Работа баристом: отзывы и зарплаты

Ищете работу баристом? 🔥 Изучаете вакансии и зарплаты?
Работа баристом для соискателя часто содержит риски, поэтому чужой опыт вдвойне ценен.
Чтобы не ошибиться в выборе работодателя, рекомендуем ознакомиться с отзывами! Здесь собраны мнения бывших сотрудников о преимуществах, недостатках, зарплатах в лучших и худших организациях
💲 Какая зарплата у БАРИСТА?
Средняя зарплата 30 950 руб. в месяцЭто на 63% меньше средней зарплаты по стране
Сколько получают баристом? Статистика зарплат →Города:
Отзывы (149)
-
✓ ПреимуществаНе нашел Далее →✗ НедостаткиЯ очень разочарован своим достаточно большим опытом работы в этой сети кофеен и хотел бы поделиться своим отрицательным отзывом о ней. Во-первых, ужасно обидно, что работникам этого заведения не полностью или придерживают з/п на месяц-полтора, а то и больше их з/п. Из-за этого возникают проблемы с расчётом/получением. Это неприемлемо, и я считаю, что такое отношение к сотрудникам является просто нерациональным и несправедливым. Кроме того, еда в этой кофейне оставляет желать лучшего. Каждый раз, когда я продавал что-то из продукции, ко мне приходили постоянные клиенты и возвращали еду, т.к. она была прокисшая/недоложили/фигня какая-то попадалась. (Мне, кстати, тоже, так как мы едим эту еду тоже), а выпечка была старее, чем было заявлено на маркировке. Но самым ужасным является территориальный управляющий [Л.]. Её поведение и отношение к клиентам и сотрудникам заведения. Она не только грубит и угрожает сотрудникам, но также некомпетентна в коммуникации внутри компании между отделами. Вот её цитата: «Вы всего лишь грязные баристишки». Её неумение решать конфликты и организовать эффективную работу команды оставляет желать лучшего. Я считаю, что эта кофейня не стоит ни вашего времени, ни денег. Эта сеть кофеен не только не заботится о своих сотрудниках, но также предлагает низкокачественную еду и держит... Далее →
-
✓ Преимущества- Далее →✗ НедостаткиНе вздумайте устраиваться в эту забегаловку, если не хотите стажироваться бесплатно (что, собственно говоря, незаконно), кроме потраченного времени вы здесь ничего не найдете. Условия труда рабские, сотрудники целый день стоят на ногах (13 часов в условиях дикой переработки), раздраженные, нет толком времени на обеденный перерыв, внутри коллектива какая-то неразбериха, руководству явно нет дела до организационных моментов, «обучение» проходит поверхностно, сотрудникам и дела до тебя нет, возможно, оно и к лучшему. Кухня грязная, пол немытый, если мне не верите, можете сами в этом убедиться, за качество еды ничего сказать не могу, но, наверное, вы уже и сами догадываетесь, какого она уровня. Желаю всем здравомыслящим избегать данное заведение, а руководителю задуматься над улучшением условий для сотрудника. Далее →
-
✓ ПреимуществаДобрые гости по отношению к тебе! А больше достоинств нет Далее →✗ НедостаткиИтак, проходила собеседование я на Лахтинской, женщина [А.] показалась мне хорошей и очень вежливой, все обговорила и началась стажировка (канал [Г.]). В первый день администраторы были более адекватны, чем в последующие дни.) Самое интересное, устраиваясь на работу бариста, делать вы будете всё! И официант, и уборщик, и кассир. Перерывы? Ха-ха На них уходят только администраторы ([Е.] и её «друзья», с которыми она активно веселиться на работе и шутит над стажёрами при них). Дружный коллектив — это хорошо, но не тогда, когда отношение к одному сотруднику как к другу, а к другому как хрен знает кому. Когда я была стажёром, я всегда была на ногах, всегда бегала и не сидела на перерывах, и не выходила покурить даже на 30 минут! Мне нельзя было, а им всё можно, так как они весёлые подружки. Отношение нехорошее, сотрудница [К.] — надменная и мерзкая личность, [Е.] — лицемерная, так как в лицо говорит хорошее, за спиной — плохое.) Устроили неофициально, на это была согласна, хоть и признавала риски, но деньги выплачены были, хоть на том спасибо! Получая ожог на руку от раскалённого ростера, вам также нельзя выйти. Продолжайте носиться с адской болью. Гости лично мне давали чаевые, спасибо за хороших гостей. Иначе чаевые никак... Далее →
