Отзывы сотрудников ресторанов
Ищете работу в ресторанах? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Работа в ресторанах - это всегда риски.
🔴 В списке 340 отзывов отчетов о занятости в ресторанах, плюсы-минусы, уровень реального дохода, штрафы и премии
Работали в ресторанах? Накипело? Расскажите правду!
Добавить отзыв
Города:
По профессиям:
Отзывы (340)
-
✓ ПреимуществаПочти нет Далее →✗ НедостаткиХочется написать об опыте моей работы поваром в ресторане «Диканька» в ТРЦ «Галерея Краснодар», улица В. Головатого, 313. Отработала там чуть более двух лет. Работа не лёгкая, всю смену 12 часов на ногах. Но главное, хотела написать о шеф-поваре [Д.] [Д.] (его тел. +7 (xxx-xxx) 38−86). Очень непорядочный человек, это мнение всего коллектива смены поваров из 8 человек. Каждый из них думает также, как я. Этот шеф-повар работает на 2 адреса, также в ресторане «Диканька» в г. Краснодар, ул. Промышленная, 21/1. Там коллектив такого-то мнения. Человек очень подлый, всё делает из подтишка (поэтому я наконец-то ушла оттуда). Зарплату при оформлении обещали одну, а по результату получала намного меньше (чем мотивировал этот нехороший человек… не выполнения плана и т.д. и т.п.). В общем, находил разные отговорки. Коллектив текучка, особенно берёт стажёров, которые отрабатывают три-четыре дня, а после сообщает им, что вы нам не подходите. Итак, берёт опять новых стажёров и опять всё по-новому. Зарплату, соответственно, они не получают за эти дни. А эти деньги перечисляются ему в виде премии. Поэтому прежде чем прийти работать туда,... Далее →
-
✓ ПреимуществаБлизость к дому. Далее →✗ НедостаткиРаботала в данной компании, к сожалению, остались не очень хорошие впечатления. HR-менеджер собеседование провел непрофессионально, толком не рассказав о ресторане, также не проявив интереса в общении с потенциальным сотрудником. Увы, сложилось мнение, что это я проводила собеседование. Однако, я решилась прийти на стажировку и теперь жалею о потраченном времени. В первый же день они махнули рукой на обучение и введение в рабочий процесс. Руководство смотрит на тебя свысока и носит корону. Коллектив, не стесняясь, может прямо при тебе тебя и обсуждать. В общем и целом работать тут я не советую. Пожалейте себя, своё время и нервы.. Далее →
-
✓ ПреимуществаХороший коллектив, дружные ребята Нет «войны» между кухней и залом, всегда ребята готовы помочь, подменить если нужно. В принципе, очень выгодная ставка (1000₽ выход + 3% от личных продаж + весь личный чай). Очень интересное место, новое для Геленджика, необычная и очень вкусная кухня. Очень вкусные коктейли. Далее →✗ НедостаткиОтвратительное отношение начальства к сотрудникам. Официанты выполняют работу и хостес (стоят на хосте, «вылавливают» людей, проходящих мимо, хотя помогает это не очень. Да и трудно стоять в джинсах при температуре воздуха 35 градусов на жаре по 6 часов), и уборщицы (убирают туалеты, полностью убирают зал, моют всю мебель в ресторане). Если же официант, не дай бог, присел первый раз за 16-часовую смену, сразу же льётся негатив от начальства, потому что нужно стоять на хосте и встречать гостей в 12 (!) часов ночи. Обман при расчёте (за 7 дней работы заплатили 7600, при этом сняли 200 за якобы порчу карты от кипера (написала своё имя на карте, чтобы просто не перепутать) и 300 за бой посуды, хотя изначально оговаривалась сумма в 50 с каждого сотрудника. В то же время, с гостей никто не требует оплачивать бой посуды. За смену на кухне (выходила один раз, чтобы помочь с заготовками) заплатили ставку официанта без процентов (1000) вместо заранее оговорённой ставки помощника по кухне 2000. Начальник требует от официантов знания правил подачи блюд, хотя на стажировке никто не обучает этому. Официанты буквально учат... Далее →
-
✓ ПреимуществаНету, абсолютно. Может с коллективом повезти, но в этой системе вы будете никому не нужным [censored] Далее →✗ НедостаткиОооо… Сейчас разгонюсь… 1. Обучение. Не думайте о классическом школьном обучении. Это 10−12 часов дрочки с конченным тестом, результатом которой является круг-блин. После того, как ты набросился на «макетах». Ты выходишь на плиты, где под жёстким, фашистским контролем и ревом местных сучек-преподавателей будешь на нервах раскручивать эти блины. Так продолжается неделю, каждый день новый блин. 2 дня на ресторане и все. Вы попались. Если вы прошли эти 6 дней, то вас уже облили [censored] с ног до головы. Потому что вместо стипендии в 20 тыс вы получите 3 тыс и будете посланы куда подальше Обещали от 48 тыс до 80 тыс. По итогу со ставкой 160 р в час, как конь пахая, ты максимум будешь получать 35 тыс при графике 3/3. [censored] Хотя, мне в отделе кадров гарантировали при таком графике 48 тыс минимум. Конечно, я подал заявку на увольнение. В итоге, администратор- [censored] в ресторане, в котором я проработал 2 дня после обучения и обещавшая мне за смену 2900, выплатила всего 2 250 за 2 дня. Отпахав неделю и еще 2 раб дня я вернулся, чтобы получить остальную часть стипендии и свои... Далее →
