Сеть кофеен Шоколадница: отзыв сотрудника

Работала в должности директора в течение года, до этого несколько лет менеджером
Карьерный рост безусловно есть
Гибкий график (при условии что персонал есть, в ином случае ты без дополнительной оплаты сам стоишь моешь посуду)
Персонал же очень зависит от тебя - на старте карьеры в этой должности мне удалось сформировать идеальную команду в которой все работало как отлаженный механизм, но в один момент у меня ее просто отобрали потому что кому-то было нужнее и начался ад

Бешеная текучка персонала - несмотря на громкую должность "исполнительный директор" ты будешь стоять на мойке, кухне, баре, бегать в зале за офика и никто за это не доплатит
Ты находишься на работе даже когда физически не там - "спасибо" офису за огромное количество чатов в телеге, у меня их было 34 штуки
Несмотря на регламент рабочего графика у дириков они все равно разные и, например, во всеобщий выходной тебя будет долбить другой дирик собирающий очередной драный свод и ему плевать что у тебя вых - он хочет закончить с этим быстрее так как его ждёт гора немытой посуды
Эти дерганые настроения в итоге перекидываются от тебя к твоему персоналу и мотивация целого коллектива так же стремится к нулю, а с ним и твоя и их премия
Работать здесь так, как задумало руководство, способен исключительно не осознающий личных границ безотказный шоко-робот без личной жизни, увлечений и друзей, в ином случае тебя ждет нервный срыв - сколько их было у меня и моих коллег уже и не сосчитать, доходило до криков на собраниях
Я понимаю что в такой ситуации нужно остановиться и отдохнуть, но твоему территориальному управляющему будет совершенно плевать что у тебя должен быть отпуск по графику. Но ему же виднее - нужно сначала довести тебя до белого каления!
Директор и менеджер это первые лица кофейни задающие настроение всего коллектива, но когда эти лица устают, устаёт и весь механизм. К сожалению, руководство в своей беготне со сводами и таблицами не может поднять глаза выше своего айфона и посмотреть на то что они творят в действительности
Проблему с персоналом могла бы решить группа "мобильных" сотрудников выходящих на помощь на всякий пожарный, но кто же будет меня слушать? Это ведь надо еще посидеть подумать какую мотивацию придумать для таких сотрудников. Ах да, забыла, вы сидите в своих чатиках и табличках придумывая новую проблему вместо решения старой.
Как говорится - рыба гниёт с головы