Работа официантом: отзывы сотрудников

Работал в ресторане спорт марафона, открылся в этом году. Работать можно только в горячем цеху. На стаф не выходят едят у себя в уголке, отвернувшись, но что душа пожелает, от судака стейков и козлёнка, и вечером выносят пакетами как в столовке. При ресторане сыроварня и лавка старшие меняются мясом с сырами все чики пики. Подарки поставщиков мимо кассы сразу на приемке Далее →

Шеф одуванчик из регионов, руководство вообще не из сферы, никакого контроля и камер в цехах, кто что возьмёт сегодня решает сушеф, но сук злопамятный и истеричка, с Андрюхой осторожнее.. Ему надо поддизывать показывать что он важнее [Р.] Линейные воруют как не в себя, губастая администраторша спит с управляющим поэтому не стесняясь никого тащит всë вообще, от стирки до пармалата, свой депозит за наличку на столы списывает сидя на подсосе у стафа, при этом другим почти не даёт заработать. Младшим не советую — отношение как к скоту, на стаф идёт порча списанка, не берут кофе, кетчуп, молока к чаю, даж хлеба почти нет, порций готовят меньше смены! В дни мероприятий могут в 8 дать ужин персоналу которые был весь день на ногах, а так всегда в час пик, и пох что все официанты голодные. Говорят и микроволновку для персонала запретили, так ещё и жрать потом холодное. Вдолгую идти нет смысла думаю скоро загнуттся Далее →

Устроилась на работу в Майрведу официанткой. Нравится, что тут обстановка спокойная и комфортная, гости — приятные адекватные люди. Для меня это было самое главное. Зарплата у меня больше, чем на прошлом месте. График устраивает Далее →

обстановка здесь намного лучше и приятнее чем на прошлом месте работы Далее →

ДМС после испытательного срока, хороший офис, рядом с метро Далее →

Должность: менеджер. Обман начинается уже на собеседовании, так как называют должность «менеджер», а по факту это «специалист техподдержки». Приступив к работе, сразу задала вопрос, почему менеджер должен решать проблемы, которые возникают у клиентов в процессе эксплуатации оборудования. Руководитель ответила, что через этот этап проходит каждый менеджер во время испытательного срока, но по факту — обязанности остались прежними. В дальнейшем я поняла, что обязанности и не могут быть другими, так как продажи отдела составляют менее 20% всего объема работы, это тупо операционный сервисный отдел. В результате вам придется сидеть на входящей линии, на которую звонят представители малого бизнеса с претензиями, транслируемыми матом. Также вам придется разбирать и распределять письма с техническими вопросами на общей почте, как секретарю техподдержки. Объем этих обращений, письменных и устных, очень большой, поэтому осуществлять эти 20% продаж просто нет времени. После испытательного срока предусмотрена квартальная премия, которую вам не заплатят. Если зададите вопрос руководителю, какой у вас план продаж, не получите никакой конкретики. По факту премию всего отдела получает один сотрудник, подруга руководителя. В организации нет адаптации новых сотрудников, как только я пришла, все по очереди... Далее →

Их нет Далее →

Подойдет типа «ген директор», и говорит «либо пишешь докладную на любого человека который ей неприятен, либо сегодня тебе день не оплачиваем», за переработки не платят, а если не вышел работник на смену, то ты должен выполнить свой объем работы, так и за этого человека-иначе штраф. Можешь работать по два месяца без выходных-пока не найдут сотрудника. В отпуск не отпускают.там вечная текучка персонала. В официанты набирают 16ти летних, и заставляют работать на смене выше положенного, а по идеи, продавать этим лицам алкоголь запрещено, но продают же Далее →

Их просто нет Далее →

Работала официантом с открытия заведения, заведение открывается с 8 часов утра так как у нас завтраки, но мы должны приходить с 7.30, ниразу не пришел менеджер вовремя постоянно ждем по 30 мин когда же соизволит приехать администратор с ключами, сколько говорили про это Управляющему [В.] этот человек выгораживает Менеджеров, и пытается нас обвинить что мы в чем-то виноваты, выгораживает он их потому что он их привел на работу в Джани, своих друзей геев, и творят они там что хотят, это не ресторан стал, а какой-то гей клуб, я никому не советую устраиваться туда, потеряете свое время и нервы, [В.] делитант который нечего не понимает в управленческой деятельности, я не знаю куда смотрит генеральный директор, с таким управляющим это заведение умрет через 1.5 года Далее →

