Bona Capona: отзыв сотрудника
Шеф-повар. После собеседования с кадровиком, управляющей,фуд-тестом для шеф-тренера, предложили стажировку 2 недели в другом ресторане. В разговоре с управляющей были поставлены цели поднятия уровня ресторана по всем аспектам, по другой точке предложил комплекс мер по грамотной организации работы которые начали выполнять. После двух недель работы, предлагают должность сушефа (работа не оплачена!). Компетентность шеф"тренера» под большим вопросом. Работы как таковой его не увидел.
Оправдали репутацию фирмы которая любит забалтывать людей, а после кидать. Профессионалам своего дела не рекомендую эту «организацию»!
Хотите получать в Telegram уведомления о комментариях к этому посту?
Перейдите по ссылке и нажмите "Старт"
Работа в BONA CAPONA в Санкт-Петербурге (8 отзывов) →
Работа в BONA CAPONA: 8 отзывов →
Работа в Санкт-Петербурге (34714 отзыва) →
В этой сетевухе новый наёмный директор [С.] [Ф.] погоняло [Г.] как он сам себя называет жесткий коуч, а по-русски просто барыга - инфо цыган. Втюхивает электронные чаевые клиентам. Достойная смена [С.] Теперь скорняк тупо сидит и стрижёт капусту, а [С.] исполняет всю грязную "работу"....
Поясню : я работала менеджером доставки и иногда помогала менеджерам в зале, так как до этого работала админом в Евразии. Закрытие столиков, выдача сдачи и иногда работа с кухней - это не страшно. Даже интересно. Но! Ушла, потому что курьер поднял на меня руку. Я не хрупкая девочка, но считаю, что это недопустимо. Плюс, менеджеры, когда я написала жалобу и докладные, не удостоили вниманием эту с...
Отвратительная забегаловка! Бренд-шэф повар, сам ходит проверяет с одной ложкой все блюда, супы и т.д и кладет в рот не моя ложку и не меняя ее. Какой будет пример о гигиене и чистоплотности этой забегаловки находящимся на кухне персоналу, если статус забегаловка даже и этот назвать нельзя. Персонал грязный, кто в чем на кухне и в кроссовках уличных, и рваных рубашках и бог знает в чем, нет стерил...
Мой железный желудок ещё с голодных студенческих времён переваривает всё. Димедрольный самогон бабы [Н.] - легко! Поттухшие сосисочки, грамм так триста - не вопрос! Тортик, политый шутниками соусом "табаско" - да за милую душу!.. Второй раз в жизни вот получил пищевое отравление. И снова в Бона Капона...Что ж вы кладёте в эти сраные бургеры, ироды?! петушня! Да там полный вирусный букет. Управляющ...
Bona Capona. Классическая "сетевуха" нашего беспощадного общепита, позиционирующая себя как семейный ресторан итальянской кухни. У гостей пользуется неплохим спросом, конечно, в зависимости от района. Полный спектр услуг: завтраки, ланчи, скидки на a la cartе, скидки в ДР, скидки за то, что ты болеешь/беременен/грустный/весёлый, детская комната/мастер классы, банкеты/фуршеты и т.п. А если ты люби...