Отзывы сотрудников ресторанов
Ищете работу в ресторанах? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Работа в ресторанах - это всегда риски.
🔴 В списке 311 отзыва отчетов о занятости в ресторанах, плюсы-минусы, уровень реального дохода, штрафы и премии
Работали в ресторанах? Накипело? Расскажите правду!
Добавить отзыв
Города:
По профессиям:
Отзывы (311)
-
✓ ПреимуществаБесплатное питание, строгий график 5/2 со всеми выходными и выходной в праздничные дни Далее →✗ Недостаткиустраиваешься кассиром, а по факту ты и кассир и повар и уборщица и грузчик, был менеджер другой национальности, относилась к сотрудникам как к го*ну, постоянно чем-то недовольна, оскорбляла, выражалась нецензурной бранью, по мелким поводам звонила руководству и жаловалась, да бы человека оштрафовали, но к сотрудникам своей национальности относилась уважительно, ничего против национальностей не имею, говорю как факт, также из-за своего предвзятого отношения гоняли с точки на точку сотрудников, работал по трудовому договору в котором сказано, что об увольнении можно предупредить в день последней смены, но менеджер хотел сделать так, чтобы я получил за это штраф и нажаловаться, полный бардак, требует того, чего ты ещё не умеешь, постоянно косые взгляды и повышение голоса, также был инцидент по инициативе менеджера отпускала раньше с работы сотрудника, а потом звонила и жаловалась почему сотрудник самовольно ушёл с работы. Но директор был хороший, всё спокойно объяснял и учил, но как только на работе появлялся менеджер появлялся негатив в коллективе, предъявления были в 80% случаях не по делу совсем. при увольнении хотел получить расчётные, так как по закону я должен получить все отработанные часы в день последней смены, по итогу неделю мне говорили, что не пришлют расчетные, мол это нарушение политики... Далее →
-
✓ ПреимуществаДают деньги в конце смены Далее →✗ Недостатки21.06.22. Обещали 1300/смена плюс деньги на такси. Весь день проработала на посуде посудомойкой до 12 ночи. Администраторша выдала зарплату 1000 руб. Сказала, что в этой тысяче моя зарплата за весь день и ещё мне на такси. С управом договаривались, что я здесь работаю и выхожу через два дня. На следующий день звонит эта стервозная и подлая админша и говорит, чтобы я не приходила, что там свою знакомую на моё место взяли, по блату. Убогое место, адский труд за копейки, не доплатила, положила деньгу себе в карман! Далее →💬1 комментарий
-
✓ ПреимуществаДостоинств у компании нет, это вы поймёте когда поработаете там Далее →✗ НедостаткиЗдесь можно несколько книг написать. Вы здесь не работник, а раб! Отношение ужасное. Все только прикидываются хорошими, на самом деле вокруг одно лицемерие. Поесть, когда есть народ и идёт поток, это значит выиграть в лотерею. Были дни, что с утра до 7 вечера ничего не ели, там это считается нормальным. Во время кризиса, эти гады экономили на еде сотрудников. Думайте сами, перед тем как вступить в этот ад. Далее →
-
✓ ПреимуществаНе успела заметить. Далее →✗ НедостаткиНачну с того, что в вакансиях не указывается номер телефона, что для меня лично странно. Практически все вакансии в общепите, за исключением руководящего состава, не подразумевают отправку резюме, а подразумевают скорейшее трудоустройство: позвонил, пообщался, прошел собеседование, вышел на стажировку, принят в штат. В Che Group это происходит так: отправляешь резюме, тебе через какое-то время перезванивает максимально странная тетя по имени [А.] [В.] (менеджер по подбору), задает не менее странные вопросы, делая акцент на какой-то ерунде из рубрики «из какого города я приехала, как давно, зачем и почему». То, что человек пару месяцев может не работать по личным причинам (скажем, хочет отдохнуть, потому что может себе это позволить финансово), у нее вызывает легкий шок. Ладно, худо-бедно пообщались, встал вопрос о собеседовании, на что мне [А.] ответила, что сначала мне придется исправить свое резюме, добавить туда другую фотографию (фотография, к слову, у меня стояла вполне подходящая для резюме), исправить места работы, и тогда она (о Боги!) сможет скинуть мое резюме директору ресторана и тот, если захочет, конечно, сам позвонит и пригласит меня на собеседование. Типа, иначе никак, потому что резюме рассматривают директора ресторанов,... Далее →
-