-
✓ ПреимуществаСотрудники, что работаю на смене попались хорошие, на этом все. Далее →✗ НедостаткиЕсли захотите там работать, то вас ждёт чёрная зарплата, штрафы за то, что спросил о зарплате и за санПин, хим. ожоги и оскорбления со стороны владельцев заведения, увольнение без выплат за смену и моментальное выкидывание со смены (даже в нагрузку, оставляя других работников разгребать наплыв гостей), на любые вопросы по работе вас будут считать недостойным работником, грозить увольнением (увольняя и принимая обратно по желанию владелицы). Не советую к ним идти, лучше даже Мак будет, чем они. Так же вы будете оставаться после конца рабочего дня и принимать заказы дальше, если вдруг кто зайдёт и захочет ещё что-то купить (за это вам никто не доплатит) и уходить спустя час, если не больше, домой после конца смены, ибо будете убирать всё кафе (опять же, не оплачиваются эти часы). Далее →💬2 комментария
-
Детектор-мелочная, невоспитанная и злая женщина, не ставящая своих сотрудников ни во что. Отношение, как к рабам. Каждый день «ненавижу вас», «тебя проще [censored] чем рассчитать», «тебе всегда мало» будете слышать, вместо «здравствуйте" Бренд-шеф — изворотливый врун, который отсиживается дома, пока все его подчинение работают. Но это он просто слишком занят, скачивая рецепты из интернета, выдавая их за свои. Здесь на любой должности вам будут говорить, что вы тут «директор» и должны ночевать на работе, во благо процветания этого бизнеса. Но финансовых, как и словесных поощрений вы за свои старания никогда не дождетесь. Всегда обманывают со ставкой. Сначала обещают одну, а в итоге рассчитывают по другой, еще и вычеты придумают, о которых не предупреждают. В общем, не тратьте время, здесь кроме психического расстройства вы ничего не приобретете. Далее →
-
Хочу оставить честный отзыв про это место! Это просто худшее место! Менеджеры и руководство очень грубые! Они легко могут переходить на личности! Могут легко материться! Не поддержки, ничего! Очень-очень много запретов, и даже нет у них логичного объяснения того, что они запрещают. Например: ты приходишь на работу в 6:20 до 22:00, и всё это время, по их мнению, мы должны убираться и гостей обслуживать. Ты, если даже будешь сидеть и своё кино смотреть, и убираться, пока нет гостей, тебе сразу напишут по камере, что ты весь день был в телефоне! Морально очень устаёшь от всех этих запретов и от руководства, которому наплевать и на тебя, и на твое здоровье! Если тебе в твою смену немного плохо и ты мало двигалась, напишут: она сидит на одном месте! Если ты захотела почитать книжку, пока некого нет, тоже напишут, что она сидит с опущенной головой! Если у тебя в этот день смена и тебе стало плохо, и понимаешь, что ты не сможешь работать сегодня, тебе скажут: выхода нет у тебя, выйди и работай! У них там нет ни больничных, ни отпускных, ни декретных, ни расчётных! Абсолютно ужасное место работы! Особенно линии... Далее →
-
✓ ПреимуществаДостоинства…ну… Стафф есть, кофе бесплатное Ребята хорошие работают Есть обучение, но многое (скорость, например, приходит с опытом) Далее →✗ Недостатки15 часовые смены Не всегда получается набрать 2% (там при определенных условиях), чтобы тебе больше заплатили Башенный поток. Частенько Расположение моей точки было у вокзала. Так там народ… бр… У меня один раз телефон украли. Скрипт. Он отвратителен. Он мерзкий. Он бесит всех. И посетителей, и бариста. А если его не проговаривать, то штраф (и уменьшение процента с продаж, когда он и так никакой). Туалет в ТЦ (общественный). Благо, водопровод был, а так не везде. И то, что новичкам кофе нужно за 3 минуты отдавать, а у тебя по ттк нужно 3 ингредиента, так их ещё фиг вытащишь (варенье из шишек, например). Так ещё и украсить нужно сливками, сиропом, ещё бог знает чем. И всё это за 3 минуты. Смена по 15 часов, но вот приходить надо за полчаса, и никто тебе это не оплатит. Так ещё держать нужно всё до закрытия прямо по 10, только потом замывай машинку (благо мы заранее всё замывали). Но факт остаётся фактом, вы будете там тусоваться больше 15 часов. «Витрины должны быть полными», а потом говорить, что списания много. И полными они должны быть прям до вечера. Разнообразные проверки, в которых один... Далее →
