Работа официантом: отзывы и зарплаты в Санкт-Петербурге

Здравствуйте, уважаемые клиенты и коллеги! Особенный привет начальству. Этот отзыв написан бывшим сотрудником Токио-Сити с целью предупреждения всех желающих связать свой досуг или работу с этим рестораном уровня дешёвой деревенской столовой. За 7 месяцев работы техником я «удостоился чести» обслуживать следующие точки-рестораны: [Б.] площадь, 5 В, эт. 2 — ТОКИО-СИТИ; [Б.] ул., 17 — бахрома; Будапештская ул., 46; просп. Славы, 15 и Народная ул., 2 — ТОКИО-СИТИ. Хочу заверить и предупредить вас, что в компании процветает настоящее рабство. Страдает на работе простой персонал: студенты, мужчины и женщины. Много жалоб со стороны персонала (поваров, официантов, уборщиц, мойщиц) на штрафы и воровство на количество отработанных часов по босс-контролю. Переработки строго обязательного характера, которые могут случайным образом не учитываться. При выяснении обстоятельств причин недовыдачи заработной платы в размере 7500 рублей повару ресторана Бахрома у территориального директора [И.С.] объяснений не нашлось. Повару дали понять, что путей решения этого вопроса нет. Бесполезно что-либо предпринимать.. Далее →

Главным разочарованием стало абсолютно потребительское отношение менеджера и в целом начальства к обычным продавцам. На собеседовании и обучении вам будут вешать на уши лапшу о том, как компания заботится о своих сотрудниках, но уже в первые месяцы работы вы поймёте, что всё это ложь. Если вы всё-таки устроились в ЛЛ, можете навсегда забыть о перерывах на обед. Их здесь просто не бывает. Может быть, вам повезёт, и очереди не будет, тогда у вас есть 5−10 минут на еду, перекур и туалет. Но если вдруг в ваше отсутствие появится очередь, то вам нужно будет срочно вернуться на кассу. Срочно, потому что в подсобках и зале висят камеры, и Большой брат в режиме реального времени может наблюдать за вами. В случае, если он увидит очередь в зале, а на кассе вас не будет, вас лишают премии за день, предварительно позвонив и устроив скандал. Продавец-кассир… как мало в этих двух словах. На самом деле вы отчасти будете и пекарем, и грузчиком, и уборщиком, бухгалтером и юристом, дворником, баристой, официантом, менеджером и т.д. и т.п. Правда, зарплата у вас будет как у продавца-кассира. Каждую неделю, а может и чаще, к вам будут приходить проверки. Проверяют буквально всё от чистоты гостевого туалета до правильно заполненных документов. В случае нахождения недочётов вам... Далее →

А теперь, самое волнительное. Минусы: стафф питание отличное, да, только вот поесть у тебя не выйдет, потому что ты всегда должен быть в зале, всегда. Можешь поесть по меню, только вот потом плати, милый, полную стоимость, сразу. Второй минус — это работа в команде. Звучит странно, но работа в такой команде — дырявая система. Пока ты носишься наравне с официантами в зале, катаешь столы и убираешь посуду — никакой субординации не будет, вы же на равных. Ах да, чаевые вы делите. А если их не будет? Ну об этом потом. Третье, развозка. Есть, но платишь за нее всегда ты (вечно нет на счету ресторана денег и тебе, конечно же, вернут (нет)). Четвертое, зарплата… Тут кратко: мне сказали на собеседовании, что 45 стабильно получится оклад + премии. Ага. Премий нет, вообще. Работаешь за 28к в месяц, при этом делая работу менеджера зала, официанта в одном лице) Ах да, чаевые. Все же мы знаем, что это такая непостоянная штука… Коллектив… змеиное логово) Что уж врать. И главное, задержки выплат з.п…. Далее →

Оформление по серой. Официальный оклад по 20 тыс. и все! Если будешь неугодным сотрудником, тебя рассчитают по белой и пошлют в пешее эротическое. Остальные деньги просто не увидишь. Отношение начальства ужасное, высокомерные сучки, которых в детстве [censored], вот они и будут отыгрываться на вас. У 90% менеджеров синдром вахтера. График тебе ставят такой, какой они захотят, не нравится — пожалуйста, увольняйся по белой. Мед книжку заставляют делать только в их организации и за свой счет. Не нравится, все так же — увольняйся по белой, еще и штрафанут в придачу. Не советую никому туда идти работать. Мои слова подтвердит огромная текучка с персоналом. В среднем офики там работают 2–5 месяцев, потом понимают и уходят. Далее →

Работали 70, потому что нет официантов. Написали заявление на увольнение, отработали 2 недели всем коллективом, и нам не выдали зп в размере 17 т.р. и не выдадут. У учредителя есть связи в полиции и инспекциях. Уволились всем коллективом, потому что появились штрафы за то, что не делаем план за день, когда нет гостей. Не советую идти в это место на Стачек 99. Чай максимум за 1 день может достигать 1 т.р., а оклад вам не отдадут. Далее →