✓ ПреимуществаПерсонал очень хороший в большинстве своём Далее →✗ НедостаткиВот не знаю, не повезло или просто это в порядке вещей: приняли на работу, после стажировки через две недели сказали, что не подхожу, причём совершенно неизвестно, выплатят ли что-то вообще. Решение не было обосновано никак, видимо, какая-то личная неприязнь по национальности… Но тогда можно было бы сразу не нанимать. Сомнительное место, может, и к лучшему, что не взяли. Далее →
-
✓ ПреимуществаХорошо пускают пыль в глаза Далее →✗ НедостаткиОбучение проходит в такой шараге типа барак. Загоняют чел. 15−20 как стадо баранов в маленькую раздевалку, где кабинки не закрываются на ключ. Никто не отвечает за сохранность вещей. Отношение к людям как к рабам. Они просят свои сумки, ценные вещи носить с собой прямо в цех, где делают блины. Антисанитария полная. Один туалет на 15 человек. Хамство руководства. За малейшую ошибку выгоняют с обучения. Не так поставила обувь в кабинку, не так сделала блин. Больше теории, чем практического обучения. Читают лекции на час про то, какая у них надёжная компания. Из 15−20 обучающихся только несколько человек попадут в ресторан на точку. А так обучение не гарантирует трудоустройство. В общем [censored]. Далее →
-
✓ ПреимуществаИх нет Далее →✗ НедостаткиНа обучение говорили, что когда мы придем стажироваться на два дня в Теремок уже по своему месту работы, нам дадут наставника, и никто не может на нас ни кричать, ни ругаться. Это не так. Админ тупо целый день орала: разговаривать, как я поняла, она не умеет. Уже отстажировавшись, подписав документы в офисе, я вышла на подработку. Там была другая администратор. Она начала придираться ко всему. Когда я пришла после перекура, она меня спросила с язвительной интонацией: «Ну что, позвонила управляющей?» На мой отрицательный ответ она меня начала запугивать, что может составлять акты на меня, понизить квалификацию и что все её подхалимки, которые работают в её смене, пойдут за неё. Короче, отношение хамское, ставят 12 часов работы, а работаешь по 14. Обещают одну зарплату, на деле совсем другое. Я понимаю, что свое рабочее место я должна убрать после себя, держать в чистоте, но извините, их санитарный день каждую неделю — это вообще жесть. Мы должны прийти на два часа раньше, чтобы мыть им вытяжки, стены и т.д. Я поваром устраивалась, а не бесплатной уборщицей. И тройка, которую они дают, в Балашихе не работает. Я езжу за свой счёт. Всё, увольняюсь.. Далее →
-
Спустя месяц после увольнения из ресторана Староямской, решил написать для тех, кого ещё терзают сомнения по трудоустройству в этот дурдом. Предводителем этого хаоса является создатель всего комплекса Староямской, г-н Б. [А.] [П.]. Настоящий мастер первого впечатления. На собеседовании он буквально одарит вас улыбкой и теплом заботы, расскажет об оплачиваемом отпуске (до него мало кто дорабатывает) и разных прелестях работы у него, поговорит на отвлечённые темы и расположит к себе. Приступы безумия начинаются незаметно и буквально через пару месяцев. По факту, далёкий от ресторанного бизнеса, от процессов кухни, элементарного понимания маркетинга, [censored] роет своими руками яму своему ресторану. Но главный конёк Б. — жадность (не экономия, а именно потенциальная жадность) и самодурство. Готовьтесь чувствовать себя виноватым во всём. Даже если вы выполнили его распоряжение и оно оказалось экономически неверным, то вы за него ответите. Проявили инициативу — виноваты, не проявили — снова виноваты. Человек впадает в панические настроения и начинает выгонять поваров со смены, тем самым лишая людей рабочих смен. Ор матом на сотрудников — частое событие. Очень много нарушений трудового законодательства, один из которых — выплата «серой» зарплаты. При увольнении вы получите «белую» часть и часть «серой» з/п, но не полностью, а сколько вам барин... Далее →
-
-
✓ ПреимуществаИх нет Далее →✗ НедостаткиРаботала мойщиком посуды в ресторане КФС у Плазы. Творится полный дурдом! Повсюду шныряют малолетки, которые не работают, а только матерятся, оборвали мне шланг, и меня окатило кипятком. Потом пролили на меня баллон с кислотой, и я обожгла ноги. Требуется 2 мойщика, а ты работаешь один за одну зп, плюс мне один раз недоплатили 7000. Далее →
-
✓ ПреимуществаПоложительных отзывов нет)) Далее →✗ НедостаткиНабирают девочек на работу, и кидают на бабки)) сначала говорят, что зп будет 3000к, а потом 2750. Старшая хостесс, которая перестаёт отвечать, когда пишешь, когда вернут деньги. Когда звонишь, им кидают в чс))) просто конченные люди)) позорные! На кухне всё грязное, руки не моют, когда готовят, продукты самые дешёвые. Просто такого позорного заведения я ещё не видела))). Далее →