-
✓ ПреимуществаОбеды Далее →✗ НедостаткиАдский труд, все что указано в объявлении при трудоустройстве, не совсем правда (многое умалчивают). Не советую. Проработаете 2−3 недели и уйдете. Ноги стали ужасно выглядеть. Удержали за все, управляющая [Ю.] ужасное хамло — как таких на работу берут. Сначала была такой доброй, а как решила уволиться, началось (предъявлять за то и за это). Далее →💬3 комментария
-
✓ ПреимуществаУдобная локация, классный небольшой коллектив, очень добрая хозяйка Элен Далее →✗ НедостаткиУправляющая Н. Т. Точнее, не управляющая, а делающая вид. Женщины, которые в жизни несчастливы и не состоялись как женщины, — это особый вид кретинизма, который может существовать! А она именно из этого! Глупейший человек, из-за неё ушли самые лучшие сотрудники этого места! Не знаю, почему этого не видит или не скажет кто-то Э. н. Далее →
-
✓ Преимущества- соцпакет — достойная (до ковида и 24.02) зп, хотя за такую работу ей было бы неплохо быть и повыше -Корпоративное питание Далее →✗ Недостатки- с коллективом и руководством запросто может не повезти — рабочий день 14−16 часов, среди которых три перерыва по 20 минут, что, конечно, мало — посуду можешь сам — вечная суета и стресс — перманентное желание убежать из технологии — стоишь на всех позициях, хочешь-не хочешь, умеешь-не умеешь Недостатков куда больше, чем достоинств. Оставляешь здоровье на работе, получаешь 45−50 (теперь, наверное, я получала меньше). Оно того не стоит.. Далее →
-
✓ ПреимуществаНе увидела. Далее →✗ НедостаткиКормят 1 раз в день за 12 часов работы поваром. Целый день на ногах. График работы такой 5/2 по 12 часов, что уже нарушает трудовой кодекс. Сбежала оттуда через неделю работы, т.к. несмотря на то, что обещали работу по 11 часов в день, пообедать успеваешь максимум 10 минут, а после окончания смены ещё полчаса, а то и больше нужно убираться. Ставку по оплате обещали 176 в час, в трудовом договоре же стояла 125. Позже от коллег узнала, что всё-таки 125. Рабский труд. Если хотите оставаться психически и физически здоровыми, не ходите туда устраиваться. Ах да, медкнижка за свой счёт, хотя у меня была действующая, всё равно отправили переделывать. Уволилась через неделю, расчёт обещали в течение недели, а не сразу. Не знаю, получу ли вообще.. Далее →
-
-
✓ ПреимуществаНикаких! Далее →✗ НедостаткиХудшая работа во всей Москве. Поменяла много мест работы, но хуже, чем в теремке, ещё не встречала. Ужасный коллектив. Одни змеи во главе с администраторами. Управляющая не следит за общением в коллективе. Покрывает админов, так как они «подружки». Админы могут [censored] обзывать. Работа заканчивается в 10.00. Но с уборкой может до 11 убирать. Учат стандартам, а сами их не выполняют. Если ты новенький, то готовься к постоянному стрессу. На Щёлковской вообще лучше не работать. Там всегда не хватает людей из-за подлого коллектива. Администратор [А.] это вообще отдельная тема. Таких не то что увольнять, таким работать с людьми противопоказано. Надеюсь, её все же когда-нибудь уволят. Писать можно много. Короче, если не хотите просыпаться с постоянной головной болью, не идите туда работать. Далее →
-
✓ ПреимуществаНет никаких достоинств Далее →✗ Недостатки- Начальство. Чтобы вы не слышали об этом месте и его начальстве, поверьте, это мало, вы даже не способны себе этого представить… Нет такого слова в русском языке (да и не в каком другом языке), чтобы охарактеризовать этих «людей». Я такой наглости, хамства и неуважения нигде не встречал, а работал много где. — Зарплата. Запомните, она никогда не придёт вовремя, ибо задержки могут идти неделями. И никогда, слышите? НИ-КОГ-ДА вы не получите её в полном объёме, не важно, что они там вам обещали (вот что, что, а лапшу на уши вешать они умеют). — Переработки, которые никто никогда не будет оплачивать, даже не мечтайте об оплате всех часов, чтобы они там вам не говорили или чтобы вам там не обещали. 16 часов на ногах, заплатят только за 8, а если выходил в выходные «ой, мы забыли…», и так будут забывать каждый раз. — Коллектив. В зависимости от того, с кем попадёте, ну надо быть внимательнее, крысят чаевые… Далее →