-
✓ ПреимуществаВозможность научиться базе по профессии бариста. Далее →✗ НедостаткиБар на проспекте Мира — ад. Есть две бариста — [К.] и [М.] Это совершенно непрофессиональные, неуравновешенные хамки, которые в штыки воспринимают любого новенького человека в кофейне и натурально пытаются выжить всех, кто туда приходит. У одной из них диагностировано биполярное расстройство. Вас будут [censored] газлайтить, пытаться всячески унизить. И управляющей плевать на это, она бегает в розовых очках и считает, что у нее классная, крепкая команда. Но при этом она же спокойно и открыто обсуждает в негативном ключе новичков с этими двумя психованными. Если хотите работу, где к вам будут относиться, как к [censored] — вам туда. [Б.] привет. Далее →
-
✓ ПреимуществаХороший коллектив, который разогнали Далее →✗ НедостаткиОтвратительно! Задерживают зарплату, давят на чувство вины, заставляют выходить на смены больным. Директор этой кофейни закрыл прошлую сеть кофеен, а точнее, разорил своим обманом. Вечно не оплачивают поставки продуктов, потом винят в этом бариста, не проводят обучение, а потом снова винят в этом бариста. Администратор забухивает вместе с диром и может игнорировать тебя до вечера, даже по трудовым вопросам! Вы виноваты во всём, отвечаете за всё. Если что-то не сделано сегодня, то оказывается, оно должно было быть сделано ещё вчера, и именно ты виноват в этом! Никакой субординации в общении, при этом требуют «уважать и дружить», хотя сами могут уволить одним днём без выплаты зп, давить на тебя. Двуличные люди. Условия труда ужас! Полы моет уборщица раз в неделю и то, если просить каждый день админа; сливной бак нужно постоянно менять, так как нормального водоснабжения нет; убитая кофемашина и оборудование. Просто решили сэкономить на всём! Потолок отклеивается, витрины текут, огромные тяжёлые вставки с меню могут выпасть. Туалет не в кофейне, нужно ходить в другое место. Никому не рекомендую работать здесь.. Далее →
-
✓ Преимущества1. Интересная работа 2. Коллектив хороший 3. Бесплатное питание 4. Есть обучение с нуля Далее →✗ Недостатки1. Начальство никакое, не хочет решать какие-то мелкие проблемы, если они никак не связаны непосредственно с ними. «Украли чаевые? Мы даже по камерам не посмотрим и будем до последнего игнорировать твои сообщения об этом.» «Возникли проблемы, связанные с ассортиментом? Нам плевать, решай всё сама» и т.д. 2. Меня обманули на деньги))) Да, да, я за свой счёт распечатала ценники, журнал для бариста, а платить мне за них отказались. Собственно, этот случай и был последней каплей перед увольнением. 3. Из-за сменного графика вы можете забыть о существовании выходных, если на какой-то точке временно работает один сотрудник. Вас будут поднимать больного с кровати, вытаскивать с больничного, лишь бы вы отработали вместо кого-то. И не важно, что у тебя запланировано, отменяй все дела, ведь работа важнее))) 4. На точке бегают тараканы, уборщица убирается плохо (у нас она хотя бы была), но это почему-то мои проблемы. Я устраивалась работать бариста, а не уборщицей, но руководству плевать: грязный пол, который моет уборщица — минус баллы во время проверки, грязно где-то там под скамейками — наклонялся и убирай. А вот когда убирать, не понятно. 5. В принципе, всё, что касается точки, касается и тебя... Далее →
-
✓ ПреимуществаПытаются подобрать для вас точку ближе к дому Обещают 2500 за смену, средняя зп по рынку Далее →✗ НедостаткиЕсли вы хотите просто так покататься по городу, то смело выбирайте именно эту компанию. Вакансия бариста у них на сайте висела достаточно давно, а до открытия их новой точки еще минимум две недели. Вопрос: вы почти месяц искали сотрудника на точку, которую еще даже не запустили? Отбор, видимо, проходит по внешнему виду, тк мои навыки и опыт не играли никакой роли, собеседование провели сухо, хотя до этого HR беседовала с другой девушкой в более милой манере, хоть я и отметила, что опыта у нее меньше моего. Более того, когда я подошла, то про меня вообще не вспомнили