-
✓ ПреимуществаХорошая оплата в час, всякие бонусы вроде стипендии за обучение и компенсацию проезда Далее →✗ НедостаткиНевыносимые нечеловеческие условия труда, 15 часовой рабочий день, нервная обстановка, пренебрежительное отношение более опытных коллег, ожоги. Ставка в час 232 по договору, за 12,5 часов, но по факту ты работаешь 15, и ставка в час превращается в 195 рублей. Обед не оплачивают. Обед не очень большой, три блюда. Примерно на 1200 калорий, для такой нагрузки это очень мало. Но самое неприятное — это отношение некоторых коллег; хамство, ругань, крики. Меня хватило на 4 смены. Ещё ни на одной работе не чувствовала такого дискомфорта и усталости. За 4 смены; 3 по 15 ч и одна по 8 мне заплатили 9000 рублей. Далее →
-
✓ ПреимуществаКрасивый интерьер. Кормят 2 раза в день. Далее →✗ НедостаткиВнимание! Набирают сотрудников якобы на стажировку, неоплачиваемую (3 ДНЯ). Это развод! Специально берут [censored] для бесплатной работы, когда сотрудников не хватает. Потом говорят, что сотрудник не подошёл. Если вас угораздило остаться, приготовьтесь работать за еду, т.к. з.п. вы не увидите в течение нескольких месяцев. Объяснят тем, что пока ресторан не заработает нормально, денег не будет. Невменяемые бригадиры и управляющая, которая орёт на персонал при посетителях. Далее →
-
✓ ПреимуществаНе считая владельца достаточно приятный персонал бара и кухни которые помогут разобраться в меню даже если у них заготовки и заказы, профессионалы своего дела. Просторное удобное помещение. Далее →✗ НедостаткиВы будете перерабатывать, так как чёткого графика работы НЕТ. Кстати, сама кухня находится в подвале, и в ней нехватка оборудования. Для быстрой готовки, помимо промышленных плит, требуются индукционки, которой у них одна, и та вскоре потребует замены. Кухонный персонал состоит только из одного повара. Если не считать Бенуа, персонала настолько не хватает, что в завал зовут помогать баристу. Нет чёткого распределения по цехам, вы будете работать поваром всех цехов, кроме кондитерского. На счёт стажировки вообще вещи непонятные: женщина, с которой было собеседование, говорила, что ознакомительный день, потом стажировка, если понравились друг другу. Сам Бенуа сказал, что ознакомительный и есть стажировка, и дальше работа, за которую не выплатили обещанные 160 рублей в час на момент ухода. Кроме того, владелец Бенуа предъявляет претензии про перевод продуктов и плохое знание меню уже на второй день, не показав ни меню, ни ТТК. Вместо того, чтобы свободное время посвятить подаче и знакомству с кухней и меню, сказать, нужны ли какие-либо заготовки и куда они идут, он уйдёт сидеть наверх в кофейню. Далее →
-
✓ ПреимуществаНет Далее →✗ НедостаткиНа курсах обучения мастер [И.] [В.] с напарницей весь день орут, гнобят людей после 50 лет, то не так, это не так, а молодежь много ошибок и их не трогают, хвалят мастера обучения, что 20 лет в Теремке, а обучить хотят за несколько часов. Неадекватные, неуважение к старшим по возрасту, сами овцы овцами. Не ходите, люди, в Теремок, ужас. Далее →
-
✓ ПреимуществаБыли хорошие чаевые, плюс за 10 минут до конца смены выпускали в магазин напротив (если гостей на зале нет и зал убран). Далее →✗ НедостаткиХамское отношение от админа (если вы не стали любимчиком в первую неделю, то лучше уходите сразу). Админ проявила некую дедовщину, но красиво все замаскировала под «я с 18 лет работаю в общепите, а мне сейчас 36, поэтому я могу научить тебя всему». На деле ничему научить не смогла, так ещё и за все мелочи максимально отчитывала. Не стеснялась выяснять отношения на зале. Плюс любила приводить на работу ребёнка, который в запарку мешал максимально (бегал по залу, кричал и т.д.), но ему нельзя было об этом сказать :) Не знаю как на других, но на моей точке ты автоматически становишься ещё и барменом, что тоже не очень удобно в запару, так как админ не хотела помогать с баром под предлогом «мне за это никто не платит». На сан. день администраторы тоже почему-то опаздывают и с большего просто раздают поручения, хотя должны убирать со всеми. Как такового обучения на стажировке не было, просто сказали читать меню и крутить салфетки, но если какой-то косяк в начале работы будет, то первым же делом тебе тыкнут тем, что тебя «учили». Так же не советую идти людям, которые боятся тараканов :) Каморка для обедов маленькая (ванная комната у большинства людей больше), в ней же туалет/склад... Далее →
