Работа официантом: отзывы и зарплаты

Основной недостаток — меня обманули (чтоб не сказать матом поточнее) с зп. В моем кафе была просто бешеная текучка кадров (я застала 7 менеджеров, 3 разных директоров, не сосчитать, сколько барменов и официантов…) и, конечно, не все были адекватные, но суть не в этом. В Андерсоне есть система стажировки у официантов (у стажера смена стоит 1300, у официанта идет набивка со столов), так вот, меня перевести не могли почти весь рабочий срок. Когда я уже открыто сказала, что больше не могу работать стажером, потому что мне это не выгодно (это было в октябре), мой перевод начался. Однако не все было так просто, для перевода надо ездить на тренинги и сдавать какие-то бесполезные, дурацкие тесты. В итоге я все сдала, и мне сказали, что меня перевели. Причем хочу отметить, что мне это сказал и мой тогдашний директор и бренд-шеф Андерсона Кристина Абрамова. Получив в ноябре зп (а зп в Андерсоне платят раз в месяц), я обалдела, потому что по расчетному листу я была все еще на стажировке и мне не посчитали праздники, которые я отработала. Началось долгое разбирательство, в котором новый директор (а.ш.) была не особо заинтересована. В итоге, когда я приехала увольняться, мне сказали, что... Далее →

Коллектив. Если бариста, уборщица и другие официанты были ещё более-менее нормальными людьми, то поварихи — это просто ужас. Абсолютно неадекватные женщины, которые во время запары выходили куда-то поболтать, пока на кухню лезла куча чеков. Могли наорать и не стеснялись использовать оскорбления в мой адрес. Бесплатный обед есть, но кормить меня им они систематически не хотели, хотя другим его давали. Когда я спрашивала, почему они не могли положить мне обед после того, как сами поедят, они орали, что ничего ещё не готово и вообще купили эти блюда. Походу они думали, что официантка, которая знает всё меню, не сможет отличить блюдо для персонала от блюда гостей. Один раз я случайно взяла в запару не посыпанную сыром пасту, и одна из них решила, что вполне нормально взять и ударить меня по руке. Подобных моментов было много. Также часто приезжали туристы, где-то 20+ человек, за них вроде бы даже шла какая-то копеечная доплата, но проблема в том, что кухня ставила их в приоритет, абсолютно игнорируя другие столы. А люди, которым несут несчастный сэндвич с чаем полчаса, орут, конечно же, на официантов. Одна из админов тоже не самая приятная женщина,... Далее →

Проработал в И. некоторое время менеджером. Мои впечатления: 1) Прежде всего, вы должны понимать, что Ида Проджект — это подрядчик для других компаний (для застройщиков и так далее). Соответственно, вы, как специалист, будете работать с тем заказчиком, к кому вас пошлют. Сегодня у вас один проект, завтра другой. Соответственно, ваш руководитель — это менеджер со стороны заказчика, он вас оценивает, он дает вам задачи, он определяет ваш график работы. Даже рабочие инструменты определяет он — один заказчик предпочитает общаться в телеграме, другому нужен скайп, третьему еще какой-то мессенджер. Вы обязаны следить за этими требованиями и выполнять их. Ваш рабочий график тоже определяет заказчик — надо ему поставить созвон на 8 утра или на 19:00 вечера — он это сделает, и вы обязаны прийти. Такой разброс очень выматывает, отсутствие какой-то постоянности и стабильности подходит не всем. 2) Компания платит зарплату в конверте. В моем случае примерно половину денег я получал официально, вторую половину разносили девочки-секретари по офису в определенный день. Никогда такого не видел нигде — выходит девушка с пачкой подписанных конвертов и раздает всем подряд. Для меня это дико. 3... Далее →

Пришёл на собеседование. Всё и обо всём мне рассказала менеджер (имена не буду озвучивать, хотя надо бы), договорились с датой стажировки, предварительно сказала, что сотрудники требуются. Прихожу я, значит, на стажировку, меня встречает администратор, рассказывает о принципах работы официанта (дал задания — протереть столы, вытереть посуду и пр. первоочередные стадии работы официанта, выучить меню). Потом вовсе забил на меня, и делай что хочешь. Подходил, спрашивал, будут ли меня учить, на что сразу ссылался на старшего официанта, та и вовсе не обращала на меня внимания. Благо, сам стажировочный день длился 4 часа, ушёл домой, но перед этим спросил, какой план действий завтра, на что он вообще ничего не ответил и копался в телефоне. Я пошёл на компромисс, сказал, что ладно, спишемся в телеграмме. Договорились. Также сказал написать менеджеру, чтобы та кинула стандарты компании, правила поведения, которые необходимо знать. Та читала, но игнорировала. Админ сказал, что она кинет ему мои контакты, и он мне всё напишет. Наступает ночь этого же дня, и никто, собственно, мне ничего не говорит. Менеджер также внаглую игнорирует мои сообщения. Думаю, ладно, но всё равно в голове уже сомнения насчёт того, стоит ли работать в этом... Далее →