1. Разобщённость «коллектива» 2. Некачественное стафф-питание. Не всегда его можно получить. 3. Штрафы без предупреждения. Штрафы не оговариваются при устройстве на работу. Однако впоследствии выясняется, что они есть, когда уже оштрафуют, и то это станет известно при получении заработной платы. 4. Обманывают на рабочие часы по босс-контролю. Могут не заплатить работнику за день и более. Мне не заплатили за два рабочих дня. 5. Работая техником, было обнаружено множество трудностей и неприятностей: -скудное материальное обеспечение -множество подозрений со стороны начальства и строгая отчётность -зарплата ниже заявленной -по их мнению, переработки носят обязательный характер, и впоследствии проблемы с выплатой заработной платы в связи с  неподтверждением отработанных дополнительных часов -работа в ускоренном режиме, в высоком темпе -тотальный контроль со стороны территориального директора. Поддержки и понимания со стороны территориального директора [И.] [С.] нет. За территориальным директором закреплены шесть ресторанов, я работал в трёх из них: 1. [Б.] площадь, 5В • эт. 2 — ТОКИО-СИТИ 2. [Б] ул., 17 — Бахрома 3. Будапештская ул., 46 — ТОКИО-СИТИ Много жалоб со стороны персонала (поваров, официантов, уборщиц, мойщиц) на штрафы... Далее →

1. Крохотный стафф и раздевалка. Стафф в максимально возможном проходе, где мимо ходят толпы людей. Но это Рубинштейна, пространства логично не хватает, так что это нормально. 2. Выходить курить на другую сторону улицы. Опять понятно, жилой фонд над головой и во дворах, достаточно того, что туса до ночи и шум. Это нормально. 3. Дальше уже такое себе. Первое, что мне сказали — что надо подкрасить ресницы и брови. Меня не просили сделать это в обоих 5-звёздочных отелях, меня не просили об этом на корабле с международными стандартами, но мне говорят об этом в гриль-баре на Рубика. Это смешно. 4. На стажёра ложится миссия выносить напитки, встречать гостей, помогать с одеждой и курировать зал с зоны видимости на предмет грязной посуды. При этом к столам подходить нельзя на принятие заказа, т.к. ты ничего ещё не знаешь. Вопрос, как официанты справляются в отсутствие стажёра? Ответ был дан, стажёр есть почти всегда. На лицо нехватка штатного персонала для адекватного функционирования ресторана. Одна хостесс при таком потоке уходящих и приходящих гостей и параллельных звонков — это нонсенс. Уповать на то, что в первый/второй день стажёр начнёт... Далее →

Стажировка бесплатная. Официанты — это расходный материал. Если ты не подружился с менеджером, то в будущем тебя будут ждать штрафы и предвзятое отношение. Трудоустройства нет, з.п. в конверте, в месяц по 22 смены по 12−15 часов. Рыба гниет с головы, руководство в этом холдинге ценить вас не будет и даже не заметит, если вы вдруг решите уйти. Мой совет: найти работу с таким же доходом и хорошим руководством не трудно, поэтому не стоит терять здесь время. Ресторан Москва. Далее →

Некоторое время назад я искала работу на сайтах и наткнулась на объявления о поиске официанта в этой компании. Я решила позвонить им. Трубку взяла женщина с фразой «АЛО» без приветствия. Когда я попросила рассказать о компании еще раз, она недовольным тоном сказала, что в анкете все написано и надо было читать лучше. После этого она сказала, что не она должна отвечать на вопросы, а я. И опять же, грубым тоном начала задавать вопросы. У меня уже сложилось плохое впечатление, но не хотелось класть трубку из-за своей вежливости. Дальше продолжился странный и грубый диалог с ее стороны, и говорила она неохотно. Когда я спросила о местоположении офиса и когда можно подъехать, она неразборчиво проговорила адрес и сказала, что приехать нужно сегодня в 6 вечера. Я спросила про следующий день, но она сказала: «Девушка, вообще-то, нужно заранее записываться на собеседование!», хотя я как раз звонила по этому поводу… В общем, следовало бы пересмотреть сотрудников отдела кадров, и судя по другим оценкам этого заведения, я не советую идти туда работать.. Далее →

НЕ советую ЗДЕСЬ питаться И работать! полная антисанитария И НЕ соблюдение правил СЭС! чучмеки НА КУХНЕ ЧЕШУТ ЯЙЦА И готовят ЭТИМИ ЖЕ руками. санитарные книжки У НИХ куплены, ОНИ вообще НЕ МОЮТ РУКИ. политика руководства ЭТОЙ шараги такова: купить КАК МОЖНО дешёвые НЕ качественные продукты НА рынке. ЗДЕСЬ зарплату платят НЕ вовремя И ЕЁ приходится выпрашивать, МНОГО всяких штрафов. НА ЧАЙ НЕ ДАЮТ ЗА качество помойной ЕДЫ. владелец распускает РУКИ И домогается ДО официанток, вообще [censored] ЖЕНА У НИХ страшко И, наверное, НЕ ДАЁТ! зарплату МНЕ последнюю НЕ выплатили, ЗА ЭТО ЕМУ разбили [censored] [censored]. Далее →