебе навязывают и обязанности администратора... Далее →
  • 09.04.2022 Мытищибариста💵 ЗП: 25000
    ✓ Преимущества
    Их нет Далее →
    ✗ Недостатки
    Всегда придирается к каждой мелочи, штрафует без причины и любит травить персонал друг против друга. Очень жалею что у меня был такой опыт в этой кофейне. Задержка зарплаты и уйма не до сдачи (которой не существует) зарплата желает всего наилучшего. Далее →
  • 22.03.2022 Санкт-Петербургбариста
    ✓ Преимущества
    Умеют врать. Далее →
    ✗ Недостатки
    Писала им в инсте, в Вотсапе, звонила-никто не отвечал долго время. Через неделю спросили, смогла ли я дозвониться до них. Я не буду звонить вам по 5 раз в день, Я ценю свое время и нервы. К большому счастью, я нашла отзывы на эту «кофейню» и не пошла к ним. Ребята, которые работали там, большое спасибо за отзывы и сил вам! Далее →
  • 23.02.2022 Ставропольбариста💵 ЗП: 25000
    ✓ Преимущества
    Единственное преимущество это серьёзное обучение, я узнала довольно много про кофе, от произрастания, до конечного этапа обжарки, мало где дают информацию, правда есть один минус, вам не оплачивают это обучение, хотя оно нужно что бы работать и сдать аттестацию и проводется оно в ваш выходной и ехать нужно 1ч в другой конец города (лично мне) Далее →
    ✗ Недостатки
    Сначала я думала что попала в классную и современную булочную, где готовят вкусный кофе, я работала бариста, многие говорили что к бариста лучше относятся внутри компании нежели к продовцам, но для начальства все сотрудники были мусором. Нельзя было сказать слово поперёк начальству, после этого следовали санкции, тебя либо переводили на точку, где маленькие поток и соответственно ставка за 1ч. И это было наказанием за то че ты открыл рот, сотрудники боялись высказаться, можно было говорить только о том что работа в компании восхитительна и компания самая прекрасная на свете, остольное порицалось. Приведу пример: наступал летний сезон и соответственно летнее меню напитков, для молочных коктейлей нужен был сифон (штука для взбитых сливок) это был мой первый летний сезон и соответственно никто не показывал мне как этим пользоваться, как заправлять и что вообще делать, я написала в рабочий чат и высказал недовольства, по какой причине вы не обучаете своих сотрудников как пользоваться оборудование, и мне в лику пишет наш шеф бариста, что типа ну ты чего, не пиши так больше окей? Постоянно затыкади рот. График моё любимое, тебя могли поставить на точку без твоего ведома в твой выходной... Далее →