-
✓ ПреимуществаБесплатное питание, строгий график 5/2 со всеми выходными и выходной в праздничные дни Далее →✗ Недостаткиустраиваешься кассиром, а по факту ты и кассир и повар и уборщица и грузчик, был менеджер другой национальности, относилась к сотрудникам как к го*ну, постоянно чем-то недовольна, оскорбляла, выражалась нецензурной бранью, по мелким поводам звонила руководству и жаловалась, да бы человека оштрафовали, но к сотрудникам своей национальности относилась уважительно, ничего против национальностей не имею, говорю как факт, также из-за своего предвзятого отношения гоняли с точки на точку сотрудников, работал по трудовому договору в котором сказано, что об увольнении можно предупредить в день последней смены, но менеджер хотел сделать так, чтобы я получил за это штраф и нажаловаться, полный бардак, требует того, чего ты ещё не умеешь, постоянно косые взгляды и повышение голоса, также был инцидент по инициативе менеджера отпускала раньше с работы сотрудника, а потом звонила и жаловалась почему сотрудник самовольно ушёл с работы. Но директор был хороший, всё спокойно объяснял и учил, но как только на работе появлялся менеджер появлялся негатив в коллективе, предъявления были в 80% случаях не по делу совсем. при увольнении хотел получить расчётные, так как по закону я должен получить все отработанные часы в день последней смены, по итогу неделю мне говорили, что не пришлют расчетные, мол это нарушение политики... Далее →
-
✓ ПреимуществаДают деньги в конце смены Далее →✗ Недостатки21.06.22. Обещали 1300/смена плюс деньги на такси. Весь день проработала на посуде посудомойкой до 12 ночи. Администраторша выдала зарплату 1000 руб. Сказала, что в этой тысяче моя зарплата за весь день и ещё мне на такси. С управом договаривались, что я здесь работаю и выхожу через два дня. На следующий день звонит эта стервозная и подлая админша и говорит, чтобы я не приходила, что там свою знакомую на моё место взяли, по блату. Убогое место, адский труд за копейки, не доплатила, положила деньгу себе в карман! Далее →
-
✓ ПреимуществаДостоинств у компании нет, это вы поймёте когда поработаете там Далее →✗ НедостаткиЗдесь можно несколько книг написать. Вы здесь не работник, а раб! Отношение ужасное. Все только прикидываются хорошими, на самом деле вокруг одно лицемерие. Поесть, когда есть народ и идёт поток, это значит выиграть в лотерею. Были дни, что с утра до 7 вечера ничего не ели, там это считается нормальным. Во время кризиса, эти гады экономили на еде сотрудников. Думайте сами, перед тем как вступить в этот ад. Далее →
-
✓ ПреимуществаНе успела заметить. Далее →✗ НедостаткиНачну с того, что в вакансиях не указывается номер телефона, что для меня лично странно. Практически все вакансии в общепите, за исключением руководящего состава, не подразумевают отправку резюме, а подразумевают скорейшее трудоустройство: позвонил, пообщался, прошел собеседование, вышел на стажировку, принят в штат. В Che Group это происходит так: отправляешь резюме, тебе через какое-то время перезванивает максимально странная тетя по имени [А.] [В.] (менеджер по подбору), задает не менее странные вопросы, делая акцент на какой-то ерунде из рубрики «из какого города я приехала, как давно, зачем и почему». То, что человек пару месяцев может не работать по личным причинам (скажем, хочет отдохнуть, потому что может себе это позволить финансово), у нее вызывает легкий шок. Ладно, худо-бедно пообщались, встал вопрос о собеседовании, на что мне [А.] ответила, что сначала мне придется исправить свое резюме, добавить туда другую фотографию (фотография, к слову, у меня стояла вполне подходящая для резюме), исправить места работы, и тогда она (о Боги!) сможет скинуть мое резюме директору ресторана и тот, если захочет, конечно, сам позвонит и пригласит меня на собеседование. Типа, иначе никак, потому что резюме рассматривают директора ресторанов,... Далее →
-
✓ ПреимуществаПерсонал очень хороший в большинстве своём Далее →✗ НедостаткиВот не знаю, не повезло или просто это в порядке вещей: приняли на работу, после стажировки через две недели сказали, что не подхожу, причём совершенно неизвестно, выплатят ли что-то вообще. Решение не было обосновано никак, видимо, какая-то личная неприязнь по национальности… Но тогда можно было бы сразу не нанимать. Сомнительное место, может, и к лучшему, что не взяли. Далее →