-
✓ ПреимуществаЗаработная плата вовремя. Далее →✗ НедостаткиРуководство отвратительное, а именно, Трубицына [А.] [И.] и ее матушка [Ч.] Л. С. Сотрудники для них никто и звать никак. Никакого уважения, субординации и контроля своих действий у них нет. Орут, матерятся, швыряют вещи. Неадекватные, истеричные дамы. Настоящие руководители так себя не ведут. При увольнении готовьтесь, что получите копейки, т.к. они найдут и придумают, за что вычесть, чтобы вам ничего не выплачивать. По соц. пакету, типа служебное питание, развоз… Не кормят. А если и кормят, то еда, как для скотины. А чтобы уехать домой, жди сотрудника, которому с тобой по пути (а в общепите не предугадаешь, во сколько кто заканчивает работать). В общем и в целом, это худшая организация, в которой мне доводилось работать. Элементарно эмоциональный фон там добивает тебя. Далее →
-
-
✓ ПреимуществаКофе от Леночки за счёт БББ Далее →✗ НедостаткиЯ [С.] Работал с 20 января 2022 по 15 апреля 2022. Должность — шеф-повар. Пришёл со своей командой. В итоге все ушли. А это 6 кадров! Конкретно: С бельгийцем сложно работать, откровенный харрасмент. [Т.] недалеко! Заработная плата непостоянна, и не знаешь, на что надеяться. Оборудование в грустном состоянии. Вспоминаю — 6 омлетов на одной индукции — одновременно! И мне говорят — долго))))) 25 минут)))) Ложки, якобы, повара украли! Отдельный смех у нас был! Серьёзно, Беня говорил, что раньше их было больше. Когда это повара стали ложками питаться. Когда пришёл шефом, меня попросили составить перечень необходимого. Составил — 12 к, так не купили. Ушёл, когда мою команду не рассчитали! И меня))) 150 к. Карл! Нет, и не думайте, коллеги, повара и официанты! Нет. Нет. Нет! Далее →
-
✓ Преимущества1)2−3нормальнвх людей с кем можно пообщаться 2) минус все остальное Далее →✗ Недостатки1) кормят тараканами, не следят за чистотой 2) машины убитые, грязные, поломанные, ни кто не ремонтирует 3) директор псих, к нему врач на работу приходит психиатр 4) зарплату не выплачивают вовремя, постоянно задерживают 5) зарплату урезали, за то старшему водителю подняли зарплату 6) телефонистка чокнутая, бухает на работе пиво, и начальство ничего не говорит 7) домой приходишь в 2−3 часа ночи, а на следующий день должен выйти в 11 утра на работу, всем плевать на то, сколько должен спать водитель 8) график ненормированный, ставят как хотят, можешь отработать 6 дней и дадут 1 выходной, а потом отработать ещё 7 дней и дают 2 выходных. Далее →
-
✓ ПреимуществаИз достоинств — обеды для сотрудников и еда по себестоимости. В одном из 15 ресторанов хороший коллектив. Можно подбирать максимально индивидуальные графики. Далее →✗ Недостатки1) Количество часов. Если работаете 2/2, минимальное количество часов — 13 (это в ресторанах, которые работают 12 часов). Придите за полчаса или 40 минут до открытия, подготовьте свою позицию, потому что в предыдущую смену ребята могут просто забыть или настолько устать, что не пополнят салат-бар/кассу/не нафасуют каши, ну вы поняли. После смены нужно перемыть кучу посуды, полы, почистить плиты (если вы один мужчина в смене, чистите все плиты, неважно, стоите ли вы на кассе или на плите). Обычно плиты минимум две, одну можно почистить минут за 10, если приловчиться, то и за 6. На это все уходит куча времени, и вы можете уйти с работы через час! после закрытия для клиентов — это жесть. 2) «Стандарты» компании, которые не выполняются офисом. Сотрудников никогда не хватает, поэтому, если вы один блинопек, то готовьте и на доставку, и в потоке, когда у вас 30 блинов. Кассир и сборщик тоже чаще всего один человек, вас будут дергать все и все претензии тоже только к вам, как со стороны клиентов, так и со стороны кухни. Стандарты по формированию смен почему-то не соблюдаются, однако с вас требуют всех маркировок, чистоты... Далее →
-
✓ ПреимуществаНа поржать, не более. Далее →✗ НедостаткиСотрудники отдела персонала — это победа! Ржу. Если на одном из прошлых мест работы вы поставили на место и за дело сотрудницу отдела персонала этой компании, или были знакомы с ней лично в жизни, то ваш отклик потеряется или будет отказ. Откуда информация? Они же сами пишут, как их зовут на сайтах поиска работы и в социальных сетях, что работают в этой компании. Жалко только поваров на точках.. Далее →