и спросили на какое время. [П.] лоб, девушка сказала, что забыла меня записать. Браво, HR, потрясающая работа. Но, видимо, на человека бросаться не следует, тк, скорее всего, это полноценная управляющая, а не просто сотрудник по подбору персонала В общем, потратила три часа на дорогу, чтобы по-собеседоваться пять минут. В их вакансии вы не увидите, что на должность проходит конкурс на еще закрытую точку, роста здесь не будет, как и большой зп. Не тратьте ваше время. P.s. За 12-часовую смену вам предложат один пончик и один маленький капучино или американо. Думаю, этого будет достаточно на весь день и не важно, что... Далее →
-
✓ ПреимуществаВсё плохо Далее →✗ НедостаткиМопс, 20 лет Отработал в компании 3 месяца в качестве бариста. Хотел бы дать обратную связь компании «Вафель и Кофе" Главным минусом данной компании является молодой нестабильный коллектив, который постоянно меняется. Администраторы тратят огромное количество времени на обучение сотрудников, которые отрабатывают лишь 2 недели. Тратят своё время на школьных малолеток, которые безответственно относятся к своей работе. Также в компании присутствует неформальное общение, которое постоянно выходит за рамки разумного. Работать в таком коллективе просто невозможно! Далее →
-
✓ ПреимуществаИз хорошего выделю вкусный кофе и меню Далее →✗ НедостаткиНе хотелось поначалу писать отзыв, но взвесив все за и против, поняла, что недостатков куда больше, чем достоинств. Решил устроиться в Кофе Рам, приехал в само заведение и пообщался с начальством. Показалось, что все вроде адекватные люди, но есть «но». Стажировка может быть как 3 дня, так и неделю, неоплачиваемая, весь рабочий день, что уже странно. Система штрафов при прочтении книги бариста меня удивила: 4000 рублей могут забрать за то, что ты не можешь выйти в свою смену, не предупредив заранее, то есть, заболел/срочные дела/тебя госпитализировали, не важно, ты не появился на работе, хоть и предупредил, штраф в размере двойной ставки. Также штрафы за нехватку стаканчиков при инвентаризации. Могут пробить маленький стаканчик как самый дорогой напиток, хотя стаканчики столько не стоят, если не хватает 1 или 2 маленьких стаканов. Штраф за непринятие тайного покупателя. Ты можешь ему просто не понравиться, и он поставит тебе низкую оценку. По итогу ты батрачишь целый день, в телефоне в свободное время, когда никого нет, оказывается, сидеть нельзя, то есть ты все время должен работать. На стажировке тебе напрямую не скажут сотрудники, что в твоей работе не так, они скажут начальству, что ты не прислушиваешься к замечаниям,... Далее →
-
✓ ПреимуществаИх немного: — хорошее оборудование; — реально хороший коллектив (повара, кондитеры, мойщицы, бариста, старшие бариста); — завтраки и обеды на сменах (о них есть в недостатках). Далее →✗ НедостаткиИх больше: — неадекватное руководство; — зп в конверте (хотя я ж её не получил, что это я) — смены от 14ч до 16ч (пн-чт с 7:30 до 22:30, пт с 7:30 до 23:30, сб с 8:30 до 23:30, вс с 8:30 до 22:30); — отсутствие собеседования как такового (первый телефонный разговор с собственницей, которая тебе слова не даёт вставить, не в счёт); выходите на первый стажировочный день бесплатно на полную смену; затем принимаете решение (из своего опыта могу сказать, что весь масштаб происходящего внутри за одну смену оценить сложно); — при увольнении рисуются новые условия, о которых, как говорит собственница, говорилось в первый же день. По факту же такого не было, и, как я узнал, такой подход ко всем. Готовьтесь к тому, что мнимое бесплатное питание по увольнению будет вычитаться из зп их расчёта 700 р/смена. Ну и раз вы стажировались, значит, обучались, а это 700 р/смена. Скрины этих условий имеются. — кстати, о зп. Она составляет 120 р/ч. При сдаче аттестации поднимается до 170 р/ч. Не сложно... Далее →
-
-
✓ Преимуществаз/п выплачивается 3 раза в месяц, возможность подработки Далее →✗ НедостаткиКак и везде, компания не идеал. Почитав отзывы тупоголовых имбицилов, оставленных ранее, хотела сказать одно: не слушайте обиженных идиотов. Приходят очень много маргиналов, которые потом пишут негатив. Компания имеет место быть, не без косяков, но если ты туп и невежествен, не надо писать чушь, вводя в заблуждение людей. Далее →