-
✓ ПреимуществаХорошо пускают пыль в глаза Далее →✗ НедостаткиОбучение проходит в такой шараге типа барак. Загоняют чел. 15−20 как стадо баранов в маленькую раздевалку, где кабинки не закрываются на ключ. Никто не отвечает за сохранность вещей. Отношение к людям как к рабам. Они просят свои сумки, ценные вещи носить с собой прямо в цех, где делают блины. Антисанитария полная. Один туалет на 15 человек. Хамство руководства. За малейшую ошибку выгоняют с обучения. Не так поставила обувь в кабинку, не так сделала блин. Больше теории, чем практического обучения. Читают лекции на час про то, какая у них надёжная компания. Из 15−20 обучающихся только несколько человек попадут в ресторан на точку. А так обучение не гарантирует трудоустройство. В общем [censored]. Далее →
-
✓ ПреимуществаИх нет Далее →✗ НедостаткиНа обучение говорили, что когда мы придем стажироваться на два дня в Теремок уже по своему месту работы, нам дадут наставника, и никто не может на нас ни кричать, ни ругаться. Это не так. Админ тупо целый день орала: разговаривать, как я поняла, она не умеет. Уже отстажировавшись, подписав документы в офисе, я вышла на подработку. Там была другая администратор. Она начала придираться ко всему. Когда я пришла после перекура, она меня спросила с язвительной интонацией: «Ну что, позвонила управляющей?» На мой отрицательный ответ она меня начала запугивать, что может составлять акты на меня, понизить квалификацию и что все её подхалимки, которые работают в её смене, пойдут за неё. Короче, отношение хамское, ставят 12 часов работы, а работаешь по 14. Обещают одну зарплату, на деле совсем другое. Я понимаю, что свое рабочее место я должна убрать после себя, держать в чистоте, но извините, их санитарный день каждую неделю — это вообще жесть. Мы должны прийти на два часа раньше, чтобы мыть им вытяжки, стены и т.д. Я поваром устраивалась, а не бесплатной уборщицей. И тройка, которую они дают, в Балашихе не работает. Я езжу за свой счёт. Всё, увольняюсь.. Далее →
-
Спустя месяц после увольнения из ресторана Староямской, решил написать для тех, кого ещё терзают сомнения по трудоустройству в этот дурдом. Предводителем этого хаоса является создатель всего комплекса Староямской, г-н Б. [А.] [П.]. Настоящий мастер первого впечатления. На собеседовании он буквально одарит вас улыбкой и теплом заботы, расскажет об оплачиваемом отпуске (до него мало кто дорабатывает) и разных прелестях работы у него, поговорит на отвлечённые темы и расположит к себе. Приступы безумия начинаются незаметно и буквально через пару месяцев. По факту, далёкий от ресторанного бизнеса, от процессов кухни, элементарного понимания маркетинга, [censored] роет своими руками яму своему ресторану. Но главный конёк Б. — жадность (не экономия, а именно потенциальная жадность) и самодурство. Готовьтесь чувствовать себя виноватым во всём. Даже если вы выполнили его распоряжение и оно оказалось экономически неверным, то вы за него ответите. Проявили инициативу — виноваты, не проявили — снова виноваты. Человек впадает в панические настроения и начинает выгонять поваров со смены, тем самым лишая людей рабочих смен. Ор матом на сотрудников — частое событие. Очень много нарушений трудового законодательства, один из которых — выплата «серой» зарплаты. При увольнении вы получите «белую» часть и часть «серой» з/п, но не полностью, а сколько вам барин... Далее →
-
✓ ПреимуществаИх нет Далее →✗ НедостаткиРаботала мойщиком посуды в ресторане КФС у Плазы. Творится полный дурдом! Повсюду шныряют малолетки, которые не работают, а только матерятся, оборвали мне шланг, и меня окатило кипятком. Потом пролили на меня баллон с кислотой, и я обожгла ноги. Требуется 2 мойщика, а ты работаешь один за одну зп, плюс мне один раз недоплатили 7000. Далее →
-
✓ ПреимуществаПоложительных отзывов нет)) Далее →✗ НедостаткиНабирают девочек на работу, и кидают на бабки)) сначала говорят, что зп будет 3000к, а потом 2750. Старшая хостесс, которая перестаёт отвечать, когда пишешь, когда вернут деньги. Когда звонишь, им кидают в чс))) просто конченные люди)) позорные! На кухне всё грязное, руки не моют, когда готовят, продукты самые дешёвые. Просто такого позорного заведения я ещё не видела))). Далее →