Пфффф о чем вы??? Далее →

Ша будет Когда я устроился сюда работать мне я шеф спросил нету-ли желания работать в горячем цеху, а устраивался я Пиццером в точке М.Белорусская и я сказал шефу не желаю то что входила в мои обязанности я делал в 110% а у меня ещё был напарник у которого вообще нету опыта работы в ресторанах его нашли из общепита и мне каждый раз когда он делал пиццы приходилось убирать за ним вроде взрослый, а ума нОль ходит спокойно по телефону разговаривает по видео звонку практически перед гостями так как у нас открытая кухня так вот это одно следующая из-за чего вышел инцидент так как я договорился с шефом о том что я не буду работат в горячем цеху и только на пицце и так же он на это был согласен изначально когда у меня не было заказов я сидел и нечего не делал не из-за того что на принцип, а из-за того что там была повариха она себя считала су-шефом, но это далеко не так и была её подруга и когда я сидел одна из них салатника попросила меня помочь я согласился и только хотел встать та которая строила из себя су-шефа она утверждала что я обязан помогать им когда у меня нету заказов во первых в этом случае я не обязан если нету... Далее →

Деньги Далее →

Если хотите избавиться от общепита, то идите работать именно сюда. Худшей работы у меня не было. Отношение руководства в лице управляющей и ее свиты отобьет все желание. Коллектив состоит из двух частей ее свита и наоборот. Такой мерзости, негатива и отвращения я давно не испытывала. Сами сотрудники не плохие до уровня официантов, выше — надменные, все из себя. Очень жаль что таких людей ставят на управление, хотя думаю не просто так, ну вы понимаете. Сама пошла работать за Болле низкие деньги, но со спокойной нервной системой. Далее →

Нет! Далее →

Принимают несовершеннолетних детей неофициально, обещают заработную плату. По итогу заработную плату не выплачивают, мотивируя, что вы получаете чаевые. Отвратительное кафе. Неадекватные администраторы, кафе, которое пора уже посетить органам прокуратуры, Роспотребнадзора и инспекции по труду. Бессовестные! Трубку не берут, на вопрос, когда отдадите зп, не отвечают, ни ватсап, ни звонки, блокируют. Накопили 3 месяца и нашли других дураков. Мошенники! Далее →

Оплата больничных, зарплата выдается своевременно Далее →

Менеджеры ничего не делают, свои обязанности перекидывают на официантов. Приходишь работать в день, в итоге работаешь и ночью. Объясняют тем, у ну тебя же ноги есть, в чем проблема? Не советую идти в данное место. После ухода управляющего даже некому пожаловаться на халатное отношение. Если есть проблема, менеджеры, вместо того чтобы обсудить и поговорить лично, пишут огромные тексты в общий рабочий чат, настраивая всех против тебя. Уйдя в отпуск, мне быстро нашли замену. Советую почитать отзывы, которые пишут гости отеля. Далее →

После джоки не могу найти ресторан, в котором мне было бы по душе — стандарты слишком завышены) Ужовлетворенность от работы будет зависеть от коллектива и начальства, ибо все остальное и так идеально. Зп выше рынка, и компания их постепенно увеличивает, штрафов в самой компании нет, но их может вводить управляющий и менеджеры. Обязанности чёткие и понятные, при этом есть и место для творчества, так сказать, строгих правил нет. Форма у офиков вообще топ. Что касается самого формата заведения, то это идеально для первого опыта. Поток гостей максимально предсказуемый, всегда знаешь, когда готовиться к наплыву — такого нет ни в одном другом ресторане, это очень удобно. Типы гостей совершенно разные, от яжмам до депутатов, за год научитесь работать со всеми. Запары здесь тоже не такие, как в других рестиках, потому что, кроме принеси-подай за столик, мы ещё и работаем с детьми и тортами на банкеты. Кроме обычных официантских проблем, к тебе может присосаться потерявшийся или раненый ребёнок, могут обнаружиться какие-то проблемы с тортом на банкет, могут подойти родители с просьбой помочь найти ребёнка или с жалобой на аттракцион. В таком режиме работы многозадачность и стрессоустойчивость прокачивается с невообразимой скоростью. Меню тоже прекрасно. Оно небольшое и очень легко учится. При... Далее →

Есть некоторые технические моменты, которые можно было бы улучшить. 1. Дать официанта права на перенос блюда между столами, смену номера стола и перенос стола между официантами. Из-за их отсутствия в работе иногда создаётся путаница, так как бегать каждый раз за менеджером (а его сначала надо найти) очень неудобно. 2. Наладить работу банкетный менеджеров в рамках сети. В разных парках все они работают по-разному. У нас были отличные менеджеры, круто продавали предзаказ, раскидывали все по времени, чтобы поварам и барменам было удобно, делали классные удобные таблицы для официантов и операторов, помогали другим сотрудникам с банкета и, если что-то не успевали. У официантов были большие проценты, у поваров не было диких запара из-за тонны дозаказов с банкетов, а операторы и уборщицы всегда вовремя готовили комнату, потому что с раннего утра могли видеть банкетку и подготовиться. Но так не во всех парках. Где-то над таблицами вообще не парятся, предзаказы не продают, создаётся путаница, работаешь в хаосе за какие-то жалкие 200р сервисного сбора, хотя в итоге гости заказывают еды тысяч на 20 и жалуются, что долго готовят. Нужны все же какие-то правила ведения таблиц и контроль продаж. 3. Я слышала, что аудитов в некоторых парках... Далее →