Токио Сити: отзыв сотрудника

Здравствуйте, уважаемые клиенты и коллеги! Особенный привет начальству. Этот отзыв написан бывшим сотрудником Токио-Сити с целью предупреждения всех желающих связать свой досуг или работу с этим рестораном уровня дешёвой деревенской столовой.

За 7 месяцев работы техником я «удостоился чести» обслуживать следующие точки-рестораны: [Б.] площадь, 5 В, эт. 2 — ТОКИО-СИТИ; [Б] ул., 17 — бахрома; Будапештская ул., 46; просп. Славы, 15 и Народная ул., 2 — ТОКИО-СИТИ. Хочу заверить и предупредить вас, что в компании процветает настоящее рабство. Страдает на работе простой персонал: студенты, мужчины и женщины. Много жалоб со стороны персонала (поваров, официантов, уборщиц, мойщиц) на штрафы и воровство на количество отработанных часов по босс-контролю. Переработки строго обязательного характера, которые могут случайным образом не учитываться. При выяснении обстоятельств причин недовыдачи заработной платы в размере 7500 рублей повару ресторана Бахрома у территориального директора [И.] [С.] объяснения не нашлось. Повару дали понять, что путей решения этого вопроса нет. Бесполезно что-либо предпринимать.

Хамское и ненавистное отношение территориального директора [И.] [С.] по отношению к сотрудникам, включая меня. Охарактеризовать [И.] [С.] без мата невозможно. Мерзость, двуличность — обычное явление в среде руководства этой забегаловки.

Сотрудников кормят самой низкокачественной и дешёвой едой. Иногда могут и не покормить. За это никто не несёт ответственности.

Техников не уважают. Спецодежда, нужные инструменты не выдаются и не покупаются. Могут выделить деньги только на самые основные инструменты и очень дешёвые. Экономит начальство на расходниках. Задач много, которые должны выполняться в кратчайшие сроки, хотя в таких условиях это сделать невозможно. Намекают быстрее работать и обслужить всё, что сейчас обслужить не получится за неимением расходников, потому что экономия. При этом техник должен, по мнению руководства, делать всё качественно, быстро, надёжно при наидешёвейших материалах. Зарплата у техника маленькая: обговаривалось 40.000 т.р., а получал 36.000 (Таблица зарплаты представлена на фото). По началу перед новым сотрудником строят дежурные улыбки, но со временем это исчезает. Начальство своим поведением напоминает крыс, безответственных. Больше всего бояться за свою зарплату. Меня обворовали на 2.5 дня зарплаты. В коллективе много стукачей. Атмосфера в ресторанах очень тяжелая. Молодёжь на работе спивается энергетиками. Кроме техника всем прибавили зарплату на 10 рублей! Невероятно бессовестная контора.

Качество еды наихудшее, поэтому цены низкие, всё китайское, малокалорийное и малополезное. Мука низкого сорта, а пишут высокого. Витаминов в еде мало. Плохо сохраняются продукты, много списывается. Посетители заказывали еду и отказывались от неё.

Все залы этой сети ресторанов — бутафория. Вся мебель, декор и интерьер из картона и МДФ (низкокачественные материалы из отходов). Людей обманывают на интерьер и еду.