Мишка Bakery: Низкая зарплата и ужасные условия труда
Не платите налоги.
Сойдёт перекантоваться от безвыходности и в поисках чего-то получше.
Недостатки:- Стажировка оплачивается лишь в случае трудоустройства, но до этого вы отработаете минимум 3 смены.
— Мизерная ставка по сравнению с объёмами работы и задач. Планов будете достигать, дай бог, раз в месяц, соответственно, на премию не рассчитывайте. Чтобы получать хотя бы 50, нужно драться за смены с коллегами. Расчётку вам не выдадут, сами догадывайтесь, как вам там посчитали. Зп в конверте, больничные не оплачиваются, потому что вы зарегистрированы не на ИП пекарни, а на какую-то стороннюю фирму, хрен знает кем и как. Медкнижку за свой счёт.
— Футболка из ужасно тонкого материала и одна. Успевай стирать, как и фартук, порвётся — новую не дождёшься.
— От постоянного гудения холодильников, печки, обязательной музыки, кофе-автомата и шума в зале раскалывается голова. Кроме того, постоянно ты то в холодильнике без тёплой кофты (можно только форменную худи, которая есть лишь у избранных старичков), либо у печки жаришься без кондея. Здоровье просто умирает. А ещё нельзя присесть, обязательно загрузят.
— Перерывов нет. Ешь как повезёт, на полу в подсобке с холодильниками.
— Если у вас курящий коллектив, и вы единственный нет, то они будут выходить каждые полчаса, иногда и подвое, а вы будете как белка в колесе отрабатывать их балабольства за сигареткой.
— Дедовщина во всей красе. Старшие на тебя будут доносить, а ты даже знать не будешь. И она, естественно, тебя не спросит и тебе не поверит, потому что ты новенький. Постоянно шантажируют увольнением.
— Время до начала смены и после неё, то есть открытие и закрытие, не оплачивается, а кофе наливаешь вплоть до 1 минуты до закрытия, соответственно, убираешься уже бесплатно.
— Повышения не жди, все места уже заняты, в повышение ставки через зазубренную малопригодную инфу. На тренинги едешь в свой выходной, это не оплачивается. Если едешь в рабочий день, то эти часы не оплачиваются.
— Про корпоративное питание тут писали ложь. 1 средний кофе в день и 120−150 баллов — это 1−1,5 булки. Обожраться.
Из мелочей: Вчерашнюю непроданную выпечку к вечеру кладут к сегодняшней продавать, чтобы списаний не было и вычета из зп, соответственно. Чай якобы складывают на случай списаний больших, но на самом деле этот стаканчик всегда пустеет через пару дней, видимо, распиливают старички. Тараканы есть. Кофе помол никто не регулирует. Тяжёлые коробки с молоком сам таскаешь, как и все поставки. За отзывы посетителей в духе «работники как замученные, совсем не улыбаются» сразу же разбирательства, кто это был. Соответственно, выговор, как и за все промахи, не важно, что ты ещё учишься.
В общем, не верьте их сладким речам на собеседованиях и тренингах, вы там чисто расходный материал. Найдут ещё стажёров, либо смены старички попилят, или устроят своих знакомых на ваше место, предварительно подведя вас под увольнение.
👉 Работа в МИШКА BAKERY в Санкт-Петербурге (14 отзывов) →- 🌆 Работа в Санкт-Петербурге (36367 отзывов) →
-
Работал долгое время в пекарне на Луначарского 11к1, на должности продавец-бариста. Руководство безразлично к сотрудникам, их интересует только прибыль, чем больше, тем лучше. Управляющий Д.И. совершенно не выполняет своих полномочий. Приходит попить кофе и посидеть за ноутбуком, покурить айкос в подсобке. С новыми сотрудниками руководство и управляющий не знакомятся. Всё решает старший-продавец Р., если вы не понравились ей лично, она вас уволит просто так без уважительной причины. В свою смену Р. уходит из пекарни в рабочее время на 2 часа и так по несколько раз, объясняя это тем, что она начальник и ей можно. И сидеть в подсобке, раздавая указания и перекладывая свою работу на других сотрудников тоже можно. Д.И. не слышит жалобы сотрудников на Р., на то что заканчиваются хоз. товары или продукция. Экономия абсолютно на всем! Швабры нет, и вы будете мыть пол руками, после этого бегом наливать кофе гостям. Тряпок нормальных нет, вместо них нарезаете марлю. Мусорные пакеты тоже экономят, ты обязан из мусорного пакета пересыпать в мусорный уличный бак мусор и принести обратно его в пекарню и поставить в ведро. Ничего не хотят закупать, ларя почти пустые, а так же у одного ларя с выпечкой слабая крышка, и пока ты ищешь выпечку, она может упасть... Далее →
-
✓ ПреимуществаПеред переездом нужно было поработать, поэтому выбрала пекарню в доме. Приятный коллектив, управляющие, и смеялись и плакали… очень скучаю! Работала на «франшизе». Гости в большинстве своем милые, много воспоминаний. Платили хорошо, но был один казус. руководство идет на уступки в плане ЗП и внештат ситуаций. Если вдруг не дай бог будет такое бедственное положение, пойду туда же Далее →✗ НедостаткиКонечно, не без грехов, как и весь общепит. Как писали, открыться к 7, за час успеть выпечь, потому что к 8−9 выстраивается очередь. Никогда нельзя предугадать количество людей, пока ты до 11 утра один, в определенные дни хотелось вздернуться. Было очень жаль управляющих, которые работали 7/0, были очень уставшими, выгоревшими, дружелюбная атмосфера спадала. Ну что сделать — точки открыли, а штат два-четыре человека, примерно продолжалось это месяц-два. Если закрываешься (один), к тебе придет 20 человек в 22:50 и делай с ними что хочешь, а тебе еще десерты выставлять и подготовить все к утру. Если за час до «открытия» платят, закрытие — нет. Иногда до 00:30 затягивалось (может, конечно, я медлительна, но не понимаю, как можно в 23:05 быть уже дома) Поставки тоже отдельная тема, вспоминаю те дни как страшный сон, хотя нам старались всегда помогать, за что я безумно благодарна.. Далее →