-
✓ ПреимуществаПолучила большой опыт работы с кофе, приготовлении напитков и хот догов. В целом коллектив был хороший и вкусный кофе Далее →✗ НедостаткиПри устройстве на работу начальство было доброжелательным и на одной волне с сотрудником, указывали на недостатки мягко и вежливо. Трудоустройство неофициальное, черная зарплата, и по факту ты там работаешь на словах. Никакого договора подписывать не дадут. Зарплата может увеличиться, если будут какие-то достижения для кофейни. Однако каким трудом будут стоить достижения, решайте сами. Тебя просят заменять уволившихся сотрудников, и ты пашешь буквально 4 дня подряд по 13 часов. С моим слабым здоровьем это было не очень здорово. На последний день я спала сидя. Начались претензии после 4 месяцев работы, постоянные клиенты лично пишут начальству, какая ты плохая и как неприятно приходить на работу в твою смену, и пофиг, что приходило много новых клиентов и делали тебе выручку. На меня сыпались претензии от якобы неправильно приготовленного сэндвича, мол, мало сыра, хотя добавлялась ровно чайная ложка по техкарте, и после все было исправлено. На смузи были претензии, что не было гранул. Хотя те тоже были добавлены сразу после замечания. Возможно, это моя вина. Был день, когда я, работая продолжительное время, устала настолько, что хорошо убраться не было физически сил. В этот день пришел начальник и начал... Далее →
-
Мусорная компания. Куратор очень жуткий мужчина, уходит от вопросов, не отвечает даже на элементарные вещи, расист, может оскорбить и настроить против вас толпу. И самое забавное, что все, кто написали плохие отзывы, оказываются в чем-то провинившимися и вообще ужасные люди и работники! Короче, виноват кто угодно, но никогда не компания. Ты там и бариста, и уборщик, и товар складываешь, и людей обслуживаешь, и чинить что-то будешь. Вас там кормить не будут, максимум скидка 30 процентов, но с такой скидкой можно и вчерашнюю выпечку купить. Коллектив либо вам попадётся реально [censored], либо обычные ребята, как повезет. Так же клиент всегда прав, вас не будут защищать, даже если вы замечательный работник и там был не прав клиент, компания сразу же от вас избавится. Стажерам платят 160 рублей в час. Если хочешь заработать, паши как лошадь в буквальном смысле. Так же есть штраф (который штрафом и не является для компании) если вы забудите положить собой выпечку (любую), даже если это не ваша вина, вы должны будете оплатить ее + купить 4 эклера и на такси отправить до дома (ох уж это лицо дешевой компании), так что можете уйти в минус даже большой. Плюсы? Нет. Далее →
-
✓ Преимущества1. Бесплатное двухразовое питание 2. Чай. Официанты отдают 30% от своего чая. 3. Отличное обучение в учебном центре 4. Официальное трудоустройство 5. Белая зарплата Далее →✗ НедостаткиРассматривала вакансию бариста в шоколаднице Отзывы 3.6 смутили, но не напугали, и я решила попробовать Собеседование было групповым и вышло информативным и интересным После собеседования, если ты соглашаешься работать, то тебя отправляют в учебный центр на три дня, после чего ты сдаешь промежуточный экзамен, после которого тебя отправляют на стажировку. После стажировки (5 дней) ещё один финальный экзамен, после которого ты уже идёшь работать. Обучение в центре проходило просто замечательно. Было очень интересно и познавательно. Нам рассказывали про способы приготовления кофе, сорта и многое другое, связанное с этим напитком и работой в компании. На самой точке коллектив хороший попался. Теперь о минусах, которые портят вообще всё. 1. Зарплата. На собеседовании клялись, что в среднем бариста в начале при графике 2/2 получают 30 000−35 000 (без учёта чаевых), а в центре так вообще, если хорошо проходить проверки, в месяц можно заработать около 60 000! Всё это пи*деж чистой воды. 30 000 при начальной ставке! внимание! 80 руб/час (это самая маленькая почасовая ставка, которую я где-либо видела, даже для младшего бариста) еле-еле набирается 25 000. А работать приходится по 13−15 часов,... Далее →